烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139271

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大廚勳章

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發表於 12-3-5 23:23 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-3-5 15:32
中筋 Plain flour, 整中式饅頭 ~~

整蛋糕 cookie 都可以

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發表於 12-3-5 23:34

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瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-3-5 23:24 |只看該作者

88328mama 發表於 12-3-5 20:17
natalie 想問問 " 天然酵母" 本書好用嗎我有親友去台灣呀, 有邊本抵買 tim 呀,
重有邊 d 整包包 ...

哦, 呢本我睇過就一般啦, 我反而喺書局買咗本 "超人氣吐司麵包教室", 裏面講整麵包吐司, 好似幾正下 ~~

另外, 買多咗一本 "杯子蒸麵包", 可以又玩下 d mini 蒸包包 ~~

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amkchoi

大宅

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發表於 12-3-5 23:25 |只看該作者

引用：大家好呀！我返嚟喇話咁快就part+3 +

原帖由 So肥 於 12-03-05 發表
大家好呀！我返嚟喇話咁快就part 3

Yeah

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大廚勳章

125^#

發表於 12-3-5 23:25 |只看該作者

BonnieChou 發表於 12-3-5 14:39
我昨晚整試整香蕉蛋糕失敗咗，請問大家有沒有整過？

我今晚剛整o左蜂蜜玉桂香蕉麵包，一陣補相

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發表於 12-3-5 23:35

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amkchoi

大宅

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發表於 12-3-5 23:27 |只看該作者

引用：Quote:BonnieChou+發表於+12-3-5+14:39+我

原帖由 tp168 於 12-03-05 發表
我今晚剛整o左蜂蜜玉桂香蕉麵包，一陣補相

我最喜歡玉桂

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發表於 12-3-5 23:35

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發表於 12-3-5 23:28 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-3-5 15:46
哦, Waitrose 隻全麥粉仲要 1 : 1 溝高粉

就咁全用呢隻全麥粉, d 麥包都唔鞋架

要 1 : 1 溝先唔覺得鞋呀，可能我都食唔懶麥包啦

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發表於 12-3-5 23:35

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chowbbhk

子爵府

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發表於 12-3-5 23:29 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 3]

Bk又神神地，hand左成半個鐘！

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hinhin_ma

發表於 12-3-6 00:03

發表於 12-3-5 23:35

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129^#

發表於 12-3-5 23:29 |只看該作者

viviyan6 發表於 12-3-5 16:08
出爐

發得好高呀

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發表於 12-3-5 23:31 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-3-5 22:03
是日出品-紅梅麥包
好高大，有17cm

麥包都做到咁高大, 係咪撈咗高筋粉, 有無加多咗酵母份量 ?

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發表於 12-3-5 23:33 |只看該作者

cheapbombom 發表於 12-3-5 18:48
我地可能撹到嘉頓出年業績倒退！

可能聖安娜都係，我平時買開佢o既麵包

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hinhin_ma 聖安娜...好多都是大陸做..運過來GA... 發表於 12-3-6 00:03

發表於 12-3-5 23:49

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發表於 12-3-5 23:34 |只看該作者

Nazumi 發表於 12-3-5 21:28
我試過跟原裝食譜焗蛋糕，但超硬，唔知點解呢？
我用超級市場買的小瓶裝泡打粉Baking Power，唔知有冇買錯 ...

要自行加多兩大匙牛奶架

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發表於 12-3-5 23:49

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發表於 12-3-5 23:36 |只看該作者

tp168 發表於 12-3-5 23:28
要 1 : 1 溝先唔覺得鞋呀，可能我都食唔懶麥包啦

鞋好哦, 健康 d 嘛 ~~

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發表於 12-3-5 23:37 |只看該作者

So肥發表於 12-3-5 21:56
大家好呀！我返嚟喇話咁快就part 3

掛死人喇

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發表於 12-3-5 23:37 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-3-5 22:03
是日出品-紅梅麥包
好高大，有17cm

好靚仔呀

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