烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139324

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發表於 12-4-18 00:31 |只看該作者

回覆：秘密基地之熱辣辣出爐蛋撻~(加左食譜p3同壓皮手法p4喇)28/3更

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harunai

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發表於 12-4-23 11:09 |只看該作者

MimiKids 發表於 12-3-27 17:24
好多謝大家支持因為尋日太夜都post recipe出黎.唔好意思

蛋撻蛋水 ~ 糖 65g, 整o左都有少少甜~ 如減糖 (其中材料, 有沒有 +/- 呢)

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all_littlecats

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發表於 12-4-23 11:53 |只看該作者

Saved, thanks for share.

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wkwsen

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發表於 12-4-23 11:58 |只看該作者

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jackymum

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-4-23 12:13 |只看該作者

好靚呀~~

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gobychung

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發表於 12-4-23 12:54 |只看該作者

秘密基地之熱辣辣出爐蛋撻~(加左食譜p3同壓皮手法p4喇)28/3更

秘密教主太勁，日日都有正貨出品，其他秘密成員真有口褔

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發表於 12-4-23 13:41 |只看該作者

引用：Quote:MimiKids+發表於+12-3-27+17:24+好多

原帖由 harunai 於 12-04-23 發表
蛋撻蛋水 ~ 糖 65g, 整o左都有少少甜~ 如減糖 (其中材料, 有沒有 +/- 呢)

當然可以就番個人口味加減糖份

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129^#

發表於 12-4-23 13:41 |只看該作者

引用：Saved,+thanks+for+share.

原帖由 all_littlecats 於 12-04-23 發表
Saved, thanks for share.

U r welcome

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發表於 12-4-23 13:42 |只看該作者

引用：秘密教主太勁，日日都有正貨出品，其他秘密

原帖由 gobychung 於 12-04-23 發表
秘密教主太勁，日日都有正貨出品，其他秘密成員真有口褔

多謝支持

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taifat

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發表於 12-4-23 14:29 |只看該作者

本帖最後由 taifat 於 12-4-23 14:34 編輯

曲奇皮蛋撻係我至愛呀

多謝你既食譜呀~~~~~~

請問:
1. 剩低既dough放雪格可以keep幾耐? 60個份量, 我諗要分6次先整得晒...
2. 蛋水果part, 用熱水搞拌至砂糖完全溶晒, 係咪應該要等d水攤暖左先再加蛋, 奶,香油? 定係d糖一溶晒就加其他材料?

thank you!!

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囡囡mami

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發表於 12-4-23 17:12 |只看該作者

回覆：秘密基地之熱辣辣出爐蛋撻~(加左食譜p3同壓皮手法p4喇)28/3更

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發表於 12-4-23 17:32 |只看該作者

引用：+本帖最後由+taifat+於+12-4-23+14:34+編輯

原帖由 taifat 於 12-04-23 發表
本帖最後由 taifat 於 12-4-23 14:34 編輯

曲奇皮蛋撻係我至愛呀

多謝妳支持
撻皮份量妳可以除一半整，另外糖完全溶嗮後即可加其他材料

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alicelin

禁止訪問

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發表於 12-4-23 18:46 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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happyvally

男爵府

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發表於 12-4-23 18:54 |只看該作者

秘密基地之熱辣辣出爐蛋撻~(加左食譜p3同壓皮手法p4喇)28/3更

嘩！嘩！嘩！

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alljodesign

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 12-4-23 19:06 |只看該作者

回覆：秘密基地之熱辣辣出爐蛋撻~(加左食譜p3同壓皮手法p4喇)28/3更

巧勁

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137^#

發表於 12-4-23 23:36 |只看該作者

回覆：秘密基地之熱辣辣出爐蛋撻~(加左食譜p3同壓皮手法p4喇)28/3更

Thx for all 靚仔靚女

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taifat

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138^#

發表於 12-4-24 11:20 |只看該作者

MimiKids 發表於 12-4-23 17:32
多謝妳支持
撻皮份量妳可以除一半整，另外糖完全溶嗮後即可加其他材料

...

d蛋加左入熱水, 會唔會整熟左? 咁會唔會整唔到蛋水?
thank you!!

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zoechan826

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發表於 12-4-24 11:42 |只看該作者

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alicewanc