beanbean 發表於 13-6-24 18:03 
請問有冇芝麻糊食譜啊
你可以試吓呢個。 不過將米改做飯。 應該口感更好。 

材料:
黑芝麻 100克
白芝麻 50克
冷水 約1000毫升
米 50克
冰糖 適量
鮮奶 適量
做法
1)將芝麻和米置於白鑊或焗爐內, 分別以205°C及235°C烘30分鐘。 是次我用白鑊炒到芝麻彈起及白芝麻呈現少許金黃色。 米變實心白色為止。
2)將炒好炒料放入, 加水及冰糖, 按選擇“干豆”功能即可。
3)程式完成後開蓋可加鮮奶令味道再提升。
4)用煲湯魚袋過濾後口感超滑。