自由講場 今日: 1206|主題: 1360730

原文章由 catnapper 於 08-10-30 16:31 發表
其實我未去到完全煲熟, 煲佢係因為想易d去殼咋, 因為想加生花生去d豆到一齊煲.

原文章由 dincat 於 08-10-30 16:32 發表
嗚嗚嗚嗚嗚, 今日整合桃露失敗左
1. 忘記左將d合桃切細d先放入機
2. 可能份量不配合

整出黎水渣分離, 好似bb仔d臭臭咁樣, 又有一大粒未攪過的合桃, 好肉酸, 要倒啦 ...

原文章由 Sania 於 08-10-30 16:50 發表
你落幾多米 ? 唔好落太多, 會糊管, 個說明書係咁講, 以我既經驗落1/3杯米, 先用熱水浸十零分鐘. 再加合桃一齊打. 打好要再翻滾, 翻滾時再加奶, 糖, 如想杰少少, 加適量生粉水.

糊管 : 我估個意思係會漿住發熱線, ...

原文章由 豬豬822 於 08-10-30 16:52 發表


我噚日整花生糊，用白鑊炒香花生去衣，用咗一杯九分滿ga去衣花生，加一杯珍珠米整，整咗出嚟米ga味重過花生，比例應該唔啱下次會再試

http://farm4.static.flickr.com/3154/2985586443_13e954e3d8_m.jpg

整咗出嚟 ...

原文章由 塵大聞 於 08-10-30 17:05 發表


我上次整一打開蓋都係水渣分離, 又係冇切細D合桃, 但我倒落煲再番煲時, 加D粟粉水, 奶同糖, 就杰番, 冇問題, 仲好好食添, 唔駛倒左去啦

原文章由 dincat 於 08-10-30 17:09 發表


咁白既, 外面街食果d花生糊係黃黃地

原文章由 豬豬822 於 08-10-30 17:09 發表


請問妳買有衣定無衣ga合桃整呢

原文章由 dincat 於 08-10-30 17:12 發表


有衣架, 未見過去衣合桃喎
係咪有殼合桃自己開好d呢

原文章由 dincat 於 08-10-30 17:07 發表


合桃, 水 的用量是多少呢

原文章由 豬豬822 於 08-10-30 17:11 發表


係囉 我啲同事都係咁問我ar，佢哋都話米ga味太重啦!所以我要改吓份量再試囉

原文章由 豬豬822 於 08-10-30 05:15 PM 發表


我買咗有衣花生都有啲後悔，因為我已經早一個鐘起身整，但炒得嚟又要去衣比較費時，我諗住下次會整合桃糊，所以問吓有無去衣合桃買，若果有ga話可以慳唔少時間嘛 ...

原文章由 Sania 於 08-10-30 17:19 發表
可能花生太少, 你既份量俾我感覺似花生粥.
下次加多花生, 減少米, 花生香味應該濃出 d.

原文章由 catjeffcat 於 08-10-30 17:20 發表

你可以預早炒定 D 花生去衣, 早上只係放份部機度咪無咁辛苦囉....

原文章由 豬豬822 於 08-10-30 05:22 PM 發表



唉 ~ 第一次整無經驗，下次真係要炒定啲花生啦!請問炒咗ga花生可以放幾耐呢

原文章由 塵大聞 於 08-10-30 17:27 發表
我係去藥房買, d合核有衣, 分量如下:

合桃 - 4兩(約$15)
米 - 半杯
水 - 17A兩條線中間
淡奶 - 細罐
粟粉水 - 適量
冰糖 - 適量

首先將合桃同米浸水兩小時, 倒入17A豆漿機, 再加水到到兩條線中間, 開機, 約20分 ...