烹飪搵食

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子爵府

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1381#
發表於 12-2-16 16:22 |只看該作者
fion_bbgirl1 發表於 12-2-16 14:31
Yvonne,咁你知唔知程式10同11有咩分別?因為食譜都係寫住造型麵團!
我尋日整定咗d老麵 ...

有分別. 10 系打麵團, 普通個D ,. 如做型包, 烏冬. 中式包

11系打歐陸式,包麵團, 所以時間內D . !唔一樣呀 。。。! 


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1382#
發表於 12-2-16 16:25 |只看該作者
sosolee 發表於 12-2-16 16:11
象印同p仔你覺得邊個好d?
象仔未用過真系唔知。 同埋象仔加了價$2500 一部好貴呀 , 
我P 仔有D 程式象仔系沒有的。 ! 
你可去象仔個邊問下。 ! 



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1383#
發表於 12-2-16 16:49 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-2-16 16:25
象仔未用過真系唔知。 同埋象仔加了價$2500 一部好貴呀 , 
我P 仔有D 程式象仔系沒有的。  ...

因為我會用預定時間整定第2朝返工食~
我整p仔要插住隻牛成晚會有危險~
你有冇用d個function?


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1384#
發表於 12-2-16 17:09 |只看該作者
回覆 yanyvonne 的帖子

兩種粉團有咩分別?

歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm


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1385#
發表於 12-2-16 18:32 |只看該作者

引用:Quote:yanyvonne+發表於+12-2-16+16:25+象

原帖由 sosolee 於 12-02-16 發表
因為我會用預定時間整定第2朝返工食~
我整p仔要插住隻牛成晚會有危險~
你有冇用d個function?
P仔個邊人地日曰用都沒事個火牛靚就ok !




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1386#
發表於 12-2-16 18:33 |只看該作者

引用:回覆+yanyvonne+的帖子 兩種粉團有咩分別?

原帖由 winwin815 於 12-02-16 發表
回覆 yanyvonne 的帖子

兩種粉團有咩分別?
食譜咁寫!歐睦包咪意大利餐廳好like 食的包




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1387#
發表於 12-2-16 18:40 |只看該作者

回覆:yanyvonne 的帖子

其實我都唔知法包同吐司有咩分別



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1388#
發表於 12-2-16 20:45 |只看該作者
winwin815 發表於 12-2-16 18:40
其實我都唔知法包同吐司有咩分別

緊系有啦, 法包程式是做法式麵包. 一定要用法包麵包粉整才脆同好味, ! 你試下啦 ! 好好味的。


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1389#
發表於 12-2-16 21:01 |只看該作者
回覆 yanyvonne 的帖子

我意思係法包同一般既包有咩分別呀?
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1390#
發表於 12-2-16 21:12 |只看該作者
winwin815 發表於 12-2-16 21:01
回覆 yanyvonne 的帖子

我意思係法包同一般既包有咩分別呀?
個皮系有唔同, 系超脆呀 , 不過第2日有D UN ,個皮好似街買法包O廿,


大宅

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1391#
發表於 12-2-17 02:25 |只看該作者

引用:+本帖最後由+HP+於+11-12-16+10:45+編輯+\

原帖由 HP 於 11-12-16 發表
本帖最後由 HP 於 11-12-16 10:45 編輯
多謝你呢個老麵牛奶方包食譜呀!
我終於都有一機成功嘅包包啦~ 發得好靚!
但由於我唔係好識造型,so...好懶,由得佢係部機度完成埋~
myphoto.jpg



  


男爵府

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1392#
發表於 12-2-17 06:09 |只看該作者

KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

嘩!象印加得咁勁!係咪見多人買加哂價?




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1393#
發表於 12-2-17 09:58 |只看該作者

引用:嘩!象印加得咁勁!係咪見多人買加哂價? +

原帖由 hoichingching 於 12-02-17 發表
嘩!象印加得咁勁!係咪見多人買加哂價?
可能啦$2500 可以買p仔日本機啦




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1394#
發表於 12-2-17 10:27 |只看該作者
昨晚攪到好夜嘅粒粒芝未包

點評

ALAL    發表於 12-2-17 12:50


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1395#
發表於 12-2-17 14:21 |只看該作者
GG9190 發表於 12-2-17 10:27
昨晚攪到好夜嘅粒粒芝未包
我囡囡都好鍾意芝士包包ka...可唔可以俾食譜我呀?
  


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1396#
發表於 12-2-17 15:56 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 12-2-17 16:30 編輯
fion_bbgirl1 發表於 12-2-17 14:21
我囡囡都好鍾意芝士包包ka...可唔可以俾食譜我呀?

我仔都好鍾意食芝士

高粉 350g
酵母 5g
糖 25g
鹽 5g
牛油 20g
水 + 奶 230g (因爲雪柜有用剩嘅奶, ,所以用埋佢, 又冇睇到有幾多 g)
高溶點芝士 100g (我係後加, 等包包差吾多二發完成時, 扲舊粉出黎包芝士)


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1397#
發表於 12-2-18 00:29 |只看該作者
i got my breadmaker la, i will try my 1st machine bread tomorrow


男爵府

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1398#
發表於 12-2-18 03:29 |只看該作者

引用: Quote:fion_bbgirl1 發表於 12-2-17 14:2

原帖由 GG9190 於 12-02-17 發表
本帖最後由 GG9190 於 12-2-17 16:30 編輯
等我買左芝士便整佢!




子爵府

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1399#
發表於 12-2-18 10:57 |只看該作者
GG9190 發表於 12-2-17 15:56
我仔都好鍾意食芝士

高粉 350g

請問芝士係邊到買及咩牌子?


大宅

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1400#
發表於 12-2-18 10:57 |只看該作者

引用:+本帖最後由+GG9190+於+12-2-17+16:30+編輯

原帖由 GG9190 於 12-02-17 發表
本帖最後由 GG9190 於 12-2-17 16:30 編輯
唔好意思呀?問多少少
咩係高熔芝士?可唔可以俾張相來睇下?
咁加完芝士係咪放返入麵包機度焗吖?



  

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