烹飪搵食

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男爵府

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1401#
發表於 13-5-3 14:53 |只看該作者
柒子 發表於 13-5-3 14:40

又走來放毒


珍珠宮

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1402#
發表於 13-5-3 15:29 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-5-3 14:02
GG 重不重啊.

有坑紋O , 快的去買件牛扒煎來試下.
吾重, cheap 嘢, 吾記得幾多,
我諗百多蚊


珍珠宮

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1403#
發表於 13-5-3 15:30 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-5-3 14:03
我的煲煲餐餐都係入櫃架.
我都係! 但柜巳爆滿, 再塞到好高, 好難攞


珍珠宮

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1404#
發表於 13-5-3 15:30 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 13-5-3 16:36 編輯
柒子 發表於 13-5-3 14:40

你呢啲貴嘢, 又重, 我吾會中毒的


珍珠宮

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1405#
發表於 13-5-3 15:31 |只看該作者
柒子 發表於 13-5-3 14:49
呢隻好似有Teflon塗層喎.
係呀, 呢隻 cheap 嘢寫明有 Teflon.


珍珠宮

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1406#
發表於 13-5-3 19:06 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 13-5-3 19:18 編輯

今日又係整吐司日.
攞咗個cakeland模出來諗住今日用吓佢,
手搓250g粉(有30g低粉, 因爲開咗包低粉, 過咗期了,
要盡量用咗佢), 加咗煉奶, 水份太多, 好痴,
最後加咗25g粉, 個dough成545g,
入cakeland模太多了, 入返平時個12兩模.
見佢焗時升高, 應該可以頂到角啊!

又講頂角

左邊果個發育不健全mouth:mouth:" />mouth:" />mouth:" />


下面兩塊係頭同尾



呢塊中間






珍珠宮

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1407#
發表於 13-5-3 19:42 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 13-5-3 21:40 編輯

我有試拉膜, 不過我只拉到破口係圓嘅膜!
拉吾到手套膜咁高境界

個吐司係明早同星期日兩天的早餐,
吾使叮都仲軟熟嘅話, 我巳好滿足了


珍珠宮

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1408#
發表於 13-5-3 22:36 |只看該作者

回覆:栢翠麵機揮手區 Part 7

見愈來愈多人玩手搓,剛才又去手搓200克粉,不過用左個大盒焗,出來個樣怪怪地不過好軟身,可以 一層層c 出來食。。係個底有d 沈實左。。。
1367591791864.jpg

Stay Hungry , stay foolish !!


大宅

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1409#
發表於 13-5-4 00:29 |只看該作者

引用:今日又係整吐司日.攞咗個cakeland模出來諗

原帖由 GG9190 於 13-05-03 發表
本帖最後由 GG9190 於 13-5-3 19:18 編輯

今日又係整吐司日.
GG包包越来越正,好軟熟的模樣呢!

點評

GG9190  都 ok 啦  發表於 13-5-4 12:57


大宅

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1410#
發表於 13-5-4 00:30 |只看該作者

引用:見愈來愈多人玩手搓,剛才又去手搓200克粉

原帖由 hinhin_ma 於 13-05-03 發表
見愈來愈多人玩手搓,剛才又去手搓200克粉,不過用左個大盒焗,出來個樣怪怪地不過好軟身,可以 一 ...
手搓包都起司真不簡單!


大宅

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1411#
發表於 13-5-4 00:36 |只看該作者

引用:我從來吾愛炸包!去山崎只會買芝士法包,+牛

原帖由 GG9190 於 13-05-02 發表
我從來吾愛炸包!

去山崎只會買芝士法包, 牛奶包!
我都唔愛煎炸野,炸蛋球點lemon汁加糖霜又幾清新!
1367599069527.jpg


珍珠宮

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1412#
發表於 13-5-4 01:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hinhin_ma+於+13-05-03+發表

原帖由 Chumeiying 於 13-05-04 發表
手搓包都起司真不簡單!
唔知係咪叫起司,只是可以俾我一層層c 出來食,我就係喜歡禁食飽,meet meet 下食
1367600533990.jpg

點評

GG9190  絲絲入扣  發表於 13-5-4 12:58
Stay Hungry , stay foolish !!


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1413#
發表於 13-5-4 01:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+GG9190+於+13-05-02+發表我從

原帖由 Chumeiying 於 13-05-04 發表
我都唔愛煎炸野,炸蛋球點lemon汁加糖霜又幾清新!
下面兩幅係叫咩?好吸引。。。點整ga? 可以分享下?

Stay Hungry , stay foolish !!


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1414#
發表於 13-5-4 11:19 |只看該作者

回覆:栢翠麵機揮手區 Part 7

昨晚應朋友要求,又整左芝士布朗尼
1367637543850.jpg


男爵府

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1415#
發表於 13-5-4 11:19 |只看該作者

回覆:栢翠麵機揮手區 Part 7

切件拿走
1367637571239.jpg


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1416#
發表於 13-5-4 11:20 |只看該作者

回覆:栢翠麵機揮手區 Part 7

同場整埋o蒙戚風


男爵府

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1417#
發表於 13-5-4 11:20 |只看該作者

回覆:栢翠麵機揮手區 Part 7


1367637650243.jpg


男爵府

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1418#
發表於 13-5-4 11:21 |只看該作者

回覆:栢翠麵機揮手區 Part 7

全部徒手脱模
1367637665134.jpg


男爵府

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1419#
發表於 13-5-4 11:23 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Chumeiying+於+13-05-04+發表

原帖由 hinhin_ma 於 13-05-04 發表
唔知係咪叫起司,只是可以俾我一層層c 出來食,我就係喜歡禁食飽,meet meet 下食
我都好中意meet來食


男爵府

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1420#
發表於 13-5-4 11:24 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+GG9190+於+13-05-02+發表我從

原帖由 Chumeiying 於 13-05-04 發表
我都唔愛煎炸野,炸蛋球點lemon汁加糖霜又幾清新!
炸蛋球好味但好漏

點評

GG9190    發表於 13-5-4 13:00

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