烹飪搵食

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芷柔


子爵府

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1421#
發表於 13-2-15 22:02 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

今日用mode 15 不過個底唔係好脆， 要焗好耐d餸燶晒先脆，大家有冇心得分享下呀??
1360937111938.jpg



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petermau


別墅

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1422#
發表於 13-2-15 22:22 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

行機試用菠蘿mode..玉桂卷！用台水手粉，跟食譜水份减10ml
1360937875418.jpg

:-P
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tensi819


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1423#
發表於 13-2-15 22:35 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-2-15 21:58
做法
雖然睇得唔清, 不過我見到個名, gxxgle搵到了, thank you你

想問我無d什麼高級o既鹽之花, 用普通鹽得唔得呢?
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kiukiu1010


男爵府

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1424#
發表於 13-2-15 22:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-15+發表

原帖由 hallonatalie 於 13-02-15 發表
而家無得加水喇
唔該晒

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tensi819


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1425#
發表於 13-2-15 22:36 |只看該作者
petermau 發表於 13-2-15 22:22
行機試用菠蘿mode..玉桂卷！用台水手粉，跟食譜水份减10ml
好似深色o左d喎, 下次可以提早幾分鐘出爐喎!
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petermau


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1426#
發表於 13-2-15 22:42 |只看該作者

引用：Quote:petermau+發表於+13-2-15+22:22+行機

原帖由 tensi819 於 13-02-15 發表
好似深色o左d喎, 下次可以提早幾分鐘出爐喎!
係呀！但我怕入面唔熟，所以啲皮好硬！
:-P
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tensi819


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1427#
發表於 13-2-15 22:52 |只看該作者
petermau 發表於 13-2-15 22:42
係呀！但我怕入面唔熟，所以啲皮好硬！
應該唔會喇, 因為佢比其他一般mode仲焗得耐d, 而佢o既用粉量仲比其他少d, 所以唔駛驚唔熟, 應該可以比其他mode仲提早d出爐都仲得, 除非你捲o左d生料餡囉.
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hallonatalie


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1428#
發表於 13-2-15 22:53 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-15 22:35
雖然睇得唔清, 不過我見到個名, gxxgle搵到了, thank you你

想問我無d什麼高級o既鹽之花, 用普通鹽 ...
我用普通鹽花咋
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fish9288


子爵府

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1429#
發表於 13-2-15 22:56 |只看該作者
本帖最後由 fish9288 於 13-2-15 22:58 編輯
hallonatalie 發表於 13-2-15 21:57
好似唔清

謝分享！
但張相個size太細mouth:睇唔到！

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petermau


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1430#
發表於 13-2-15 22:57 |只看該作者

引用：Quote:petermau+發表於+13-2-15+22:42+係呀

原帖由 tensi819 於 13-02-15 發表
應該唔會喇, 因為佢比其他一般mode仲焗得耐d, 而佢o既用粉量仲比其他少d, 所以唔駛驚唔熟, 應該可以比其他m ...
Oh.thanks!下次真係要早啲出先得。
:-P
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bobosweet


珍珠宮

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1431#
發表於 13-2-15 23:07 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-2-15 21:44
就係呢支喇
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tensi819


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1432#
發表於 13-2-15 23:22 |只看該作者
本帖最後由 tensi819 於 13-2-15 23:22 編輯

今日o係烹飪果邊開post, 但無人回應, o係呢度問下先...


50度洗菜
好似係一個日本人發明o既,
佢仲出埋書講解o忝,
有無jm聽過試過呢?

http://tw.bihada-mania.jp/blog/1653
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hallonatalie


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1433#
發表於 13-2-15 23:27 |只看該作者
fish9288 發表於 13-2-15 22:56
謝分享！
但張相個size太細睇唔到！
你用 pc 睇下後來 2 張相, 應該睇得到
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hallonatalie


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1434#
發表於 13-2-15 23:28 |只看該作者
tensi819 發表於 13-2-15 23:22
今日o係烹飪果邊開post, 但無人回應, o係呢度問下先...
無聽過

用 40, 60 度水洗衫就聽過
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cheungone


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1435#
發表於 13-2-15 23:37 |只看該作者

引用：今日用mode+15+不過個底唔係好脆，+要焗好

原帖由 芷柔 於 13-02-15 發表
今日用mode 15 不過個底唔係好脆， 要焗好耐d餸燶晒先脆，大家有冇心得分享下呀??




...
我記得n年前喺某手拍pizza店做part time 時，個隧道爐要用400度，個餅底貼住個發熱線咁際，餅面同上面條發熱線距離成尺幾兩尺。pizza放喺錫紙上會唔會好d? 個餅底點整？我只係識用手拍起個餅，喺個天度轉幾轉，好似印度人拍薄餅咁，但係喺屋企咁做，我驚會搞到周圍都係粉。:;pppp:

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tensi819


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1436#
發表於 13-2-15 23:40 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-2-15 23:27
你用 pc 睇下後來 2 張相, 應該睇得到
都唔係好清楚, 網上搵到同名但唔同o既食譜, 我估你應該係呢個?

http://icook.tw/recipes/18201


一份量可以整到幾多塊左右呢? 應該得好少?

我有三排去瑞士時買o既黑朱古力, 切碎o黎當朱古力豆得唔得呢? 但都幾鬼難切...
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tensi819


珍珠宮

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1437#
發表於 13-2-15 23:41 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-2-15 23:28
無聽過

用 40, 60 度水洗衫就聽過
話可殺菌又可令d食材keep得新鮮d又keep得耐d, 遲d試下先得!
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tp168


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1438#
發表於 13-2-15 23:50 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-2-15 21:43
下我已經開左機，可唔可以加水架？
淡忌廉唔同鮮奶呀肥死無命賠
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tp168


翡翠宮

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1439#
發表於 13-2-15 23:57 |只看該作者
芷柔 發表於 13-2-15 22:02
今日用mode 15 不過個底唔係好脆， 要焗好耐d餸燶晒先脆，大家有冇心得分享下呀??




...
你用乜野盤焗 ？
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tp168


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1440#
發表於 13-2-15 23:57 |只看該作者
petermau 發表於 13-2-15 22:22
行機試用菠蘿mode..玉桂卷！用台水手粉，跟食譜水份减10ml
下次提早出爐
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