吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食今日: 6|主題: 139271

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: bullbull1

[用具] Pls delete

70 717273 74...98

積分: 26367

1421^#

發表於 13-10-3 11:55 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1422^#

發表於 13-10-3 13:56 |只看該作者

引用：過兩日打算燉嘢,+當唔夠水時,+駛唔駛熄機先

原帖由 lazyjarjar 於 13-10-03 發表
過兩日打算燉嘢, 當唔夠水時, 駛唔駛熄機先拎水箱出嚟入水?
定係要熄左先, 入完水再set時間? ...

就咁開機拎水箱出黎，再放番入去按ok。唔駛再set 時間。其實如果燉約三個鐘都唔駛加水㗎。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

lazyjarjar

禁止訪問

積分: 26367

1423^#

發表於 13-10-3 14:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1424^#

發表於 13-10-3 15:46 |只看該作者

引用：Quote:bullbull1+發表於+13-10-3+13:56+就

原帖由 lazyjarjar 於 13-10-03 發表
我諗住開左機唔好嘥, 一路燉一路消毒下玻璃樽, 整下芝麻卷ma

如果你一路要開門，咁就一定要中途加水了。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

YnnMa

大宅

積分: 4688

1425^#

發表於 13-10-4 11:43 |只看該作者

本帖最後由 YnnMa 於 13-10-4 11:44 編輯

想請教一下部機的電線有幾長？因部機不能用拖蘇，所以麻麻少少。

私人傳訊

lazyjarjar

禁止訪問

積分: 26367

1426^#

發表於 13-10-4 16:32 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1427^#

發表於 13-10-4 17:27 |只看該作者

YnnMa 發表於 13-10-4 11:43
想請教一下部機的電線有幾長？因部機不能用拖蘇，所以麻麻少少。

因為已經放了入櫃，睇唔到線有幾長，可能要其他JM答你。又或者你可以去sogo或電器店睇demo。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1428^#

發表於 13-10-4 17:30 |只看該作者

lazyjarjar 發表於 13-10-4 16:32
你地倒水嗰陣, 水箱上面嗰舊掹唔掹出嚟?
我老公掹開, 話個水箱裡面個底有啲白色點點, 我覺係水漬, 佢話驚發 ...

嗰啲係水垢，你要定時清咗去㗎（部機會提示你）。我每晚都會將水箱全部拎晒出黎，抺完再晾乾。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

lazyjarjar

禁止訪問

積分: 26367

1429^#

發表於 13-10-4 17:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

healthymimi

珍珠宮

積分: 38251

1430^#

發表於 13-10-6 03:59 |只看該作者

引用：我又用Miele幫手發酵喇～～今次嘗試焗法式

原帖由 bullbull1 於 13-04-28 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-4-28 23:20 編輯

我又用Miele幫手發酵喇～～

bullbull,想要您這個豬仔包食譜因99至愛吃

thx

私人傳訊

sysjojo

男爵府

積分: 5476

畀面勳章 BK Milk勳章

1431^#

發表於 13-10-6 09:15 |只看該作者

bull bull

請教下, 用媒氣蒸要8-9分鐘, 用steamer+瓦碟蒸魚要幾耐?

ths

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1432^#

發表於 13-10-6 14:01 |只看該作者

引用：bull+bull+請教下,+用媒氣蒸要8-9分鐘,+用s

原帖由 sysjojo 於 13-10-06 發表
bull bull

請教下, 用媒氣蒸要8-9分鐘, 用steamer+瓦碟蒸魚要幾耐?

都係蒸一樣時間咋。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

Vianness

男爵府

積分: 6467

1433^#

發表於 13-10-6 17:55 |只看該作者

引用：想請教一下部機的電線有幾長？+因部機不能

原帖由 YnnMa 於 13-10-04 發表
本帖最後由 YnnMa 於 13-10-4 11:44 編輯

想請教一下部機的電線有幾長？因部機不能用拖蘇，所以麻麻少 ...

我去sogo睇過，最小有5尺長

私人傳訊

sysjojo

男爵府

積分: 5476

畀面勳章 BK Milk勳章

1434^#

發表於 13-10-6 20:24 |只看該作者

回覆 bullbull1 的帖子

ths bullbull.

私人傳訊

YnnMa

大宅

積分: 4688

1435^#

發表於 13-10-7 11:00 |只看該作者

謝謝各位解答電線的問題。

還有東西想請教，就是本機可以同一時間蒸不同食物，但想問，每一種餸的温度都有所不同，那怎可以配合為之最好。
因我買本機的原因係吾想d 餸煮完凍晒，所以想一次過蒸，但就唸到以上問題。

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1436^#

發表於 13-10-7 16:18 |只看該作者

healthymimi 發表於 13-10-6 03:59
bullbull,想要您這個豬仔包食譜因99至愛吃thx

我搵唔到邊款包包呀，你話番比我知個page啦～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1437^#

發表於 13-10-7 16:22 |只看該作者

YnnMa 發表於 13-10-7 11:00
謝謝各位解答電線的問題。

還有東西想請教，就是本機可以同一時間蒸不同食物，但想問，每一種餸的温度都 ...

我比個例子你參考。例如我先蒸飯用22分鐘，到咗最後15分鐘放入肉餅，再到最後3鐘放入西蘭花。ending就會全部一部蒸好食得。當然如果有啲用80度，有啲用100度當然唔可以一齊蒸喇，不過一般嘅餸菜都差唔多會用100度蒸熟。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

healthymimi

珍珠宮

積分: 38251

1438^#

發表於 13-10-7 22:15 |只看該作者

引用：Quote:healthymimi+發表於+13-10-6+03:59+b

原帖由 bullbull1 於 13-10-07 發表
我搵唔到邊款包包呀，你話番比我知個page啦～～

#1014

thank you

私人傳訊

bullbull1

男爵府

積分: 9328

1439^#

發表於 13-10-8 00:23 |只看該作者

healthymimi 發表於 13-10-7 22:15
#1014

thank you

法式豬仔包（參考自自家製麵包）

高粉 130g

低粉 50g

乾酵母 2.5g

鹽 2g

水 100g （唔好一次過加晒，要目測水份）

做法：

1. 全部材料打成麵糰後進行第一次發酵，

2. 分成六份，先醒麵糰10分鐘聲

3. 搓成長條型，再進行第二次發酵，至二倍大，在麵糰上介上一刀。

4. 焗爐預熱200度，麵包入爐前先噴水，焗了七分鐘後再噴多一次水，全程焗約15至20分鐘。

＊＊可以改用法國麵包粉，會更加外脆內軟，效果更好＊＊

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

私人傳訊

poohpoohpc

大宅

積分: 2169

1440^#

發表於 13-10-8 01:41 |只看該作者

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～(滑滑芝麻卷 P. 65附食譜)

Bullbull, 我想問你蒸野時係等個爐100C先放野入去，定放咗野入去先等到100C? 每次開門溫度跌得好快。

私人傳訊

70 717273 74...98

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 6|主題: 139271

引用：過兩日打算燉嘢,+當唔夠水時,+駛唔駛熄機先

引用：Quote:bullbull1+發表於+13-10-3+13:56+就

引用：我又用Miele幫手發酵喇～～今次嘗試焗法式

引用：bull+bull+請教下,+用媒氣蒸要8-9分鐘,+用s

引用：想請教一下部機的電線有幾長？+因部機不能

引用：Quote:healthymimi+發表於+13-10-6+03:59+b

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～(滑滑芝麻卷 P. 65附食譜)

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 6|主題: 139271

引用：過兩日打算燉嘢,+當唔夠水時,+駛唔駛熄機先

引用：Quote:bullbull1+發表於+13-10-3+13:56+就

引用：我又用Miele幫手發酵喇～～今次嘗試焗法式

引用：bull+bull+請教下,+用媒氣蒸要8-9分鐘,+用s

引用：想請教一下部機的電線有幾長？+因部機不能

引用：Quote:healthymimi+發表於+13-10-6+03:59+b

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～(滑滑芝麻卷 P. 65附食譜)

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 6|主題: 139271