烹飪搵食

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子爵府

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1461#
發表於 12-5-21 17:27
本帖最後由 羊媽媽 於 12-5-21 17:28 編輯
Cayee 發表於 12-5-21 17:19
老麵種啊
吾該晒
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~


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1462#
發表於 12-5-21 17:30
hallonatalie 發表於 12-5-21 17:21
烘燶包 ~~
下次可以吾駛焗咁耐,好在食落又吾覺
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~


珍珠宮

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1463#
發表於 12-5-21 17:31

引用:估吓我食乜?+ +

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
估吓我食乜?
我好肚餓呀




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1464#
發表於 12-5-21 17:32

引用:估吓我食乜?+ +

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
估吓我食乜?
我放工去叔婆睇吓有冇demo





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1465#
發表於 12-5-21 17:33
yanyvonne 發表於 12-5-21 17:21
乳酪啦
yes ar ! with granola! yummy
Yvonne, 我la ! 個apple 液唔起泡!
今日用舊嘅apple bb整造型包,已經跟書加咗少少instant yeast,而家more than 2 hours 個dough都係發唔起!
反而剛偷睇白神bb落机整嘅芝士粟米雙重乳品吐司發得好高,高過個pan.
我諗我都係continue用白神bb 同鮮yeast 算la. 遲d身痕先玩返apple bb.


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1466#
發表於 12-5-21 17:33

引用:+本帖最後由+kt2007+於+12-5-21+16:02+編輯

原帖由 kt2007 於 12-05-21 發表
本帖最後由 kt2007 於 12-5-21 16:02 編輯
你唔問職員可以留書




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1467#
發表於 12-5-21 17:36

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-21+15:01+我冇咒

原帖由 cat0425 於 12-05-21 發表
講下笑遮,每次失敗我都有反思,尋日衰左既最大原因我終於諗到:雪櫃枝牛奶用完,我隨手開枝新既綠田園,唔記 ...
唔緊要啦,最緊要知原因,下次會得!
不如你半奶半水,全奶會矮啲




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1468#
發表於 12-5-21 17:36

引用:Quote:原帖由+Ruby1219+於+12-05-21+發表估

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-21 發表
我放工去叔婆睇吓有冇demo
銅鑼灣有。




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1469#
發表於 12-5-21 17:38
吉蒂小豬 發表於 12-5-21 17:32
我放工去叔婆睇吓有冇demo
試食?ok好咪wor. i want to try banana next time.
but 幾貴同一次份量太多.


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1470#
發表於 12-5-21 17:38

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-21+15:01+我冇咒

原帖由 cat0425 於 12-05-21 發表
講下笑遮,每次失敗我都有反思,尋日衰左既最大原因我終於諗到:雪櫃枝牛奶用完,我隨手開枝新既綠田園,唔記 ...
同埋你做乜包?我未溫書,用乜粉?150奶會否少水?




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1471#
發表於 12-5-21 17:42

引用:回覆+hallonatalie+的帖子 係咪即係104好D

原帖由 BuBeBu2011 於 12-05-21 發表
回覆 hallonatalie 的帖子

係咪即係104好D?? 有冇日本代理介紹? 同埋大約幾多錢呀??? 唔該晒!! ...
104多啲功能,睇你有乜需要,如果多做做形包103都可以,不過103/4而家個差價少咗,好似買104抵啲
即x門代購104~2300-2400




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1472#
發表於 12-5-21 17:45

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-05-21+發表我

原帖由 happylamily 於 12-05-21 發表
銅鑼灣有。
我係鵝頸橋啦




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1473#
發表於 12-5-21 17:46

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-5-21+17:32+我放

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
試食?ok好咪wor. i want to try banana next time.
but 幾貴同一次份量太多.
bb食唔食得?




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1474#
發表於 12-5-21 17:47

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-21+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-21 發表
我係鵝頸橋啦
妳一定失守!順便睇埋M8啦,係正隔離!




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1475#
發表於 12-5-21 17:47

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-05-21+發表我

原帖由 happylamily 於 12-05-21 發表
妳一定失守!順便睇埋M8啦,係正隔離!
糧尾無




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1476#
發表於 12-5-21 17:47

引用:Quote:原帖由+Ruby1219+於+12-05-21+發表試

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-21 發表
bb食唔食得?
D媽咪就係整比BB食!




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1477#
發表於 12-5-21 17:48

引用:Quote:原帖由+happylamily+於+12-05-21+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-21 發表
糧尾無
簽卡吾洗即時找數!




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1478#
發表於 12-5-21 17:53
Ruby1219 發表於 12-5-21 17:38
試食?ok好咪wor. i want to try banana next time.
but 幾貴同一次份量太多.

Ruby,
你之前有冇留意我分享做半份的做法?
可以一次只做1/2, 1/3或1/4的份量. 嫌甜的話, 仲可以加牛奶及加長發酵時間來做.


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1479#
發表於 12-5-21 17:54
happylamily 發表於 12-5-21 17:48
簽卡吾洗即時找數!

超級



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1480#
發表於 12-5-21 17:55
芒果布丁

雪櫃內有兩個芒果, 我早前搵左以下呢個譜:
http://kikitam16.mysinablog.com/ ... p;articleId=1124908

材料:
芒果茸2個 (我用左大約400g)
芒果粒2個
水500ml
牛奶250ml
打起淡忌廉250ml
糖166g (可依芒果甜度加減糖份)
魚膠粉 2 + 1/2湯匙


做法:
1.芒果去皮,將一個切粒備用,其餘2個加入牛奶打成芒果奶
2.水煲滾,加入糖同魚膠溶液,待涼
3.將(2)攪入芒果奶中
4.淡忌廉打至企身,邊攪邊拌入(3)中,再加入芒果粒拌勻,盛於容器中,放入雪櫃雪4小時



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