烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139324

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發表於 12-7-26 15:47 |只看該作者

柒子發表於 12-7-26 15:44
唔食古古力或樁子醬的細路仔..好少喎.

Sorry 打漏左一個字, 係唔食得朱古力先o岩

, 其實......佢不知幾想食

我要舉起救恩的杯、稱揚耶和華的名。詩 116:13兒女是耶和華所賜的產業．所懷的胎、是他所給的賞賜。詩 127:3

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發表於 12-7-26 16:15 |只看該作者

NoelB 發表於 12-7-26 08:40
又係喎，我傻了，請勿見怪

難得有人指點下我....

講開又講, 自己真係無刻意去睇P仔D 麵團有無起膜, 琴晚個麵團剛夠17小時就攞佢出來+B, 用麵團MODE 打左15分鐘後, 抽D 出來睇下有無膜出.....竟然出到膜

...於是就跟機發佢10分鐘....

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-7-26 16:19 |只看該作者

柒子發表於 12-7-26 10:03
Kirkland 果仁肉...杏仁肉呀.

仲有可可粉...有個女人做封面的.

可可粉買左未用....好野??

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-7-26 16:22 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-7-26 16:19
可可粉買左未用....好野??

買左盒..未開..用埋舊個隻先..聞上去..透過盒都聞到味.

下次你去價真棧聞下啦..

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發表於 12-7-26 16:23 |只看該作者

是因發表於 12-7-26 14:57
我都覺得係香味爭 d , 以相同時間做法嚟講

金象係有陣香味, 有無試下兩溝....??

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-7-26 16:25 |只看該作者

柒子發表於 12-7-26 16:22
買左盒..未開..用埋舊個隻先..聞上去..透過盒都聞到味.

下次你去價真棧聞下啦..

就係聞唔到味, 所以買左一盒啦....不過同你一樣, 未開要用曬舊果D 先...以為你用左TIM....

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-7-26 16:28 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+12-7-26+14:57+我都覺得

原帖由柒子於 12-07-26 發表
我咁耐淨係用過金像日本北海道江別泰仔粉韓仔粉..

麵粉香味..可能食慣金像..真係金像係重味一d.

有諗過，
家姐同我都認同你講既野
都唔識韓文，都唔知加左几多。。。
加左乜野

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發表於 12-7-26 16:32 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+12-7-26+15:00+仲有藍莓

原帖由柒子於 12-07-26 發表
綠茶粉..試下無妨..

下次去仲見有就買嚟試下先，

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發表於 12-7-26 16:45 |只看該作者

引用：Quote:是因+發表於+12-7-26+14:57+我都覺得

原帖由 hinhin_ma 於 12-07-26 發表
金象係有陣香味, 有無試下兩溝....??

上次都試左 7成金像做中種， 3成韓粉做主麵，
可能我真係好蠢，技術唔夠，用左 66%水份，覺有少少乾，都棉同起絲既。

根據 T大講，同實驗過。
手排擀兩次，
兩夠麵團連接位撕開睇會睇到起絲，睇落棉 d ,
如用刀切，冇咁明顯，要手撕先睇到，

我之前 d 金像都可以手撕，只要有排氣卷起個麵團就做到，

呢張相係韓粉，刻意分兩夠用手撕開同用刀切既分別，同一個包嚟架

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發表於 12-7-26 17:05 |只看該作者

是因發表於 12-7-26 16:45
上次都試左 7成金像做中種， 3成韓粉做主麵，
可能我真係好蠢，技術唔夠，用左 66%水份，覺有少少乾，都棉 ...

其實我大膽講一句.

起絲..唔係難事.

起絲係咪一定好食.

可能係..因為組織好..口感會好一d.

但係咪一定起晒絲咁先好食...

喂..一切信自己個口...食落自己口最公道.

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1491^#

發表於 12-7-26 17:09 |只看該作者

是因發表於 12-7-26 16:32
下次去仲見有就買嚟試下先，

綠茶粉..好似佢地講乜乜鬼日本仔粉好.

NoelB好似講過..

但我cheap呀..有就拿上手用..

都係果句..整左食左咁先豬好唔好味..值唔值得用同再買喎..哈...

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辣椒仔coco

男爵府

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1492^#

發表於 12-7-26 17:15 |只看該作者

是因發表於 12-7-26 16:45
上次都試左 7成金像做中種， 3成韓粉做主麵，
可能我真係好蠢，技術唔夠，用左 66%水份，覺有少少乾，都棉 ...

同一個包

刀切同手撕差甘遠?

等我下次又試下.

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辣椒仔coco

男爵府

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1493^#

發表於 12-7-26 17:16 |只看該作者

柒子發表於 12-7-26 17:09
綠茶粉..好似佢地講乜乜鬼日本仔粉好.

NoelB好似講過..

的人話日本宇治最好O .

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發表於 12-7-26 17:22 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-7-26 17:16
的人話日本宇治最好O .

乜價位..冰度有得睇下..索下..哈..

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發表於 12-7-26 17:24 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-7-26 17:15
同一個包

刀切同手撕差甘遠?

即係好似d 雲石花牛肉...用刀切好靚..夾硬掰開佢咪白色一舊舊似生蟲咁...哈..我吹水..嗚..

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