烹飪搵食 今日: 9|主題: 139284

原帖由 吉蒂小豬 於 12-10-22 發表
我用鮮yeast光頭的

原帖由 lovelyvicky 於 12-10-22 發表
火腿吐司~試左個軟吐司mode，好軟熟好香

原帖由 glorialeebaby 於 12-10-22 發表
我尋日先整完，用104 嘅mode 2

原帖由 hallonatalie 於 12-10-22 發表
呢隻未算係神級, 另一隻日本朋友介紹 "春 X 戀" 高筋粉, 仲軟熟, 仲正 ~!
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lhtruby 發表於 12-10-22 12:15
首領你係米都覺得你發過籠丫仲有無其他原因丫

波仔 發表於 12-10-22 12:22
好d啦，不過塊皮好求其又心急，d朋友係天台食大閘蟹同燒野食，我自己一個係廚房整包



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原帖由 tp168 於 12-10-22 發表
如果用軟吐司MODE，我就會先用烏冬MODE打5分鐘麵糰先再落整碎O既鮮酵母，同時間你可以目測埋個麵糰乾濕度， ...

原帖由 tp168 於 12-10-22 發表
似係發過龍多，軟吐司MODE用 2.8 gm 酵母就夠喇，仲有你放置麵包機嘅地方會唔會好熱？空氣唔流通？ ...

原帖由 wyfpoon 於 12-10-22 發表
好貴果部

原帖由 hallonatalie 於 12-10-22 發表
係囉, 有排都無得 upgrade 部機喎 ~!

要唔要我出手, 我會 post 我個 mode 2 軟包出嚟, 起絲, 超軟 ...

原帖由 wyfpoon 於 12-10-22 發表
亞蛇話芝士唔好雪冰格，會令佢某物質溶解，唔記的叫咩總之唔好雪冰格



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原帖由 wyfpoon 於 12-10-22 發表
我都要換過部吸社機

原帖由 hallonatalie 於 12-10-22 發表
用水, 我覺得好喎, 唔水清機時吹起好多塵

原帖由 lhtruby 於 12-10-22 發表
之前首領係米話都可以一開始放埋鮮酵母搞伴一次先,再用其他mode



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lhtruby 發表於 12-10-22 12:32
P仔1小匙唔係就係2.8g我放係廳，都唔算好焗束

原帖由 maylam65 於 12-10-22 發表
我都用Mode 2整左機超軟吐司，昭和粉250、糖17、奶粉6、鹽5、葡萄子油15、水170，過濕要加粉，出來一般高14 ...

吉蒂小豬 發表於 12-10-22 12:45
預約千其唔好，否則醱過豬頭

原帖由 tp168 於 12-10-22 發表
唔同地區真係相差好遠

吉蒂小豬 發表於 12-10-22 12:32
我而家真係用緊好貴果部，真係所以我日日用，用番夠本 ...

吉蒂小豬 發表於 12-10-22 12:47
要再研究