烹飪搵食

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男爵府

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1481#
發表於 13-2-16 10:40 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-16+10:35+琴

原帖由 hallonatalie 於 13-02-16 發表
下次唔落咁多淡忌廉,出爐包底好多油,不過好味呀


瑪瑙宮

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1482#
發表於 13-2-16 10:45 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-2-16 10:40
下次唔落咁多淡忌廉,出爐包底好多油,不過好味呀
我最多好似用過 60g 左右淡忌廉架咋, 加埋牛油, 蛋, 已經肥膩到無朋友


男爵府

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1483#
發表於 13-2-16 10:46 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-2-16+10:40+下

原帖由 hallonatalie 於 13-02-16 發表
我最多好似用過 60g 左右淡忌廉架咋, 加埋牛油, 蛋, 已經肥膩到無朋友
...
我無加蛋呀,不過落左20g牛油


男爵府

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1484#
發表於 13-2-16 11:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-02-16+發

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-16 發表
我無加蛋呀,不過落左20g牛油
嘩你仲落咁多牛油真係肥c人呀!咁成品係咪超香?





男爵府

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1485#
發表於 13-2-16 12:10 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

係二記買高溶芝士粒,居然焗完失晒踪
1360987805559.jpg


男爵府

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1486#
發表於 13-2-16 12:12 |只看該作者

引用:琴晚整既芝士包,mode2,用左180ml淡忌廉,

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-16 發表
琴晚整既芝士包,mode2,用左180ml淡忌廉,後來再加左30ml水,肥到無朋友
嘻嘻…食得開心都抵啦


珍珠宮

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1487#
發表於 13-2-16 12:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-02-16+發

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-16 發表
我無加蛋呀,不過落左20g牛油
仲有20克牛油要跑街先用得番晒啲calories




珍珠宮

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1488#
發表於 13-2-16 12:15 |只看該作者

引用:係二記買高溶芝士粒,居然焗完失晒踪+

原帖由 CPY 於 13-02-16 發表
係二記買高溶芝士粒,居然焗完失晒踪
有冇輕攪?




珍珠宮

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1489#
發表於 13-2-16 12:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-02-16+發

原帖由 kiukiu1010 於 13-02-16 發表
下次唔落咁多淡忌廉,出爐包底好多油,不過好味呀
包包邪惡王




子爵府

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1490#
發表於 13-2-16 12:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+芷柔+於+13-02-15+發表今日用

原帖由 cheungone 於 13-02-15 發表
我記得n年前喺某手拍pizza店做part time 時,個隧道爐要用400度,個餅底貼住個發熱線咁際,餅面同上面條發 ...
唔該你呀May ,我試下用錫紙先
麵團我用mode 15 ,書p.49 頁




子爵府

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1491#
發表於 13-2-16 12:22 |只看該作者

引用:Quote:芷柔+發表於+13-2-15+22:02+今日用mo

原帖由 tp168 於 13-02-15 發表
你用乜野盤焗 ?
我用光波爐跟個個




男爵府

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1492#
發表於 13-2-16 12:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-16+發表

原帖由 wanzz 於 13-02-16 發表
嘩你仲落咁多牛油真係肥c人呀!咁成品係咪超香?
好香呀,今朝食個皮都好脆


男爵府

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1493#
發表於 13-2-16 12:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-16+發表

原帖由 CPY 於 13-02-16 發表
嘻嘻…食得開心都抵啦
耐唔耐一次半次食得唔健康無所謂啦!


男爵府

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1494#
發表於 13-2-16 12:35 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-16+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 13-02-16 發表
仲有20克牛油要跑街先用得番晒啲calories
湊住個女唔洗驚肥得去邊


男爵府

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1495#
發表於 13-2-16 12:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-02-16+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 13-02-16 發表
包包邪惡王
我入左6盒淡忌廉,有排玩啦


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1496#
發表於 13-2-16 12:42 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-16 02:32
日104/105先有一個天然酵母程式,行貨104冇。
不過之前好似有人試過用p仔做乳酪好似效果唔及乳酪機好,唔 ...

請問你部乳酪機咩牌子呀? 另外係金屬器皿定係塑膠?
Latte, 又名臭TE或臭喵


珍珠宮

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1497#
發表於 13-2-16 12:55 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+13-2-16+02:32+日10

原帖由 veronna 於 13-02-16 發表
請問你部乳酪機咩牌子呀? 另外係金屬器皿定係塑膠?
佢地用呢部
1360990544882.jpg


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1498#
發表於 13-2-16 13:03 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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1499#
發表於 13-2-16 13:16 |只看該作者

引用:今日用mode+15+不過個底唔係好脆,+要焗好

原帖由 芷柔 於 13-02-15 發表
今日用mode 15 不過個底唔係好脆, 要焗好耐d餸燶晒先脆,大家有冇心得分享下呀??




...
mode 15, 放入雪柜15分鐘,分成4份。加小小高粉拍成6" pizza ,用义喺包面插大量小孔,用220度,15分鐘。成功!
1360991638376.jpg



瑪瑙宮

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1500#
發表於 13-2-16 13:24 |只看該作者

引用:係二記買高溶芝士粒,居然焗完失晒踪+

原帖由 CPY 於 13-02-16 發表
係二記買高溶芝士粒,居然焗完失晒踪
你無切大粒掉入去咩 ?


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