烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139270

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發表於 07-2-5 22:30 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

章魚燒寫道:

今日整左燒肉....

嘩...燒肉..正..

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發表於 07-2-5 22:32 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

Hi 心願

蘿白糕...正喎
整咗5底呀..等我幫手食下先

心願寫道:

hihi~

各位你地好呀 ,我好耐無上黎啦,係因為呢排都無咩作品,而個電腦又成日比我個女霸咗,所以我好少上黎囉
琴日係屋企無聊得濟,走去整蘿白糕,一整就整咗5底啦

[img align=left]http://onfinite.com/libraries/1101747/180.jpg[/img]

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小忌濂

大宅

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發表於 07-2-5 22:46 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

嘩~一入來就有燒肉又有蘿蔔糕食,睇到流晒口水tim

心心~
整咗五底呀

使唔使我幫吓口呀

章魚燒~
d燒肉好脆喎!我上次整都唔敢脆

都唔知算唔算成呢

我依家焗緊蛋白蛋糕,不過唔知會唔會成功,成功的話就post給大家睇

我喺小cream^_^
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發表於 07-2-5 23:13 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

小忌濂：
嘩~真係靚到爆哂燈呀!!!等我得閒整俾老公同仔女食先!!

chinatea：
我用photobucket，開左account，upload相上去(過大佢會自動set做800x600)，跟住佢每張相都會有個link，咁係bk 打message時上面有"IMG" ge button，click左再post link就得。

章魚燒：
好正呀!
係新鮮腩肉嗎?有冇一斤重?

心願：
五底咁多?駛唔駛幫手食d?

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發表於 07-2-5 23:18 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

最近只係開爐焗下蕃薯，禽日的起心肝整包同芝士波波，唔知係唔係我全部都係用新鮮磨碎芝士而唔係用芝士粉，d波波一焗就變成個餅咁

(我冇影到相)，好彩都好好味。

蒜蓉包入爐時

食得喇~

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rclamlam

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發表於 07-2-5 23:26 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

召藥師

見到你蒜蓉飽就知道好好味啦, 一看就好想食, 真係流口水添.

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rclamlam

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發表於 07-2-5 23:27 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

召藥師

你所用既photobucket係咩網止來呀?

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1488^#

發表於 07-2-5 23:31 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

http://photobucket.com/

photobucket係免費ge(當然要多d功能就要$)，每次login完入去就可upload相同睇番之前所有相，每張相下面都有佢地ge link。

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章魚燒

大宅

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發表於 07-2-5 23:45 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

心心
五底自己食就好多,但係哩樹就唔夠分la....

cream
我都係見你地整得令我又整,我有啲都唔脆,再包實上火再烤先脆,我仔猛食皮......差不多2斤....

召藥師
包包好正,新鮮蒜蓉好香呀......

滋味小館

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acintl

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發表於 07-2-6 00:10 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

召藥師,

芝士波波你係咪用預拌粉加芝士? 我平時都係用芝士碎唔係用芝士粉架! 但係無變餅bor ?-(

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1491^#

發表於 07-2-6 00:36 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

acintl 寫道:
召藥師,

芝士波波你係咪用預拌粉加芝士? 我平時都係用芝士碎唔係用芝士粉架! 但係無變餅bor ?-(

唔係用預拌粉架!係糯米粉+木薯粉。

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acintl

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發表於 07-2-6 01:33 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

哦~~~
e款我都有整過, 不過e款我係加芝士粉, 芝士碎就未試過

click here

召藥師寫道:
[quote]
acintl 寫道:
召藥師,

芝士波波你係咪用預拌粉加芝士? 我平時都係用芝士碎唔係用芝士粉架! 但係無變餅bor ?-(

唔係用預拌粉架!係糯米粉+木薯粉。[/quote]

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veronna

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發表於 07-2-6 09:15 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

召藥師寫道:
[quote]
acintl 寫道:
召藥師,

芝士波波你係咪用預拌粉加芝士? 我平時都係用芝士碎唔係用芝士粉架! 但係無變餅bor ?-(

唔係用預拌粉架!係糯米粉+木薯粉。[/quote]

可唔可以post個食譜黎睇下呀, 我上一次整都係自己溝粉整, 但係好重粉味同唔輭熟呀. 借你個黎參考參考得麻? 另外你整包一次過成十個咁多食唔食得晒呀? 我可以幫幫手(口)喎.

Latte, 又名臭TE或臭喵

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chinatea

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發表於 07-2-6 10:32 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

召藥師:唔該哂你呀,不過我嗅到d燒肉香到不得了,我最鍾意食呀.用焗爐就可以做呀?

我尋日係隔離亞婆食到蕃薯糕,又幾特別喎,亞婆用黃心蕃薯,馬蹄粉做喎,因為佢種左好多蕃薯,又幾好食可能未食過掛唔係太甜,不過一蒸起我地就食,凍左唔知會唔會甜d.

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acintl

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發表於 07-2-6 12:47 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=7571595

veronna 寫道:
可唔可以post個食譜黎睇下呀, 我上一次整都係自己溝粉整, 但係好重粉味同唔輭熟呀. 借你個黎參考參考得麻? 另外你整包一次過成十個咁多食唔食得晒呀? 我可以幫幫手(口)喎.

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發表於 07-2-6 14:36 |只看該作者

Re: ~新手分享會 bread & cake~

veronna：
材料（20個份量)︰
(A)
糯米粉 80克
木薯粉 15克
刨碎芝士 60克

(B)
牛油溶液 3湯匙　
蛋 1隻

(C) 　
牛奶 70 – 90 毫升　

製法:
1. 先將(A)放在碗內混合均勻。
2. 之後將(B)加入(A)內攪勻。
3. 攪勻之後先加(C).
4. 將粉團逐小搓成湯丸大小 (約 2 cm 直徑) 放在焗盤上, 放入已預熱180度的焗爐焗15分鐘即成。

不過我用左成熟車打+少少pizza芝士(m字頭個隻)，同埋奶只用左65ml左右(因為已好濕)，冇加鹽。

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