國家地區媽媽會 今日: 0 | 主題: 20266

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發表於 07-5-10 16:54 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=medium]evamak

咪0甘客氣啦！見妳提到我又想到咪講0下，當溫故知新囉！work先最緊要

[size=medium]各位mami
問0下妳地有無試過比蝦餃仔食提子呀？依家鑽研緊有無好快速的方法去皮。平日evamak提到既蘋果、梨及新鮮木瓜，我多數用0黎煲粥或煮水比佢飲，所以生果方面想轉下款，如奇異果、香蕉、西瓜......0甘，lee排想比佢食提子，但又唔知點去皮，唔想一dd去搣皮呀！

唔知大家有無計呢？

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發表於 07-5-10 17:08 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=medium]joyangela & evamak

我同個佬係屋企係全廣東話同舊飯溝通(但唔知佢通唔通

)，平日佢就鍾意睇日本既兒童節目，心情好時可以睇成個鐘架(重複睇無限次都ok)，依家就放多些少芝麻街佢睇(強迫性)，希望佢睇野多元d囉。

我無本事教佢英文(我有先天性抗拒英文症=英文學習障礙 :-( )，個佬無本事教佢華語(識聽唔識講得正)，我係有些少能力教佢華語，但又唔想佢同一時間吸收兩種語言，所以舊飯既中英語文就交比老師lu。

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evamak

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發表於 07-5-10 17:08 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

joyangela

係呀！我覺得星馬一带人士都好鍾意飲薏米水及用江魚仔做湯底。

我在超市都有見過for bb 食的江魚仔米糊，99經常以江魚仔做湯底來煮麪、滾湯，99、62、蝦餃仔姑媽都有提過叫我用江魚仔煲粥俾蝦餃仔食，連我懷孕時到 poly clinic 聽 talk，講 talk果護士除了介紹用薏米水加檸檬汁、萄葡糖外，還介紹用江魚仔磨成粉煮粥俾６個月大的BB食，佢話高鈣喎。

我想問晒江魚仔時有否加鹽？因為我都覺得幾鹹，如果晒時有加鹽，咁就唔太健康，但係呢樹D人又興咁煮

joyangela，你講得啱，我都係覺得食新鮮魚最有益。
多謝你的祝福，我會同蝦餃仔努力做好每一餐及吃好每一餐粥仔

joyangela 寫道:
evamak

只係多口問一句, 同埋比您知一知話, for reference 啦!!

您奶奶係馬來西亞人嗎? 佢有無教您用乾魚仔煲水做湯底來煲粥呀?

我試過煲一次比自已試, 覺得好 '咸'; 之後我問朋友, 點解新加坡人那麼喜歡用乾魚仔煲水做湯底,(街市人, 我奶奶, 姑仔, 老人家都教我) , 我朋友話這是老人輩及家傳的方法, 而家新一代的媽媽都認為太 '咸, 對小 b 係唔好的.

不過如果老人家話食乾魚仔有益, 因為好高丐的話, 我朋友話食法就係將乾魚仔磨成粉, 而唔係煲水, 得個 '咸' 味, 所以在超級市場, 有一種專 for bb 食的乾魚仔粉架. (不過, 我都唔會試, 因為我覺得, 食新鮮魚係最有益的).

祝您的小 b食甚麼的東西, 都順順利利啦!! 　

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發表於 07-5-10 17:17 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bb818mum, 飯媽

下午煮左烏冬比 apple 食, 佢肯開口同埋用 spoon 食, 不過我發覺 d 烏冬對她來說都係比較硬, 見佢口仔不停的郁, 都係 '趙' 得唔碎. 如果, 您們都想煮烏冬的話, 要留意一下. 不過, 好開心佢就食晒 d 料 (豆付, 瓜同埋湯).

銀針粉..就係地人叫老鼠粉呀!!

粉身幾油的話 --- 我試過先用熱水過一過, 因為覺得煮比 bb 食, 當洗一洗會安心一點.

[quote]
bb818mum 寫道:
joyangela

你話果隻銀針粉..係咪本地人叫老鼠粉果隻？..我都經常買比自己和老公吃，不過我用來炒，呀，記番起我媽媽來探我們時，她就用來煮湯，真係幾林，但粉身幾油

好彩你提下我，又多一樣食物可以試下

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發表於 07-5-10 17:27 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

Hi Isaliz & CeCe

您們一個係老師, 一個就係個女已經牙尖咀利, 以您們的經驗和見解, 我們適宜同小 b 用一種或多種語言傾計呢?

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evamak

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發表於 07-5-10 17:32 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[/quote]CeCe & bb818mum

我都係用e貓小蒙恬，係老公在sg電腦展買，都係用咗一年多，至於價錢，佢嘅失憶症仲嚴重過我，所以唔知 $

CeCe 寫道:
bb818mum & evamak,
你地用咩牌子既手寫版? 我用小蒙恬在HK買,但係比我寫倒"舌"晒,好難detect我寫d嘢,你地既手寫版好用嗎? 在sg買? $$? ?-(

[quote]

bb818mum 寫道:
[size=medium]CeCe

我lee塊係小蒙恬(e貓小蒙恬)，用左都有一年多，在HK買，都唔錯幾好用，價錢大約HK$150左右(好似係,生bb前買，生ｂｂ後記性唔好) :-( ...現在應該平d la..coz 係舊model。

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evamak

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發表於 07-5-10 20:51 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bryanmami

講到搣提子皮，我幾年前在HK的街邊 road show 見到有賣專搣提子皮嘅儀器，似一隻半邊空心的匙仔，當時果男人大大聲叫:10蚊！10蚊！10蚊就可以買個新發明番屋企用！"我見幾得意，佢示範時又真係好易用，又把提子皮搣得好乾淨，於是買咗番屋企，最後全屋人無人欣賞，只得我用，用家意見，佢要用在大大粒，肉又結實的黑提子身上，一些細細粒，肉唔多結實的青提子就無咁好用。

現在我走咗，都無人用佢，唔知係唔係已丟入堆填區了 :-(

bryanmami 寫道:

lee排想比佢食提子，但又唔知點去皮，唔想一dd去搣皮呀！唔知大家有無計呢？

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發表於 07-5-10 22:52 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=medium] evamak

乜妳0甘玩我呀！

見妳提到有搣提子器，攪到我充滿希望，睇真係地點原來係hk，再睇真d時間，仲要係幾年前發生添，0甘即係話舊飯要食提子就唯有阿媽繼續搣.....滅.....搣..... :-( :-( :-(
無法啦！聽日去超市研究轉第二隻生果囉！

妳唔係暗示我要去hk既堆填區度搵呀！

快d打個電話比屋企人，睇睇個搣提子器仲係唔係度？有就留番佢，0甘蝦餃仔就有好多好多提子食

講到搣提子皮，我幾年前在HK的街邊 road show 見到有賣專搣提子皮嘅儀器，似一隻半邊空心的匙仔，當時果男人大大聲叫:10蚊！10蚊！10蚊就可以買個新發明番屋企用！"我見幾得意，佢示範時又真係好易用，又把提子皮搣得好乾淨，於是買咗番屋企，最後全屋人無人欣賞，只得我用，用家意見，佢要用在大大粒，肉又結實的黑提子身上，一些細細粒，肉唔多結實的青提子就無咁好用。

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發表於 07-5-10 22:57 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=medium]joyangela

一包包現成既烏冬比較粗，可以去超市買日本乾烏冬自己煮，無0甘多防腐劑及淋好多。:wink:

我發覺 d 烏冬對她來說都係比較硬

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發表於 07-5-10 23:16 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bryanmami

1. 突然想起, 可否將提子切開兩邊, 然後用鐵 spoon 括 d 肉出來, 唔知有無肉食呢? 試完話比我知啦!!

2. 我無留意過有乾烏冬? 整張相上來睇睇呀

3. 乾魚仔, 我個人都係認為唔好比小 b 食, 總覺得曬的過程有點恐怖, 同埋點都一定有加 salt 去曬, 如果唔係點樣可以防付呢??

bryanmami 寫道:
[size=medium]evamak

問0下妳地有無試過比蝦餃仔食提子呀？依家鑽研緊有無好快速的方法去皮。平日evamak提到既蘋果、梨及新鮮木瓜，我多數用0黎煲粥或煮水比佢飲，所以生果方面想轉下款，如奇異果、香蕉、西瓜......0甘，lee排想比佢食提子，但又唔知點去皮，唔想一dd去搣皮呀！唔知大家有無計呢？

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發表於 07-5-10 23:41 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=medium]joyangela

lee個都係一個唔錯既提議，用spoon刮肉，我會試下，希望唔好攪到我個身要飲提子汁。

我屋企依家無乾烏冬，所以無相影，不過可以話比妳知口感係滑嘟嘟及無0甘粗，妳試係超市既日本貨架或亮閣度睇睇，日本烏冬最有名係日本四國香x縣出。

1. 突然想起, 可否將提子切開兩邊, 然後用鐵 spoon 括 d 肉出來, 唔知有無肉食呢? 試完話比我知啦!!

2. 我無留意過有乾烏冬? 整張相上來睇睇呀

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bb818mum

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發表於 07-5-10 23:42 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

Baby apple 媽

請問你煮边種瓜呢？？

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Elim_mama

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發表於 07-5-10 23:43 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

飯媽,
妳講搣提子器呀？
我前幾日先響花園街見到咋喎
個阿叔拎塊紙皮同手推車就咁響路中心擺檔買咋
要唔要我幫妳去睇下咁呀？

bryanmami 寫道:
[size=medium] evamak

乜妳0甘玩我呀！見妳提到有搣提子器，攪到我充滿希望，睇真係地點原來係hk，再睇真d時間，仲要係幾年前發生添，0甘即係話舊飯要食提子就唯有阿媽繼續搣.....滅.....搣..... :-( :-( :-(
無法啦！聽日去超市研究轉第二隻生果囉！

妳唔係暗示我要去hk既堆填區度搵呀！

快d打個電話比屋企人，睇睇個搣提子器仲係唔係度？有就留番佢，0甘蝦餃仔就有好多好多提子食

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發表於 07-5-10 23:49 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

bb818mum

我煮的係節瓜 , 切片, 再切條, 再切粒.

您明唔明我講咩?

bb818mum 寫道:
Baby apple 媽

請問你煮边種瓜呢？？

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CeCe

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發表於 07-5-10 23:53 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

Ianmom,
我好耐冇打tennis啦! 我怕我打得差,你會悶啊!

你5月底返HK至幾時? 我今日book左6月1号返hk, 去2 weeks,我地可能在hk見, hee...

Ianmom 寫道:

係呀,可能日頭出嚟好啲,唔駛趕其實都可以book個 club house function room 成班小朋友玩,(CeCe:又可以同你打 tennis)不過我5月尾返香港11日,同埋我住得遠,睇你地介唔介意

My baby, Geralyn 瑋瑋, was born on April 7, 2004

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發表於 07-5-10 23:55 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

joyangela,
之前見妳問同 bb 講兩種語言有無問題
其實應該係無問題
我有個日本朋友，佢老公係英國人
佢個仔同佢講日文，同老豆講英文架
d 細路好醒架，同一時可以接收幾種語言架
最緊要係佢地有咁o既「語境」囉
即係語言環境呀

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發表於 07-5-11 00:03 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=medium]Elim_mama

傻啦，傻啦，食提子好小事，唔好幫我去睇啦，下次返hk時再搵囉，thank晒！

0甘夜上黎既？近排好忙呀？

我已經食0左一支廣和興既醬油啦，lee幾日要再訂貨lu。

妳呢？屋企果幾支食剩幾多呀？

飯媽,
妳講搣提子器呀？
我前幾日先響花園街見到咋喎
個阿叔拎塊紙皮同手推車就咁響路中心擺檔買咋
要唔要我幫妳去睇下咁呀？

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發表於 07-5-11 00:07 |只看該作者

Re: 從香港鼒s加坡的媽媽入來傾傾

[size=medium]joyangela

0甘0岩既，我今日都係煮節瓜肉碎比舊飯食，聽日就煮青瓜紅蘿蔔肉碎粥。

我煮的係節瓜 , 切片, 再切條, 再切粒.

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CeCe