烹飪搵食

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子爵府

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1501#
發表於 12-3-12 21:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+dleelm+於+12-03-01+發表我都

原帖由 llmom 於 12-03-12 發表
請問點用HSBC card 換這部機?
你去獎賞錢換禮物個到找到家電再入去差唔多最後2頁會見到




男爵府

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1502#
發表於 12-3-13 07:30 |只看該作者

回覆:KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

有無jm試過焗750g? 我昨天試做,用530g 面粉,但焗到頂開左蓋,頂又唔熟,有無人知應該落幾多粉?




子爵府

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1503#
發表於 12-3-13 10:29 |只看該作者
貪靚媽 發表於 12-3-13 07:30
有無jm試過焗750g? 我昨天試做,用530g 面粉,但焗到頂開左蓋,頂又唔熟,有無人知應該落幾多粉?



...

我另願焗2次啦, O廿D 包唔好味, 如大個D, 你用420 G 粉已好足夠啦.... 有D 書有420 G 食譜的,. ...!


子爵府

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1504#
發表於 12-3-13 10:50 |只看該作者

引用:Quote:貪靚媽+發表於+12-3-13+07:30+有無jm

原帖由 yanyvonne 於 12-03-13 發表
我另願焗2次啦, O廿D 包唔好味, 如大個D, 你用420 G 粉已好足夠啦.... 有D 書有420 G 食譜的,. ...! :joyo ...
你試這個好好味!
myphoto.jpg





子爵府

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1505#
發表於 12-3-13 10:51 |只看該作者

回覆:KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

如用k仔的jm 去第一個post 有個支持制去按一下支持啦




大宅

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畀面勳章


1506#
發表於 12-3-13 10:56 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-3-13 10:51
如用k仔的jm 去第一個post 有個支持制去按一下支持啦

support jor la
努力幫d仔溫書中


公爵府

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畀面勳章


1507#
發表於 12-3-13 10:57 |只看該作者
回覆 yanyvonne 的帖子

變左節都支持啦....你叫到...HAHA

但係咁搞笑既, 點解會有人"反對"

點評

yanyvonne  系啦 , 好攪笑唔知邊個按.. ! 激死.  發表於 12-3-13 11:03
歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm


複式洋房

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1508#
發表於 12-3-13 16:17 |只看該作者
happylamily 發表於 11-11-24 13:30
昨天第一次用金象牌高筋粉整麵包,我覺得比日本的高筋粉好味好多。

另,我係淘寶買了一個電子磅,可磅0.1g ...

可唔可以比條link我? 我見樓主個磅好靚, 不過要係日本訂返來, 我又唔識訂...


大宅

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1509#
發表於 12-3-13 16:47 |只看該作者
回覆 RNR 的帖子

我有呀, 你pm我你個email啦,

點評

RNR  kenwood已經覆左我同email左個說明書比我la, 謝謝你 ^^  發表於 12-3-14 17:21


子爵府

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1510#
發表於 12-3-13 16:48 |只看該作者

引用:Quote:happylamily+發表於+11-11-24+13:30+

原帖由 rilakkuma531 於 12-03-13 發表
可唔可以比條link我? 我見樓主個磅好靚, 不過要係日本訂返來, 我又唔識訂... ...
http://tradearchive.taobao.com/trade/detail/tradeSnap.htm?tradeID=109162189005732




伯爵府

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1511#
發表於 12-3-13 17:41 |只看該作者
好正呀!!!易整嗎? 我想自己整好耐喇~ 但又怕好難學...


男爵府

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1512#
發表於 12-3-14 06:58 |只看該作者

KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

我想用麵包機整蛋糕,你地有冇成功版本?




男爵府

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1513#
發表於 12-3-14 09:19 |只看該作者
本帖最後由 myapple 於 12-3-14 09:24 編輯

請問有無人可以教我整湯種呀?

5:1 (水:bread flour)

整好左之後, 如我想用麵包機整 350g 粉既麵包, 即係要用 117g既湯種 (20%)? 咁主麵糰既麵粉同水點計呀? 我上網睇都唔係好明. 謝謝!!


男爵府

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1514#
發表於 12-3-14 09:22 |只看該作者
本帖最後由 myapple 於 12-3-14 09:31 編輯

--- deleted ---


大宅

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1515#
發表於 12-3-14 12:19 |只看該作者
新手一問

1. 如果買左用來整甜包那只dry yeast, 可唔可以用來做白包或芝士包?
2. 如果用湯種, 係唔係都可以預較mode?
3. 芝士/提子乾/杏乾/紅莓乾 呢d 又可唔可以預較mode?
4. 整蜜糖包有冇特別要用哪只蜜糖?

另, 我都想買金象粉, 有冇人可以share? 若50lbs, 我要一半都可以.


複式洋房

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1516#
發表於 12-3-14 13:04 |只看該作者
蘇菲姨姨 發表於 12-3-13 16:47
回覆 RNR 的帖子

我有呀, 你pm我你個email啦,

PM 你啦~~~ tks!


大宅

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1517#
發表於 12-3-14 13:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-03-13+發表

原帖由 yanyvonne 於 12-03-13 發表
你試這個好好味!
Yvonne, 我想問你係咪試過大部分呢本書的食譜oK?我試咗幾個都唔係好得。好水咗D




子爵府

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1518#
發表於 12-3-14 13:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-03-13+發表

原帖由 GabNatMama 於 12-03-14 發表
Yvonne, 我想問你係咪試過大部分呢本書的食譜oK?我試咗幾個都唔係好得。好水咗D



...
水多唔關食譜事呀糸關粉事!隻粉受水唔同只要你覺得水多!自己在開機後加回小小粉or 下次再整可減回5-10g水!




子爵府

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1519#
發表於 12-3-14 13:42 |只看該作者

引用:+本帖最後由+myapple+於+12-3-14+09:24+編

原帖由 myapple 於 12-03-14 發表
本帖最後由 myapple 於 12-3-14 09:24 編輯

請問有無人可以教我整湯種呀?
你去我blog 我有幾個食譜做過你可跟住做啦方便d




大宅

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1520#
發表於 12-3-14 17:11 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+GabNatMama+於+12-03-14+發表

原帖由 yanyvonne 於 12-03-14 發表
水多唔關食譜事呀糸關粉事!隻粉受水唔同只要你覺得水多!自己在開機後加回小小粉or 下次再整可減回 ...
哦,可能真係我隻粉太受水。成日都有呢個問題




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