烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139279

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發表於 13-3-7 19:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-03-07+發表但

原帖由 joycesw 於 13-03-07 發表
咁高速煲要嚟仲咩？

仲有煲粥, 我好鐘意食粥

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1502^#

發表於 13-3-7 19:02 |只看該作者

tp168 發表於 13-3-7 18:51
水份你跟足用200ML ？

係ar...本書話25度時減10ml水，我睇返整嗰時係25.6度，咁我咪用200ml水嚟整

個包暫時無變型亦無收腰

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1503^#

發表於 13-3-7 19:04 |只看該作者

請問咁多位...幾時切包係最好呢

我好心急又期待ar

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1504^#

發表於 13-3-7 19:05 |只看該作者

引用：回覆+prisyan+的帖子今日買牛油時,+麵包

原帖由 Samba 於 13-03-07 發表
回覆 prisyan 的帖子

今日買牛油時, 麵包鋪話叫我買有鹽, 話麵包鹹鹹地, 我咪買有鹽LOR, 但見食譜話最好無 ...

鹽會抑制酵母活動, 你用有鹽牛油又落鹽, 條數好難計

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發表於 13-3-7 19:06 |只看該作者

引用：請問咁多位...幾時切包係最好呢+我好心急又

原帖由 豬豬822 於 13-03-07 發表
請問咁多位...幾時切包係最好呢

我好心急又期待ar

我通常等45-60分鐘, 涼d好切d

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發表於 13-3-7 19:10 |只看該作者

prisyan 發表於 13-3-7 19:06
我通常等45-60分鐘, 涼d好切d

謝謝...等多15分鐘有得食喇

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tp168

翡翠宮

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1507^#

發表於 13-3-7 19:16 |只看該作者

Samba 發表於 13-3-7 18:59
回覆 prisyan 的帖子

今日買牛油時, 麵包鋪話叫我買有鹽, 話麵包鹹鹹地, 我咪買有鹽LOR, 但見食譜話最好無 ...

我有時都有買有鹽牛油，整方包唔怕架，因為用牛油量唔會好多，都係用10-15GM左右，你落 2GM 鹽就可以喇

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tp168

翡翠宮

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發表於 13-3-7 19:17 |只看該作者

豬豬822 發表於 13-3-7 19:10
謝謝...等多15分鐘有得食喇

如果你真係好心急，30分鐘後切都得GE

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tp168

翡翠宮

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1509^#

發表於 13-3-7 19:17 |只看該作者

豬豬822 發表於 13-3-7 19:02
係ar...本書話25度時減10ml水，我睇返整嗰時係25.6度，咁我咪用200ml水嚟整

見你買咗好多隻粉，你今機係用邊隻高粉？

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發表於 13-3-7 19:21 |只看該作者

tp168 發表於 13-3-7 19:17
見你買咗好多隻粉，你今機係用邊隻高粉？

呢機我用咗日清特級國黃，我見有JM話日清粉受水，所以照落200ml水

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mochichi75

大宅

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1511^#

發表於 13-3-7 19:33 |只看該作者

你地就好啦! 我未買到磅呀!

但係又好想試整, 各位JM有無好辦法呀!

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fish9288

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1512^#

發表於 13-3-7 19:46 |只看該作者

引用：話咗整幾廿世,今朝終於整咗+

原帖由 tensi819 於 13-03-07 發表
話咗整幾廿世,今朝終於整咗

可以兩層一齊焗

會吾會吾均勻架？
好想換焗爐喔！

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Samba

大宅

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1513^#

發表於 13-3-7 19:48 |只看該作者

回覆 tp168 的帖子

THANKS,我準備開工, 希望成功

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bullbull1

男爵府

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1514^#

發表於 13-3-7 19:54 |只看該作者

我今日下午都收到喇，不過當時出咗去接仔，順豐送咗去管理處，要我返到屋企再自己搬上屋。但我仲未有時間拆箱，要等今晚小朋友瞓咗先可以開工試機。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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bobosweet

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1515^#

發表於 13-3-7 20:09 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

今晚終於第一次用P仔整Pizza，比起自己手搓真係快靚正+乾手淨腳得多呀!

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發表於 13-3-7 20:09 |只看該作者

引用：我今日下午都收到喇，不過當時出咗去接仔，

原帖由 bullbull1 於 13-03-07 發表
我今日下午都收到喇，不過當時出咗去接仔，順豐送咗去管理處，要我返到屋企再自己搬上屋。但我仲未有時間拆 ...

等你研發新食譜

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發表於 13-3-7 20:11 |只看該作者

引用：今晚終於第一次用P仔整Pizza，比起自己手搓

原帖由 bobosweet 於 13-03-07 發表
今晚終於第一次用P仔整Pizza，比起自己手搓真係快靚正+乾手淨腳得多呀!

好好好味呀!

你有冇用 pizza stone?

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bobosweet

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1518^#

發表於 13-3-7 20:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bobosweet+於+13-03-07+發表

原帖由 prisyan 於 13-03-07 發表
我本來都想買airfryer, 但怕熱氣, 放棄咗, 而家想買高速煲

呢部機炸焗都得，平時我都有時會炸下野食

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bobosweet

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1519^#

發表於 13-3-7 20:18 |只看該作者

prisyan 發表於 13-3-7 20:11
好好好味呀! 你有冇用 pizza stone?

我未買呀! 而家好想快D買到呀!

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