烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139273

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發表於 14-7-26 13:33 |只看該作者

引用：今日又試改善牛油卷包包既做型+(+係咪叫牛

原帖由 tammy2008 於 14-07-26 發表
今日又試改善牛油卷包包既做型 ( 係咪叫牛油卷架其實...是但啦... )

想試試加強捲位厚度, 讓紋路更突出 ~

整左喇，整左喇，真係靚好多呀，身材玲瓏浮凸左好多。

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-7-26 13:38 |只看該作者

米米飯飯發表於 14-7-26 13:27
要斜邊㗎
明白，遲左睇回覆，下次再試。
我點會不喜喎，我重努力學習緊㗎，擺得上嚟 ...

哎呀，我唔係批評呀，你千奇唔好誤會

點評

tammy2008 咁叫做俾意見囉...

發表於 14-7-26 13:42

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 14-7-26 13:40 |只看該作者

米米飯飯發表於 14-7-26 13:33
整左喇，整左喇，真係靚好多呀，身材玲瓏浮凸左好多。

未夠一半就對接咗

係唔係醒麵未夠彈番轉頭？

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發表於 14-7-26 13:41 |只看該作者

米米飯飯發表於 14-7-26 13:33
整左喇，整左喇，真係靚好多呀，身材玲瓏浮凸左好多。

焗完先見真章架....

咪開心得咁早呀....

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發表於 14-7-26 13:45 |只看該作者

米米飯飯發表於 14-7-26 13:33
整左喇，整左喇，真係靚好多呀，身材玲瓏浮凸左好多。

個圓頂可以壓闊少少架... 有大氣泡喎個圓頂...有冇用 "手刀" 呀....

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發表於 14-7-26 14:21 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+13:27+要斜

原帖由 tp168 於 14-07-26 發表
哎呀，我唔係批評呀，你千奇唔好誤會

冇嘢呀，誤咩會啫。Tammy 又係度撥火呀

點評

tammy2008 無呀...嗚....

發表於 14-7-26 14:28

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發表於 14-7-26 14:22 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+13:33+整左

原帖由 tp168 於 14-07-26 發表
未夠一半就對接咗
係唔係醒麵未夠彈番轉頭？

佢地好醒下㗎喇，有d過醒添，只不過係我冇時間睇清楚tammy d圖就整啫

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發表於 14-7-26 14:26 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+13:33+整左

原帖由 tammy2008 於 14-07-26 發表
焗完先見真章架....

咪開心得咁早呀....

又好似真係合為一體喎，宜家焗緊喇

點評

tammy2008 好緊張呀~焗完先知結果發表於 14-7-26 14:29

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發表於 14-7-26 14:33 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+13:33+整左

原帖由 tammy2008 於 14-07-26 發表
個圓頂可以壓闊少少架... 有大氣泡喎個圓頂...有冇用 "手刀" 呀....

好，下次壓闊d,
冇用手刀呀，唔記得左，鬼死咁趕，我諗我應該捲時有襟扁個氣泡掛。
講起手刀，你咪話用嚟整到個麵團欖形嘅，我試左唔係好得，示範下可以嘛？

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發表於 14-7-26 14:36 |只看該作者

米米飯飯發表於 14-7-26 14:33
好，下次壓闊d,
冇用手刀呀，唔記得左，鬼死咁趕，我諗我應該捲時有襟扁個氣泡掛。
講起手刀，你咪話用嚟整 ...

除咗捉住妳手仔做示範之外...其餘唔洗諗呀.....

發完酵睇上去會好似又歸一咁架...焗時就會明顯d...

點評

foreverko 幾時黎捉我呀!

發表於 14-7-26 22:27

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發表於 14-7-26 14:47 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+13:33+整左

原帖由 tammy2008 於 14-07-26 發表
焗完先見真章架....

咪開心得咁早呀....

焗完喇，都好似唔差吖

，不過唔知點解會裂開嘅

點評

tammy2008 好可愛呀 ~

發表於 14-7-26 16:04

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發表於 14-7-26 14:54 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+14:33+好，

原帖由 tammy2008 於 14-07-26 發表
除咗捉住妳手仔做示範之外...其餘唔洗諗呀.....

發完酵睇上去會好似又歸一咁架...焗時就會 ...

咁幾時嚟捉啫
入爐前嘅樣係咁嘅

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發表於 14-7-26 15:08 |只看該作者

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發表於 14-7-26 15:12 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+14:47+焗完

原帖由 PoppyPearl 於 14-07-26 發表
靚呀. 後發力夠所以裂開

即係好事嚟㗎？

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發表於 14-7-26 15:14 |只看該作者

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發表於 14-7-26 15:15 |只看該作者

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發表於 14-7-26 15:28 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+14-7-26+15:12+即係

原帖由 PoppyPearl 於 14-07-26 發表
我部機成個星期仲未整好..

部m8?係咪漏油嗰單？重成日上嚟睇？好難頂㗎喎

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發表於 14-7-26 15:42 |只看該作者

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