烹飪搵食

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男爵府

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1521#
發表於 08-6-15 09:18 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-6-15 03:48 發表
邊個呀?



我猜係dada/召師傅
因sya我猜佢係2月生日的


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1522#
發表於 08-6-15 09:33 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-15 09:18 AM 發表


我猜係dada/召師傅
因sya我猜佢係2月生日的


肯定唔係我呢!
我睇blog應該係dada,不過幾時係正日呀?如果過左就要補祝dada生日快樂!!
盡我一己之力,發放正能量!


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1523#
發表於 08-6-15 09:34 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-15 09:17 AM 發表


我唔吃有cream的蛋糕的
不過你這都幾吸引我
是否要放好多cream架
不過芒果就好好好味


副校個靚靚蛋糕應該係吉士cream(我估架咋),妳好唔好吉士醬?
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

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1524#
發表於 08-6-15 09:51 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-6-15 09:33 發表


肯定唔係我呢!
我睇blog應該係dada,不過幾時係正日呀?如果過左就要補祝dada生日快樂!!


咁我都猜中了

召師傅你現在是否住在紅墈區呀


男爵府

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1525#
發表於 08-6-15 09:54 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-6-15 09:34 發表


副校個靚靚蛋糕應該係吉士cream(我估架咋),妳好唔好吉士醬?


吉士醬我未吃過呀
邊到有得買呀
我都要去學整埋蛋糕
第一個去學你的無奶油日式芝士蛋糕

你可教我細些的份量嗎
你的太大啦
我有個圓模6寸的
謝謝


[ 本文章最後由 mander888 於 08-6-15 09:59 編輯 ]


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1526#
發表於 08-6-15 09:59 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-15 09:51 AM 發表


咁我都猜中了

召師傅你現在是否住在紅墈區呀


我個女係紅磡返學,我住係紅磡隔黎。(tkw)
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1527#
發表於 08-6-15 10:01 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-15 09:54 AM 發表


吉士醬我未吃過呀
邊到有得買呀
我都要去學整埋蛋糕
第一個去學你的無奶油日式芝士蛋糕

你可教我細些的份量嗎
你的太大啦
我有個圓模6寸的
謝謝
http://album.blog.yam.com/show.php?a=jazzychiu&f=2480579&i=916 ...


有現成免煮吉士粉加水攪成,不過最好味都係自己用普通吉士粉加蛋加奶等煮成先好味得多。
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男爵府

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1528#
發表於 08-6-15 10:02 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-6-15 09:59 發表


我個女係紅磡返學,我住係紅磡隔黎。(tkw)


我以前好愛去加太賀吃日本野的
剛新開時 真的差不多一星期去一次
現在無啦 不過都聽說唔去也罷了
這我也知 因佢開了幾間後
我都覺差好多好多了
都去左佢隔離的舖頭吃

現在愛去元朗吃三文魚
因好大塊
如你有去我日記
會見到


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1529#
發表於 08-6-15 10:04 |只看該作者
mander, 妳可以照整我食譜入面個7吋份量,焗時同時焗兩杯仔蛋糕就唔駛計數lo。(個兩杯仔仲可以用黎做試驗,睇下夠熟未)
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男爵府

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1530#
發表於 08-6-15 10:13 |只看該作者
你說放蛋塔模係蛋糕底~~唔係好明

蛋塔模有7寸嗎 咁我要去買這嗎

我放個盆係底放水再放蛋糕放另一盆焗得嗎

ps 係喎 你也咁早上網嘅


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1531#
發表於 08-6-15 10:19 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-15 10:13 AM 發表
你說放蛋塔模係蛋糕底~~唔係好明

蛋塔模有7寸嗎 咁我要去買這嗎

我放個盆係底放水再放蛋糕放另一盆焗得嗎

ps 係喎 你也咁早上網嘅


唔係,我係用平時屋企人買蛋撻時食剩個d模洗淨黎用,放6-8個係焗爐底加熱水,再放架同蛋糕入去焗,咁如果用甩底模就唔驚有水入蛋糕入面,又唔駛用鍚紙包底先可放上熱水焗盤上。

我都唔係好早喇!而家要同小朋友公公婆婆姨姨飲茶,ttyl(talk to you later)!
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

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1532#
發表於 08-6-15 10:21 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-6-15 10:19 發表


唔係,我係用平時屋企人買蛋撻時食剩個d模洗淨黎用,放6-8個係焗爐底加熱水,再放架同蛋糕入去焗,咁如果用甩底模就唔驚有水入蛋糕入面,又唔駛用鍚紙包底先可放上熱水焗盤上。

我都唔係好早喇!而家要同小朋友公公婆婆姨姨 ...


哦 咁我家無這啦 無人吃蛋撻 哈
真開心 玩得開心些
你又教識我一字啦
ttyl

我細時也住 tkw 浙江街 一星期住二日 因我細時和家人分開住

[ 本文章最後由 mander888 於 08-6-15 10:24 編輯 ]


大宅

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1533#
發表於 08-6-15 10:35 |只看該作者
鯹橋 即去......

原文章由 syc204 於 08-6-14 23:59 發表

我呢排係好細好細排,你去秤下你個排有幾重先!
我呢排係280g,醃好之後,煎封個面,用210度焗23分鐘,焗完d肉粉紅色但無血水。
如果驚掌握唔到,可以試用每兩條骨切開煎封完再焗,我blog有得睇。 ...


大宅

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1534#
發表於 08-6-15 10:39 |只看該作者
syc204

咁d汁係咪羊扒焗完d汁定另外煮架


大宅

積分: 4027


1535#
發表於 08-6-15 13:40 |只看該作者
原文章由 des1971 於 08-6-15 10:39 發表
syc204

咁d汁係咪羊扒焗完d汁定另外煮架

?ib_____DbTBU7C6J

係呀呢張相d汁係焗完羊扒自己d汁黎

你如果用召藥師用紅酒醃羊扒,咁你可以試下用我呢個紅酒汁,如果有小朋友食,可以用盒裝提子汁代替紅酒但要減糖,不過醃同焗就唔好跟呢個譜,因為我覺得呢個譜d味會淡d,唔夠野味。http://hk.myblog.yahoo.com/syc204/article?mid=63

我焗咁多次覺得呢個譜醃出黎係最好味,你參考下,我估呢個譜排羊扒大約係520g咁上下重,你自己因返你今日排羊扒ge重量再調較下啦。http://hk.myblog.yahoo.com/syc204/article?mid=858
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


大宅

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1536#
發表於 08-6-15 13:44 |只看該作者
原文章由 des1971 於 08-6-15 10:35 發表
鯹橋 即去......

嘩擒!嘩擒!父親節快樂!呀,唔係,係父親節煮得快樂先啱!
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


大宅

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1537#
發表於 08-6-15 13:47 |只看該作者
原文章由 pinkypiggy 於 08-6-15 03:18 發表
剛才老公話係用現成酥皮做時,我立即大聲搏咀話,當然唔係,佢地好勁,咩野都整到

不過都 thx

係呀,你講得對呀,o個個係琳琳校長,我連試整ge勇氣都未有,所以都係用現成忍陣d!
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


大宅

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1538#
發表於 08-6-15 13:53 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-15 09:18 發表


我猜係dada/召師傅
因sya我猜佢係2月生日的

你估錯佐,罰你2月4日請我食飯!
唔知同學仔des1971……係……唔係……1971年……呢?
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


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1539#
發表於 08-6-15 13:57 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-6-15 01:53 PM 發表

http://maggieland.myftp.biz/download/msn/emotion/emoticon61.gif你估錯佐,罰你2月4日請我食飯!
唔知同學仔des1971……係……唔係……1971年…… ...


妳d gif圖好鬼傳神0者
盡我一己之力,發放正能量!


大宅

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1540#
發表於 08-6-15 20:39 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-6-15 03:25 發表

好呀,就呢個月喇,有個同學仔生日呀~


今個月開始 好 ~ 讚成...絕對讚成呀)))))))

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