烹飪搵食

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瑪瑙宮

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1521#
發表於 12-3-10 17:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-03-10+發

原帖由 chowbbhk 於 12-03-10 發表
38元9有幾多克呀?
500g




珍珠宮

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大廚勳章


1522#
發表於 12-3-10 18:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-03-10+發表教乜鬼

原帖由 BBGirl2006 於 12-03-10 發表
上星期我都想整呢個雲石麵包,俾本書阿囡睇,佢竟然揀呢個,我只是一名新手,睇完做法後都唔係好明,又冇信 ...
試下唔緊要嘅,我都係亂嚟



        


子爵府

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1523#
發表於 12-3-10 18:02 |只看該作者

引用:香蕉楓漿包,跟咗so肥用40g+maple+syrup 雖

原帖由 吉蒂小豬 於 12-03-10 發表
香蕉楓漿包,跟咗so肥用40g maple syrup
雖然得14cm高(液種係咪矮?快速mode)
我囡囡伸手拎來食 ...
好靚仔




大宅

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1524#
發表於 12-3-10 18:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+依媽媽+於+12-03-10+發表我麵

原帖由 chowbbhk 於 12-03-10 發表
這種放包內會溶晒架,只可在焗前10分鐘舖面。焗好會脆脆地!
有冇好介紹?





瑪瑙宮

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1525#
發表於 12-3-10 18:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-03-10+發

原帖由 So肥 於 12-03-10 發表
呢本我有
呢本係佢推介畀我, 因為食譜會無法式咁甜!




珍珠宮

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1526#
發表於 12-3-10 18:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-03-10+發表雖然菠

原帖由 BBGirl2006 於 12-03-10 發表
好靚及好正!

下次整要向你請教!
唔好講請教啦,我都仲係度學嘢架咋



        


瑪瑙宮

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1527#
發表於 12-3-10 18:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-03-10+發

原帖由 So肥 於 12-03-10 發表
好多呀
Yes, make pizza 嘛!




珍珠宮

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1528#
發表於 12-3-10 18:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-03-10+發表雖然菠

原帖由 glorialeebaby 於 12-03-10 發表
幾得意喎
係呀!一路切一路笑



        


子爵府

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1529#
發表於 12-3-10 18:04 |只看該作者

引用:出爐喇,次次攞麵團出嚟搓過都唔會太高14cm

原帖由 So肥 於 12-03-10 發表
出爐喇,次次攞麵團出嚟搓過都唔會太高14cm,ok啦不過爆哂口




...





子爵府

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1530#
發表於 12-3-10 18:05 |只看該作者

引用:雖然菠蘿包冇得揀顏色,攪到個包側邊"窿"

原帖由 So肥 於 12-03-10 發表
雖然菠蘿包冇得揀顏色,攪到個包側邊"窿"哂,但一切開,真係片片驚喜,好得意呀下次可以再 ...
好靚好想食!




珍珠宮

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1531#
發表於 12-3-10 18:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+BBGirl2006+於+12-03-10+發表

原帖由 natalielin 於 12-03-10 發表
我同你一樣,等熟習左先試
唔知係咪我改咗冇用朱古力粉開,轉用75%朱古力溶咗嚟搓,食落口冇乜朱古力味



        


瑪瑙宮

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1532#
發表於 12-3-10 18:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-03-10+發

原帖由 BBGirl2006 於 12-03-10 發表
呢3款可唔可以放入包
主力用來 make pizza




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1533#
發表於 12-3-10 18:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-03-10+發表呢本我

原帖由 hallonatalie 於 12-03-10 發表
呢本係佢推介畀我, 因為食譜會無法式咁甜!
我本都係日式,應該都冇咁甜掛,但我仲未郁手整



        


珍珠宮

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1534#
發表於 12-3-10 18:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+BBGirl2006+於+12-03-10+發表

原帖由 hallonatalie 於 12-03-10 發表
主力用來 make pizza




        


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1535#
發表於 12-3-10 18:09 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 3]

咁啱喺橙記撞到個靚媽都係用緊 P 仔機架!




瑪瑙宮

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1536#
發表於 12-3-10 18:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-03-10+發

原帖由 So肥 於 12-03-10 發表
我本都係日式,應該都冇咁甜掛,但我仲未郁手整





複式洋房

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1537#
發表於 12-3-10 18:17 |只看該作者

引用:雖然菠蘿包冇得揀顏色,攪到個包側邊"窿"

原帖由 So肥 於 12-03-10 發表
雖然菠蘿包冇得揀顏色,攪到個包側邊"窿"哂,但一切開,真係片片驚喜,好得意呀下次可以再 ...
果層漿係點整嫁




珍珠宮

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1538#
發表於 12-3-10 18:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-03-10+發表雖然菠

原帖由 yoyo.creamy 於 12-03-10 發表
果層漿係點整嫁
果層唔係漿嚟架係將麵團分2份,其中一份加入朱古力漿(書教6g加10g手開嚟用)但我今次係用75%朱古力溶開嚟用,之後要搓勻成朱古力麵團



        


瑪瑙宮

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1539#
發表於 12-3-10 18:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yoyo.creamy+於+12-03-10+發

原帖由 So肥 於 12-03-10 發表
果層唔係漿嚟架係將麵團分2份,其中一份加入朱古力漿(書教6g加10g手開嚟用)但我今次係用75%朱古力 ...





子爵府

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1540#
發表於 12-3-10 19:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-03-10+發表這

原帖由 BBGirl2006 於 12-03-10 發表
有冇好介紹?
得高溶點芝士吾溶,但如果你在攪拌時間落,一樣吾見晒,因為攪到d芝士碎了,溶晒入粉團內。1,你可在攪伴時3分鐘多先落。2,可選擇在臨焗時10鐘用手拿起麵團,快快手加入芝士。兩種我都有試過,第一種就吾洗用手,但芝士始終會少了一些。第二種芝士就沒有少了,但就麻煩一點,但不仿一試!




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