烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139327

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好媽媽勳章

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發表於 04-1-14 10:53 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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ii-3

別墅

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發表於 04-1-14 10:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dear Crystal,

你整d鯉魚好 beautiful 呀, 請問係點整? 可唔可以教我呀?

另外, 我近來入唔倒cookeasy個網 , 只入倒第一頁, 跟住click 食譜就出現"forbidden"睇唔倒. 請問有沒有人知點解?

Thank you!

ii-3

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Zen

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發表於 04-1-14 10:57 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia 寫道:
[quote]
Zen 寫道:
claudia

學左整酥皮蛋撻未呀？

學左啦,酥皮唔難整,但要好多時間. 同埋我唔係蛋撻呀,係君度橙酒忌廉配焦糖杏仁碎呀.

[/quote]

咁得閒記得傳授點樣整酥皮啦，我屋企仲有好多酥油呀 :-P

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發表於 04-1-14 11:06 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal 寫道:
sheeta,
整魚仔 d 橙色多數係用色素溝麵糊,我係因為冇色素先試下用香油溝唔溝到,如果用糖我諗就唔得啦,因為整魚仔第一個步驟係煮溶左 d 冰糖,再用糖水去溝粉,溝完粉再加色素,如果用糖代替色素,咁 d 糖咪溶唔到囉

其實我意思係... 煮兩份糖水, 一份用1冰糖, 一份用片糖/紅糖, 再分別溝粉。咁... 咪唔駛用色素或香油囉... 不過我都未試過, 所以唔知實際上係咪可行, 因為兩種糖嘅香味同味道都唔同, 唔知夾唔夾。 :-P

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好媽媽勳章

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發表於 04-1-14 11:09 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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發表於 04-1-14 11:30 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

有關1月19個班... 我想問fax左個過數紙俾eco之後, 要唔要打個電話去re-confirm? 定係佢地會打嚟, or我地到時walk-in就得? 好緊張呀, 19號好快就到...

:-P

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發表於 04-1-14 11:33 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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CK鼠

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發表於 04-1-14 11:41 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

mau & 小白:

你地d作品好似好好味bor!有得睇冇得食。好慘呀! :-(

各位:

昨晚好開心買到一個11寸的pizza盤，可以一次過整一個大d，我地一家三口就可以一次過食，唔洗焗兩個細pizza咁煩。
你地有冇興趣搵日來我家，我整我個招牌日式芝士蛋糕比你地食呀!

CK鼠餅店

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Zen

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發表於 04-1-14 11:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠寫道:
mau & 小白:

你地d作品好似好好味bor!有得睇冇得食。好慘呀! :-(

各位:

昨晚好開心買到一個11寸的pizza盤，可以一次過整一個大d，我地一家三口就可以一次過食，唔洗焗兩個細pizza咁煩。
你地有冇興趣搵日來我家，我整我個招牌日式芝士蛋糕比你地食呀!

我第一個報名 :-P

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Zen

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發表於 04-1-14 11:57 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia 寫道:
Sheeta

Fax左得架啦. 建議你地19日當日帶埋正本入數紙去,必要時可以對.

唔知仲有邊位未入錢的,請盡早入.
當日要帶圍裙同食物盒.

好期待呢!

死！屋企條圍裙好污糟添，要買過條 :-P 食物盒又幾大個呀，我地可以取走幾多個包包呀？

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Zen

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發表於 04-1-14 12:00 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta 寫道:
有關1月19個班... 我想問fax左個過數紙俾eco之後, 要唔要打個電話去re-confirm? 定係佢地會打嚟, or我地到時walk-in就得? 好緊張呀, 19號好快就到... :-P

話時話，妳地見過面未架？最衰我同個朋友一齊黎，如果唔係，可以玩下猜猜我是誰人 :-P

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Dau

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1572^#

發表於 04-1-14 12:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

敏敏,
我第二個

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1573^#

發表於 04-1-14 12:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠寫道:

你地有冇興趣搵日來我家，我整我個招牌日式芝士蛋糕比你地食呀!

係咪真架... 我都要報名呀, 係咪仲可以睇埋示範點整呀? :-P

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發表於 04-1-14 12:16 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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好媽媽勳章

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發表於 04-1-14 12:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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Dau

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1576^#

發表於 04-1-14 12:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia & crystal,
我去左jusco $10店買左個電子計時器啦!$10好抵呀!仲係好多日文係面,好似貴野ga,有個sip石係後面,可以sip係雪櫃,好方便!

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好媽媽勳章

1577^#

發表於 04-1-14 12:33 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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花花

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1578^#

發表於 04-1-14 12:43 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck mouse/敏敏 :

我又想來呀! 可算係我地第一次 gathering 啦!

zen :

我响 fortress 買部 s50 時佢送左 256 mb cf card + 原裝 32mb cf card 呀!

pudding :

你個蛋糕好正呀! 雖則我唔食 mango 但睇見都溜口水.

各位 :

見到你地好快可以見面, 又一齊整 bread, 好開心, 希望快d 同你地見面和向你們取經. :-P

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CK鼠

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發表於 04-1-14 13:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta:

當然會示範比你地睇啦!你地想整乜味都得。希望到時唔好失手啦!我對它所用的材料和步驟已滾瓜爤熟了，可以整綠茶味又得，朱古力味或咖啡味都得。雙色又得，如果到時有MASCARPONE，用MASCARPONE整都得。

CK鼠餅店

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