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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› (第七回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園 ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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樓主: tp168

[用具] (第七回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園 [複製鏈接]

77 787980 81...203

fish9288

子爵府

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1561^#

發表於 13-11-19 00:48

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-11-19+發表我

原帖由 PrettyMother 於 13-11-19 發表
160克粉咁少咁我都再計下落少d先得其實我初初仲以為一定要打夠280克粉架: ...

一發後約300g，分六小糰，每50g！

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eunice23

侯爵府

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1562^#

發表於 13-11-19 00:57

tp168 發表於 13-11-18 23:51
今日，白馬我用 190

過2日仲係咁乾我都要再加多DD水先

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

1563^#

發表於 13-11-19 00:58

hallonatalie 發表於 13-11-19 00:36
係, 我見過同一個女人晌 9, 10 樓都出現過

會唔會9樓SALES，辭職去 10 樓做？
因為係我區試過咁樣，誤會兩間烘焙店係同一間

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

1564^#

發表於 13-11-19 00:59

eunice23 發表於 13-11-19 00:57
過2日仲係咁乾我都要再加多DD水先

不過，白馬比較吸水，睇住落，唔係隻隻粉都受到 190 水咁多

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eunice23

侯爵府

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1565^#

發表於 13-11-19 01:01

tp168 發表於 13-11-19 00:59
不過，白馬比較吸水，睇住落，唔係隻隻粉都受到 190 水咁多

我諗我今日用個隻粉應該只可以最盡180水,
不過我會加到178試試先

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波子

珍珠宮

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1566^#

發表於 13-11-19 07:20

引用：我完全追唔切文昨晚既魚鬆包，有點過火，太

原帖由 PrettyMother 於 13-11-18 發表
我完全追唔切文
昨晚既魚鬆包，有點過火，太深色

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波子

珍珠宮

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1567^#

發表於 13-11-19 07:21

回覆：(第七回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

布包豆腐包

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波子

珍珠宮

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1568^#

發表於 13-11-19 07:24

引用：我都交返昨晚嘅功課先頂蓋芝士包，仲修晒腰

原帖由 man7099 於 13-11-18 發表
我都交返昨晚嘅功課先
頂蓋芝士包，仲修晒腰，係咪多咗少少水呢

嘩

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fish9288

子爵府

積分: 14184

1569^#

發表於 13-11-19 07:32

引用：布包豆腐包+

原帖由波子於 13-11-19 發表
布包豆腐包

味道如何？

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win128

別墅

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1570^#

發表於 13-11-19 07:34

回覆：(第七回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

我是新手用p記。
呢幾日再不斷試部機(行貨105), 用mode 2, 190水，唔知點解d包係凹既，但面頭有d乾既情況，開頭以為酵母壞了，但已買了新貨，情況都係一樣。大家可以俾d意見嗎?

另外，之前做得好既麵包，口感有少少似發糕，有冇咩辦法可改善呢?

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波子

珍珠宮

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1571^#

發表於 13-11-19 07:45

引用：Quote:原帖由+波子+於+13-11-19+發表布包豆

原帖由 fish9288 於 13-11-19 發表
味道如何？

我用左一磚布包豆腐，無咩豆腐味，好似白包，都好軟熟

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1572^#

發表於 13-11-19 07:57

引用：Quote:tp168+發表於+13-11-19+00:59+不過，

原帖由 eunice23 於 13-11-19 發表
我諗我今日用個隻粉應該只可以最盡180水,
不過我會加到178試試先

應該唔係，個女人似係話事人，not sales 亞姐

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1573^#

發表於 13-11-19 07:58

引用：Quote:eunice23+發表於+13-11-19+00:57+過2

原帖由 tp168 於 13-11-19 發表
不過，白馬比較吸水，睇住落，唔係隻隻粉都受到 190 水咁多

我天晚先拎白馬粉

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1574^#

發表於 13-11-19 08:00

引用：我是新手用p記。呢幾日再不斷試部機(行貨10

原帖由 win128 於 13-11-19 發表
我是新手用p記。
呢幾日再不斷試部機(行貨105), 用mode 2, 190水，唔知點解d包係凹既，但面頭有d乾既情況， ...

多水得滯，再減水試下

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波子

珍珠宮

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1575^#

發表於 13-11-19 08:16

引用：我是新手用p記。呢幾日再不斷試部機(行貨10

本帖最後由波子於 13-11-19 09:02 編輯

原帖由 win128 於 13-11-19 發表
我是新手用p記。
呢幾日再不斷試部機(行貨105), 用mode 2, 190水，唔知點解d包係凹既，但面頭有d乾既情況， ...

行P105 mode2 是否超軟吐司?
我星期日用超軟吐司mode整蕃薯粉包用180ml水夠啦，包出爐還有少少收腰.
如果不是超軟mode, 水用170-175ml足夠.

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yanyanfood

大宅

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1576^#

發表於 13-11-19 08:30

回覆：(第七回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

一陣得閒先慢慢爬文，依家送上早餐先

~ 蜂蜜南瓜吐司 ~
外在：高大、修腰、爆炸頭

內在：溫\"軟\"嫻\"熟\"

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yanyanfood

大宅

積分: 1141

1577^#

發表於 13-11-19 08:32

回覆：(第七回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

本帖最後由 yanyanfood 於 13-11-19 09:24 編輯

一陣得閒先慢慢爬文，依家送上早餐先

~ 蜂蜜南瓜吐司 ~
外在：高大、修腰、爆炸頭

內在：溫 "軟" 嫻 "熟"

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波子

珍珠宮

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1578^#

發表於 13-11-19 09:03

yanyanfood 發表於 13-11-19 08:32
一陣得閒先慢慢爬文，依家送上早餐先
~ 蜂蜜南瓜吐司 ~
外在：高大、修腰、爆炸頭

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pandaray

子爵府

積分: 14186

1579^#

發表於 13-11-19 09:07

hallonatalie 發表於 13-11-19 00:36
係, 我見過同一個女人晌 9, 10 樓都出現過

果然心水清

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MaiGao

伯爵府

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BK Milk勳章

1580^#

發表於 13-11-19 09:22

pandaray 發表於 13-11-18 23:53
你個文員都咁苦呀.....仲係公司
又燒過? 你駛唔駛要即返屋企?

我最後成2300先放工走人…
昨晚我返到屋企，退到37.3
今朝起身又燒返39.1

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引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-11-19+發表我

引用：我完全追唔切文昨晚既魚鬆包，有點過火，太

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引用：我都交返昨晚嘅功課先頂蓋芝士包，仲修晒腰

引用：布包豆腐包+

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引用：Quote:原帖由+波子+於+13-11-19+發表布包豆

引用：Quote:tp168+發表於+13-11-19+00:59+不過，

引用：Quote:eunice23+發表於+13-11-19+00:57+過2

引用：我是新手用p記。呢幾日再不斷試部機(行貨10

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引用：我都交返昨晚嘅功課先頂蓋芝士包，仲修晒腰

引用：布包豆腐包+

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引用：Quote:原帖由+波子+於+13-11-19+發表布包豆

引用：Quote:tp168+發表於+13-11-19+00:59+不過，

引用：Quote:eunice23+發表於+13-11-19+00:57+過2

引用：我是新手用p記。呢幾日再不斷試部機(行貨10

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