網購天地 今日: 0 | 主題: 70766

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發表於 14-6-23 10:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-14 發表終

原帖由 yani8322 於 14-06-23 發表
你又係睇中呢部？

買左，到埋香港喇

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發表於 14-6-23 10:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~Emily~ 於 14-06-14 發表不

原帖由 yani8322 於 14-06-23 發表
成條線出，可以剪斷佢再換插，我淘個韓燒爐都換左香港三腳插

我都公唔敢換，寧願買萬能插蘇

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發表於 14-6-23 10:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-22 發表平

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-23 發表
你旅行完玩下造型包，好易整，好好味

要放假先得喇，平日要返工呢！造型包我都想想地試，但要買左D書先

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發表於 14-6-25 20:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 whisky511 於 14-06-14 發表

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-14 發表
得，有做麵團功能，之後自己整造型包，用焗爐焗~

我跟你淘了這機。但未用過面包機。能教教我嗎？
我想做做形包。我要按那功能? 我在那時可取出第一次發酵粉團?

如果我想在第一次發酵後用手搓搓，之後再放回。那我應如何做?

還有。如果我想放些芝士等材料,我要幾時放?

謝謝

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發表於 14-6-25 20:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-21 發表我

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-22 發表
我用跟機個匙量，用左1匙半可可粉

你這可可粉分量是做500/750/1000? 如果落牛油。是否應先溶才落?

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發表於 14-6-25 20:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-21 發表我

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-22 發表
我用跟機個匙量，用左1匙半可可粉

你這可可粉分量是做500/750/1000? 如果落牛油。是否應先溶才落?

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發表於 14-6-25 20:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-21 發表我

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-22 發表
我用跟機個匙量，用左1匙半可可粉

你這可可粉分量是做500/750/1000? 如果落牛油。是否應先溶才落?

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發表於 14-6-25 20:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-21 發表我

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-22 發表
我用跟機個匙量，用左1匙半可可粉

你這可可粉分量是做500/750/1000? 如果落牛油。是否應先溶才落?

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發表於 14-6-25 20:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 14-06-21 發表我

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-22 發表
我用跟機個匙量，用左1匙半可可粉

你這可可粉分量是做500/750/1000? 如果落牛油。是否應先溶才落?

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BK Milk勳章

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發表於 14-6-25 21:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~Emily~ 於 14-06-22 發表我

原帖由 你好野 於 14-06-25 發表
你這可可粉分量是做500/750/1000? 如果落牛油。是否應先溶才落?

這個份量，我做500g的

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BK Milk勳章

154^#

發表於 14-6-25 21:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ~Emily~ 於 14-06-14 發表得

原帖由 你好野 於 14-06-25 發表
我跟你淘了這機。但未用過面包機。能教教我嗎？
我想做做形包。我要按那功能? 我在那時可取出第一次發酵 ...

我在網上學左“低溫發酵”，麵包做出黎會鬆軟好食啲~
使用小熊麵包機mode 11 ~
食譜如下~

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發表於 14-6-25 21:31 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

完成mode 11後（23分鐘），將麵團取出，用保鮮袋袋好麵團放入雪櫃下格，記得唔好打結太盡，要預留位置俾麵團發酵，因為麵團會發酵至一至兩倍大~

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156^#

發表於 14-6-25 21:33 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

入爐前

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發表於 14-6-25 21:34 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

入爐前

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158^#

發表於 14-6-25 21:36 |只看該作者

回覆：淘左部麵包機

入爐前

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159^#

發表於 14-6-25 23:06 |只看該作者

引用：入爐前

原帖由 ~Emily~ 於 14-06-25 發表
入爐前

剛試機。失敗了, 能指點我嗎？

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