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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有咩餸你煮極都唔好？

自由講場今日: 1132|主題: 1355222

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樓主: 隔離陳師奶

有咩餸你煮極都唔好？

6 789 10...22

積分: 10437

141^#

發表於 14-11-19 13:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 losttoa 於 14-11-19 發表蕃

原帖由 minniebella 於 14-11-19 發表
me too，整極都整唔好就唔再整

呢個我整咗好多次先好，最錯一次係將辣醬當甜醬

點評

wcpcelia

發表於 14-11-19 13:38

堅持到底, 就是勝利！

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castle100

珍珠宮

積分: 30598

142^#

發表於 14-11-19 13:35 |只看該作者

牛腩

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小可愛11

珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章

143^#

發表於 14-11-19 13:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小可愛11+於+14-11-19+發表我

原帖由 YEOMORGAN 於 14-11-19 發表
熱鍋凍油係咪即鍋熱左先落油，隨即就落蛋？

係

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大將軍

侯爵府

積分: 20239

親子王國15週年勳章

144^#

發表於 14-11-19 13:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mupooh+於+14-11-19+發表我炒

原帖由 iki 於 14-11-19 發表
我都係，炒極都似烚

菜有冇「鯨」乾水？
鑊要夠熱，一落要「咋咋」聲
兜幾下，加糖加塩，上碟前灒灑
如果炒菜心，莖落先，炒幾下先落葉

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Eric2012

大宅

積分: 1274

145^#

發表於 14-11-19 13:39 |只看該作者

回覆：YolandaTam 的帖子

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Wawaapple

男爵府

積分: 9017

146^#

發表於 14-11-19 13:42 |只看該作者

煲湯！

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大將軍

侯爵府

積分: 20239

親子王國15週年勳章

147^#

發表於 14-11-19 13:42 |只看該作者

回覆：有咩餸你煮極都唔好？

今日碟菜心

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joycehang41010

珍珠宮

積分: 43722

148^#

發表於 14-11-19 13:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 lwkchy 於 14-11-19 發表呢個

原帖由 losttoa 於 14-11-19 發表
請賜教，點先可以又滑蛋又吾會水浪浪

用牛油代油，唔好用大火，見d蛋6乘熟左右關火炒

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feipow

禁止訪問

積分: 3466

149^#

發表於 14-11-19 13:44 |只看該作者

引用：大家一人掉一個煮極都唔好嘅餸出嚟，話唔定

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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alik

公爵府

積分: 25507

150^#

發表於 14-11-19 13:49 |只看該作者

引用：Quote:joyeeso 發表於 14-11-19 12:01 我都

原帖由 YolandaTam 於 14-11-19 發表
唔好意思, 唔明:請問點用較剪剪雞骨? 即係將隻雞開邊, 將肶斬開幾舊, 雞翼分番開翼尖, 中翼同鎚, 仲有將雞 ...

孖人牌有種校剪可剪雞骨

唔該唔好同我打招呼，不要點評！

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R.Lau

伯爵府

積分: 16405

151^#

發表於 14-11-19 13:50 |只看該作者

回覆：有咩餸你煮極都唔好？

蕃茄煮旦

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feipow

禁止訪問

積分: 3466

152^#

發表於 14-11-19 13:55 |只看該作者

引用：蕃茄炒蛋

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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包包女王

子爵府

積分: 11600

育兒性格勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

153^#

發表於 14-11-19 13:56 |只看該作者

蕃茄蛋

先炒滑蛋再盛起備用(炒至7成熟已夠)
炒蛋一定要夠油先加5痴底，炒到咁上下要熄火用餘溫再炒多幾下就包滑

跟手炒蕃茄，通常蕃茄我1開6
爆蕃茄時跟手(抄到乾乾地時)落豉油、油、糖、茄汁
一落完調味炒2下迫出調味香
跟住用鑊剷壓下D蕃茄等佢出D水
炒多一陣會有多蕃茄汁，如果5夠水可時依個時間加好少好少既水
(盡量5好加太多水)

見蕃茄咁上下熟就可以落埋滑蛋，炒多幾下就可上碟

其實5算太難，試多幾次就成功家啦！