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自由講場今日: 468|主題: 1350695

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樓主: singpoluk

有無人乖到係連濃湯寶都唔用，自己淆湯煮麵做湯底？

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15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章 BB防敏心得分享勳章笑得好勳章 Poo得好勳章 HiPP勳章(1)

141^#

發表於 18-10-7 23:46 |只看該作者

我媽會用排骨粟米做湯底，之後再加蕃茄

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142^#

發表於 18-10-7 23:48 |只看該作者

回覆樓主:

我最近係用蕃茄肉片滾個湯,之後留起碗俾c6,然後加個烏東落去。

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發表於 18-10-7 23:49 |只看該作者

回覆樓主:

煮冬瓜/節瓜湯留返d. 素面煮好就加d落去。
從來唔用*湯寶/*精，聽到都驚！大地魚粉都唔會用。

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發表於 18-10-8 00:16 |只看該作者

umama 發表於 18-10-7 23:49
煮冬瓜/節瓜湯留返d. 素面煮好就加d落去。
從來唔用*湯寶/*精，聽到都驚！大地魚粉都唔會用。
...

鍾意番茄。有時加埋肉碎

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145^#

發表於 18-10-8 00:44 |只看該作者

MM2H 發表於 18-10-5 19:54
個人喜歡用兩款蕃茄(肉茄&有隻細青青地果隻)，撞出味道濃d
用薑片起鑊，油大熱落蕃茄煎，煎左皮釋出茄紅素 ...

正

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146^#

發表於 18-10-8 07:38 |只看該作者

tutik 發表於 18-10-7 23:40
可以分享點整嗎？啲東姑、蝦米要洗咗先嗎？

我是冬菇蝦米份量1：1，用水清洗乾淨，然後用焗爐焗乾，再磨粉。
可以參考以下YouTube，佢就落埋小魚乾同昆布，我冇落。

https://youtu.be/JDNvIUJeXBA

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虎到金來勳章

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發表於 18-10-8 07:48 |只看該作者

MM2H 發表於 18-10-5 18:16
多數煮蕃茄湯底，快靚正

我都係用蕃茄做湯底，從來無用過味精！

心情勁好！

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