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珊瑚宮

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141#
發表於 21-1-24 09:09 |只看該作者
aeneas2011 發表於 21-1-23 22:33
我已經冇用洗潔精了。
我一年才用2~3次,以前養煲唔覺有味,但有次洗完staub煲開慢火烘乾後落很多油養(因 ...

一年用2~3次就真係難養鍋,掃少少就夠,再用時先用廚房紙抹,細火燒,等鐵質受熱擴張,再用紙抹,才轉中火加油加熱,出白煙先落肉,應該會好d

點評

aeneas2011    發表於 21-1-24 13:23


珍珠宮

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142#
發表於 21-1-24 10:37 |只看該作者
我愛Corina 發表於 21-1-23 19:41
LC 有出grill pan 專用刷,可以試下

咁呢個刷嘅質地同我屋企個刷差不多,唔通我怪錯姐姐


子爵府

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牛年勳章


143#
發表於 21-1-24 11:26 |只看該作者
bing-jing 發表於 21-1-23 23:06
我有幾個staub,,但太重最後都係掉了,連埋舊報紙拎去當爛鐵賣了。

仲有一個鑊型的staub全新未開,下次搬 ...

唔好掉,我幫你接收


男爵府

積分: 6295


144#
發表於 21-1-24 12:40 |只看該作者
Staub 實用性強,煲炆野、煲湯真係好好
Le creuset 外觀好, 實用性普通


男爵府

積分: 6796


145#
發表於 21-1-25 22:34 |只看該作者
rose-mag 發表於 21-1-22 23:32
我早排減價買咗個24cm Staub dutch oven, 專用佢嚟整免揉包,真係好過以前就咁用個焗盤或鑄鐵冇蓋平底鑊, ...

請問唔用清潔精洗,唔會油立立嗎?


王國長老

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146#
發表於 21-1-25 23:36 |只看該作者
lulub2010 發表於 21-1-25 22:34
請問唔用清潔精洗,唔會油立立嗎?

用廚紙將油脂抹走,之後用熱水洗,如果有食物殘渣就用擦擦走,之後抹乾/開火烘乾,唔覺油笠笠,用清潔劑洗唔乾淨反而對身體唔好。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


男爵府

積分: 8650


147#
發表於 21-1-26 00:42 |只看該作者
Vickypun 發表於 21-1-22 16:56
這兩個牌子的燉鍋都好貴,其實有什麼特別之處,值得買嗎?用家俾下意見
...

本帖最後由 pairwin 於 21-2-27 11:07 編輯



男爵府

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148#
發表於 21-1-26 07:26 |只看該作者
rose-mag 發表於 21-1-25 23:36
用廚紙將油脂抹走,之後用熱水洗,如果有食物殘渣就用擦擦走,之後抹乾/開火烘乾,唔覺油笠笠,用清潔劑洗 ...

明白,謝謝分享!

我剛入手3個,今晚試煮煎雞扒


王國長老

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149#
發表於 21-1-26 07:44 |只看該作者
lulub2010 發表於 21-1-26 07:26
明白,謝謝分享!

我剛入手3個,今晚試煮煎雞扒

本帖最後由 rose-mag 於 21-1-26 22:27 編輯

3個?一下買咁多?不過真心覺得係好用,我由細到大屋企都係用生鐵鑊,係冇牌子果D,隻鑊好重,但非常有鑊氣,又任剷任擦唔嬲,婚後有段時間用易潔鑊,但一年兩年又要換一隻,用過不鏽鋼,但可能我唔係好識用,後來買Lodge嘅平底鑊,連我老公都愛上,我買咗三隻不用size,又唔貴又耐用,舊年學人整包,見到Staub 24cm減價至入手買咗一個。雞扒我煎香兩面後直接放入焗爐,真係方便又快趣。


男爵府

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150#
發表於 21-1-26 08:48 |只看該作者
我都有Staub 2個24(1深1淺),加1個18。非常好用特別係冬天。成日心思思想買多個20或22。
其實都想買28煲老火湯但真係太重。


男爵府

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151#
發表於 21-1-26 16:32 |只看該作者
rose-mag 發表於 21-1-26 07:44
3個?一下買咁多?不過真心覺得係好用,我由細到大屋企都係用生鐵鑊,係冇牌子果D,隻鑊好重,但非常有鑊 ...

我原本買staub煲湯,買左個28圓,同場見到20 同12都做特價,又買左.....
最近沙田開倉,又買左個鑊,正確黎講買左4件呀!


子爵府

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152#
發表於 21-1-26 16:44 |只看該作者
我係用STAUB, 因為我買的幾個都是MANNINGS用印花換的, 都是幾百元, 未至於太貴(600-800), 可以接受的水位.
其實個人覺得係炆野同保湯好好, 可以用細火, KEEP到温度, 又唔走水.......

其他同一般的煲一樣LAW
以馬內利, 神與我們同在! :-D  :-D


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153#
發表於 21-1-26 16:58 |只看該作者
值得買


男爵府

積分: 6457


154#
發表於 21-1-26 17:27 |只看該作者
Vickypun 發表於 21-1-22 16:56
這兩個牌子的燉鍋都好貴,其實有什麼特別之處,值得買嗎?用家俾下意見
...

本帖最後由 standbyby 於 21-1-26 17:32 編輯

沙田一田特賣場有一part 係陳列品特價
啱啱買左個staub 24cm 同18cm
埋單夾埋唔洗一千蚊
粗粗地用一流



水晶宮

積分: 67965


155#
發表於 21-1-26 17:41 |只看該作者
Vickypun 發表於 21-1-22 16:56
這兩個牌子的燉鍋都好貴,其實有什麼特別之處,值得買嗎?用家俾下意見
...

我有能力(手力)真係攞唔到


子爵府

積分: 14922


156#
發表於 21-1-26 18:24 |只看該作者
seaheart88 發表於 21-1-22 17:05
本帖最後由 seaheart88 於 21-1-22 17:12 編輯

特別貴特別重囉。。。
其實呢,我媽屋企嘅普通不銹鋼煲都有用5,6年以上,都仲日日用,吾過300蚊。
仲有以前係印度嘅印度牌子好粗用,有D煲都可用10年8年。
只要個煲鋼水靚,港紙50蚊都可用10年。

當然,吾靚仔lor.


珍珠宮

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157#
發表於 21-1-26 18:24 |只看該作者
Sss_sss 發表於 21-1-22 22:05
我有幾個LC 當初係貪佢粉紅色好靚用落都覺得值既
我有時唔記得㩒掣煲飯都係用LC煮 夠熱 快靚正
有時 ...

請問煲仔飯點整


大宅

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158#
發表於 21-1-26 18:34 |只看該作者
standbyby 發表於 21-1-26 17:27
本帖最後由 standbyby 於 21-1-26 17:32 編輯

沙田一田特賣場有一part 係陳列品特價

咁正,邊款,有相嗎?唔知仲有冇


男爵府

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159#
發表於 21-1-26 18:39 |只看該作者
Vickypun 發表於 21-1-26 18:34
咁正,邊款,有相嗎?唔知仲有冇

藍色24cm
紅色18cm
今日係呢d款,毎日不定時上架
可以去碰下運氣
myimage.jpg


男爵府

積分: 9593


160#
發表於 21-1-26 18:43 |只看該作者
Vickypun 發表於 21-1-22 16:56
這兩個牌子的燉鍋都好貴,其實有什麼特別之處,值得買嗎?用家俾下意見
...



煲湯係好用不過太重,工人又吾會同你小心保護,好快個底已整花。

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