自由講場

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子爵府

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2018復活節勳章


141#
發表於 23-12-12 11:44 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 popome 於 23-12-12 11:45 編輯

有做過cafe既fd,佢地俾客既室溫水,真係用水喉水,但唔係呢間做


公爵府

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142#
發表於 23-12-12 11:47 |只看該作者

回覆樓主:

講到西餐廳無水招呼客人好似係定律咁真係好笑,去過Dan Ryaxx食西餐人哋一樣预備咗成樽水喺枱面俾客人(雖然唔知係未所謂嘅tap water)。


珍珠宮

積分: 41045


143#
發表於 23-12-12 11:49 |只看該作者
Lilyforest 發表於 23-12-12 11:47
講到西餐廳無水招呼客人好似係定律咁真係好笑,去過Dan Ryaxx食西餐人哋一樣预備咗成樽水喺枱面俾客人(雖然 ...

唔係定律
不過會default無,有係bonus

餐廳唔一定要提供免費食水俾顧客㗎


公爵府

積分: 27284

2025勳章蛇年勳章


144#
發表於 23-12-12 11:52 |只看該作者
回覆 阿玥兒 的帖子

要熱水,free 嗎?


公爵府

積分: 29312


145#
發表於 23-12-12 11:54 |只看該作者
本帖最後由 Skytree1000 於 23-12-12 11:54 編輯

食過昵間餐廳( tst)
唔係茶記
價錢不算便宜,咁嘅態度,
可以不再幫襯了


伯爵府

積分: 16887


146#
發表於 23-12-12 11:57 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 莫失莫忘 於 23-12-12 11:57 編輯

原來大家都咁豁達對侍應毫不修飾講嘢都認為理所當然。有時「事實」都可以有好多唔同方式表達令客人唔會覺得被冒犯,我以為呢樣係客戶服務行業應有既態度,原來咁多人唔介意。

點評

Skytree1000    發表於 23-12-12 12:05


公爵府

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147#
發表於 23-12-12 12:02 |只看該作者
莫失莫忘 發表於 23-12-12 11:57
原來大家都咁豁達對侍應毫不修飾講嘢都認為理所當然。有時「事實」都可以有好多唔同方式表達令客人唔會覺得 ...

同意,
正統餐飲業係有一套service language,
Hk 好多餐廳已經冇咗,
仲要以呼喝、寸客視為理直氣壯。



珍珠宮

積分: 34724


148#
發表於 23-12-12 12:02 |只看該作者
莫失莫忘 發表於 23-12-12 11:57
原來大家都咁豁達對侍應毫不修飾講嘢都認為理所當然。有時「事實」都可以有好多唔同方式表達令客人唔會覺得 ...

明明可以表達得好d係要講得難聽,難怪咁多人返大陸消費

點評

Skytree1000    發表於 23-12-12 12:05


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2024年龍年勳章


149#
發表於 23-12-12 12:05 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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150#
發表於 23-12-12 12:08 |只看該作者
好多高級既西餐都係一坐底就問你要still water or sparkling water
唔想比錢要水咪答tap water囉
正常到不得了
不過我一直都覺得pizza express係pizza hut既定位


公爵府

積分: 28930


151#
發表於 23-12-12 12:11 |只看該作者
莫失莫忘 發表於 23-12-12 11:57
原來大家都咁豁達對侍應毫不修飾講嘢都認為理所當然。有時「事實」都可以有好多唔同方式表達令客人唔會覺得 ...

所以當有人話欣賞內把服務態度時就會有人衝出嚟講做咩唱衰香港,真心香港食肆生意一落千丈就係多得呢類咁豁達嘅人,但佢哋就掉唔返轉㗎,如果寸咀嗰個係譚仔阿姐,佢哋會點講?


珍珠宮

積分: 48822


152#
發表於 23-12-12 12:21 |只看該作者
睇咗好多頁
想問下個侍應係用英文講既?
會唔會只係直譯既問題

點評

goldpiglet    發表於 23-12-12 13:46


伯爵府

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153#
發表於 23-12-12 12:24 |只看該作者
阿玥兒 發表於 23-12-11 22:52
今晚真係有D嬲話說 同朋友食飯
揀左去PizzaExpxxxx
坐低問侍應攞杯水

其實好多西餐廳都係咁㗎喎


水晶宮

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154#
發表於 23-12-12 13:02 |只看該作者
本帖最後由 Candy_CHUNG_LAU 於 23-12-12 13:03 編輯
popome 發表於 23-12-12 11:44
有做過cafe既fd,佢地俾客既室溫水,真係用水喉水,但唔係呢間做

未經煮滾/ 過濾處理就serve客
其實有無食安問題?


水晶宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


155#
發表於 23-12-12 13:04 |只看該作者

回覆樓主:

下次講tap water高級啲


水晶宮

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156#
發表於 23-12-12 13:08 |只看該作者
Skytree1000 發表於 23-12-12 12:02
同意,
正統餐飲業係有一套service language,
Hk 好多餐廳已經冇咗,

咁係行業問題定員工問題?

不過歸根究底

都係有關食肆嘅管理問題

點評

Skytree1000    發表於 23-12-12 14:19


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2024年龍年勳章


157#
發表於 23-12-12 13:20 |只看該作者
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2024年龍年勳章


158#
發表於 23-12-12 13:22 |只看該作者
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男爵府

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159#
發表於 23-12-12 13:30 |只看該作者
Sumsumsum123 發表於 23-12-12 12:08
好多高級既西餐都係一坐底就問你要still water or sparkling water
唔想比錢要水咪答tap water囉
正常到不 ...
我會覺得Pizza Hxt中低價個定位係低少少,Pizza Exprxxx中價感覺同Ruby Tuesxxy、Dan Ryxx、Outbxxk呢D差唔多定位,但就一定唔係高級。


珍珠宮

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160#
發表於 23-12-12 13:32 |只看該作者
Aley1204 發表於 23-12-12 09:42
咁我覺得餐廳有責任講明係水喉水喎。因為佢哋收費水有分sparkling 同 still water,而免費就只係tap water ...

唔講明,可能知道後又會嘈

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