自由講場

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侯爵府

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141#
發表於 25-7-15 17:49 |只看該作者
yywong200 發表於 25-7-15 15:28
原來炒個菜巳經180
更唔好話煎炸
多謝JM資料
依家要做一個稱職的煮婦都唔容易


大宅

積分: 2133


142#
發表於 25-7-15 17:59 |只看該作者
食豬要食肥,食雞要食皮間中食下無咩所謂啦


珍珠宮

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母親節2025勳章


143#
發表於 25-7-15 18:43 |只看該作者

回覆樓主:

唔食


象牙宮

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144#
發表於 25-7-15 18:49 |只看該作者
Anka 發表於 25-7-14 18:27
食好D話雞皮含有豐富骨膠原, 但係又驚脂肪同膽固醇高,好少食, 有時偷雞食一塊
...


雞皮脆干身才食。


想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


珍珠宮

積分: 49972


145#
發表於 25-7-15 18:57 |只看該作者

回覆樓主:

雞翼果啲皮就食,因為難整開,其他少食


伯爵府

積分: 18052


146#
發表於 25-7-15 18:59 |只看該作者
白切雞皮唔食,但煎、炸、烤嘅皮就食!


水晶宮

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147#
發表於 25-7-15 19:08 |只看該作者
kittylam 發表於 25-7-15 15:27
又唔係成日大量食,雞皮係食物唔係毒藥,毒藥都係過量先有事,食隻雞唔好畀咁多壓力自己 ...

已經冇食雞皮十幾廿年了,白切雞,豉油雞,鹵水雞翼,燒雞翼...通通都唔食皮, 已經習慣了,沒有壓力的,炸雞就食少少皮賴住啲味道,如果去郊野公園燒嘢食,蜜糖雞翼就忍唔到口了 ,不過幾年先一次燒嘢食。

近十幾年每年驗血指數都正常,BMI正常,仲同自己講慶幸冇食咁多脂肪先會保持到

不個睇到「食好D」話雞皮係寶嚟,同我的認知唔同 所以而家都唔使偷食一兩片, 名正言順食一兩片皮,但係底下嗰舊脂肪都唔會食,不過呢啲都係個人選擇嚟嘅


水晶宮

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148#
發表於 25-7-15 20:04 |只看該作者
yywong200 發表於 25-7-15 14:01
總之⋯年年驗身令你放心
乖乖地聽家庭醫生話
佢話每年做乜每隔三五年做乜就照做

有定期做運動,步行,跑步,行山,打羽毛球,游水...,今日黃昏仲去咗沙灘游水,吸收下啲陽光。

近十幾年每年驗血指數都正常,BMI正常,每日都有便便

伯格醫生同吳澍仁脊醫都話橄欖油同牛油果油係好油,一樽500ml都唔平,現在多數都買特級初榨,youtube聽一個品油師話喺意大利一啲莊園先係優質,一般消費者都喺超市或者係網店買都好難分別係咪優質

https://www.youtube.com/watch?v=7JJrUjy7O2w

https://www.youtube.com/watch?v=nPpxZzL8TJw&t=2237s
attach0/tmp/phpSiCrDf
attach1/tmp/phpFbj6Ga
attach2/tmp/phpiZ8PK5


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149#
發表於 25-7-15 22:33 |只看該作者
Anka 發表於 25-7-14 18:27
食好D話雞皮含有豐富骨膠原, 但係又驚脂肪同膽固醇高,好少食, 有時偷雞食一塊
...



珊瑚宮

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150#
發表於 25-7-15 23:34 |只看該作者
唔食呀,除非係炸雞


珍珠宮

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虎到金來勳章


151#
發表於 25-7-15 23:39 |只看該作者

回覆樓主:

由細到大都唔食


珍珠宮

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152#
發表於 25-7-16 10:28 |只看該作者
Anka 發表於 25-7-14 18:27
食好D話雞皮含有豐富骨膠原, 但係又驚脂肪同膽固醇高,好少食, 有時偷雞食一塊
...

唔食


珍珠宮

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好媽媽勳章


153#
發表於 25-7-16 10:34 |只看該作者
SARIDON 發表於 25-7-15 23:39
由細到大都唔食

我都係, 細個時食雞翼, 都會盡量咬返D皮出嚟.


男爵府

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154#
發表於 25-7-16 14:42 |只看該作者
唔食


男爵府

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155#
發表於 25-7-16 15:08 |只看該作者


侯爵府

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156#
發表於 25-7-16 16:11 |只看該作者
yywong200 發表於 25-7-14 18:29
食⋯動物脂肪係好
壞嘅係植物油

Correct


男爵府

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157#
發表於 25-7-16 16:12 |只看該作者

回覆樓主:

本身隻雞係ok既,食少少都無問題


公爵府

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158#
發表於 25-7-16 18:37 |只看該作者


珍珠宮

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159#
發表於 25-7-16 18:42 |只看該作者
絕對唔食,雞皮的油分佔差不多45%,100克就440大卡。上個禮拜特登做了個實驗,家人都嚇了一跳,一塊小小的雞皮可以炸出那麼多油


水晶宮

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160#
發表於 25-7-16 18:59 |只看該作者
mizuho 發表於 25-7-16 18:42
絕對唔食,雞皮的油分佔差不多45%,100克就440大卡。上個禮拜特登做了個實驗,家人都嚇了一跳,一塊小小的 ...

節目中的嘉賓博士只講好處,沒講壞處,咁專業嘅可以做到實驗

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