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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 西點食譜大全-蛋糕類 (part 2)

烹飪搵食今日: 4|主題: 139257

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樓主: 召藥師

[麵包糕點] 西點食譜大全-蛋糕類 (part 2)

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141^#

發表於 10-11-16 10:48 |只看該作者

回復 140# MelodyLeung11 的帖子

其實tiramisu要落咖啡同酒,小朋友都唔好食啦.至於你話生雞蛋的問題,我睇甜心先生教,可以將d蛋放在約60度的水溫打發約3-4分鐘,就可以殺死d沙門氏菌了.你可以試下.

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142^#

發表於 10-11-30 14:24 |只看該作者

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143^#

發表於 10-11-30 15:18 |只看該作者

等我試下先

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144^#

發表於 10-12-20 18:34 |只看該作者

cream 加色的程序

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145^#

發表於 11-1-9 15:15 |只看該作者

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146^#

發表於 11-1-10 20:00 |只看該作者

有咩簡易蛋糕可以同子女一齊整?

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147^#

發表於 11-1-22 19:10 |只看該作者

Cake

原帖由 ablueberry 於 10-12-20 18:34 發表

cream 打至 6 成, 加糖, 之後打至8 ~ 9 成, 然後可以加顏色, 輕輕攪拌就可以了

Tips:
1) 所有器皿必需確保無油無水, 如果唔係, 打唔起的!!
2) cream 一定要夠凍, 最好打的時候先剛剛從雪櫃拿出
3) 可以將 d 器 ...

thx for sharing

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148^#

發表於 11-1-26 21:16 |只看該作者

木槺布丁雖然唔係cake,但我覺得好易整又好食,小朋友一齊整都ok呀

原帖由 mimi_bb 於 11-1-10 20:00 發表
有咩簡易蛋糕可以同子女一齊整?

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149^#

發表於 11-2-26 00:21 |只看該作者

TEFAL OV3260 小焗爐.

我係新手,want to 買一個16L,1500W的TEFAL OV3260 小焗爐.
,唔知係咪真可焗蛋糕呢?
其實適合焗咩呢?

ANYBODY USING IT?
PLEASE comments
thanks

[url][/url]

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150^#

發表於 11-3-15 17:58 |只看該作者

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發表於 11-3-16 17:24 |只看該作者

請問小麥粉同普通面粉有咩分別?

原帖由 littleangel214 於 11-3-15 17:58 發表

曲奇餅都唔錯
簡單亦都唔小變化又可愛
一般小朋友都會鐘意

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152^#

發表於 11-4-14 21:52 |只看該作者

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153^#

發表於 11-4-18 11:13 |只看該作者

想問吓如果整唧花蛋糕, 應該點做? 點先可以唧得似我想要的圖案呢?

thx~~

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發表於 11-5-9 15:16 |只看該作者

請教點整雪芳蛋糕, 出爐後唔會塌落黎???
在焗爐內仲脹卜卜的, 點知一拿出來倒扣後, 就縮咗. 會唔會因為我無落cream of tar tar. 因食譜需要落的, 但有MAMI話可以用檸檬汁代替.

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發表於 11-5-10 00:10 |只看該作者

本帖最後由 riverbear525 於 11-5-10 00:23 編輯

各位好~ 新手一名~

想問下點可以令到加入蛋糕麵糊入面的提子乾或朱古力粒係焗完後唔會完部沉晒底~

還有我搵唔到召樂師的簽名檔~ 因我想去參觀一下你的blog

謝謝~

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發表於 11-5-11 17:01 |只看該作者

回覆 MelodyLeung11 的帖子

我都係有咁情況, 希望有高人指教

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157^#

發表於 11-5-22 16:58 |只看該作者

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158^#

發表於 11-6-1 09:43 |只看該作者

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159^#

發表於 11-7-4 12:10 |只看該作者

dmimi 請問有冇教人整馬拉糕既簡單既食譜呢?? 發表於昨天 22:25

可以去yahoo或google search'馬拉糕'搵食譜。
為食貓有簡易食譜，不過我個人覺得有發酵過嘅馬拉糕好食d(無論係味道同質感)。

盡我一己之力，發放正能量!

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160^#

發表於 11-7-19 12:37 |只看該作者

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