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翡翠宮

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141#
發表於 09-7-23 16:20 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-23 16:15 發表
唔係, 8 下啫 !

如果妳要介紹的話, 我都可以畀我 fd 資料畀妳, 妳打 問下佢喇 !

我請果 2 個工人都係喺佢度搵嘅 !

不過湊 newborn 都幾難搵到架 ! mouth:mouth:" />


...


請海外果d


侯爵府

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142#
發表於 09-7-23 16:21 |只看該作者
8吋.


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:17 發表


嘩.........你個芒果凍餅好大個下喎.
我嗰果係 :
淡忌廉 100ml
suger 50g
冇話要加水喎.


瑪瑙宮

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143#
發表於 09-7-23 16:22 |只看該作者
oversea 果 d 都未必好得架 !

不過又要湊 newborn, 又有 full mami 喺屋企 "監督", 會比較難搵 d 架 !


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:20 發表


請海外果d


侯爵府

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144#
發表於 09-7-23 16:22 |只看該作者
咩係海外?


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:20 發表


請海外果d


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145#
發表於 09-7-23 16:22 |只看該作者
玻璃曲奇 ???

但係妳都好似冇粉喇喎 ! mouth:


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:18 發表



no la, 今個weekend想整cookies


侯爵府

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146#
發表於 09-7-23 16:23 |只看該作者
你幾時再去記得通知声wor. 仲有記得5好buy chocolate.



原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:18 發表



no la, 今個weekend想整cookies


翡翠宮

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147#
發表於 09-7-23 16:24 |只看該作者
原帖由 chan328 於 09-7-23 16:22 發表
咩係海外?


即係一定由菲或印果边飛黎做, 唔係响香港比僱住解約或满約果d呀, 香港做過有經驗果d鈡意楝工做既.


瑪瑙宮

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148#
發表於 09-7-23 16:24 |只看該作者
唔喺本地嘅工人囉 !

妳見 d agency 門口坐晒 d 工人, 果 d 就係本地囉 !

本地工人質素比較參差, 睇妳好唔好彩執到件 "乜嘢" 返屋企囉 !


原帖由 chan328 於 09-7-23 16:22 發表
咩係海外?



侯爵府

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149#
發表於 09-7-23 16:25 |只看該作者
果d會令我呕血gar bor!!!


總知難過中六合彩.


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:24 發表


即係一定由菲或印果边飛黎做, 唔係响香港比僱住解約或满約果d呀, 香港做過有經驗果d鈡意楝工做既.

[ 本帖最後由 chan328 於 09-7-23 16:27 編輯 ]


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150#
發表於 09-7-23 16:27 |只看該作者
呢個係我個食譜

藍莓芝士凍餅
材料: (6 吋蛋糕模)
消化餅底
消化餅 5-6
有鹽牛油 30 g (餅底有少許鹹味,更能帶出甜味來)
芝士餡料
忌廉芝士 250 g
砂糖 60 g (大概份量 4 湯匙)
淡忌廉 220 g (但一盒淡忌廉有 200 ml,全盒用去了)
魚膠粉 2茶匙
2湯匙
藍苺果醬 60 g
飾面
鮮藍莓 (或合時鮮果) 適量
藍莓果醬
適量
做法:
(1) 將消化餅壓碎,加入牛油溶液拌勻,壓實於蛋糕模內雪凍備用。
(2)
淡忌廉 6 分打發備用。
(3)
忌廉芝士加糖打滑至糖溶解,加入藍莓果醬拌勻。
(4)
魚膠粉加水,隔熱溶解,加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攪勻,倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固。
(5)
脫模後用鮮藍莓 (或合時鮮果) 及藍莓果醬裝飾便成。

**
如要加一層啫喱裝飾,可用黑加侖子啫喱粉 2 湯匙和魚膠粉1 茶匙,加入 150 ml 水隔熱溶解,待涼備用。


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:17 發表


嘩.........你個芒果凍餅好大個下喎.
我嗰果係 :
淡忌廉 100ml
suger 50g
冇話要加水喎.


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151#
發表於 09-7-23 16:34 |只看該作者
有辣有唔辣喇 !

本地工人多揀工, 同埋好知 "訂", 熟晒法例, 唔會 "蝕底", 仲多多要求 !

講電話, send sms 唔好 "出奇", 仲要一定要放 sunday 添噃 !

唔 like 的話, 會 black face, 仲好有自己主見, 唔聽妳支笛咁囉 !


原帖由 chan328 於 09-7-23 16:25 發表
果d會令我呕血gar bor!!!


總知難過中六合彩.



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152#
發表於 09-7-23 16:36 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-23 16:22 發表
oversea 果 d 都未必好得架 !

不過又要湊 newborn, 又有 full mami 喺屋企 "監督", 會比較難搵 d 架 !


但海外果d起碼唔会点楝工先, 最多做唔到完約啫.


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153#
發表於 09-7-23 16:37 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-23 16:22 發表
玻璃曲奇 ???

但係妳都好似冇粉喇喎 ! mouth:mouth:" />


yes , 得番好少 , 唔知夠唔夠整, 不如你借d比我洗下


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154#
發表於 09-7-23 16:39 |只看該作者
原帖由 chan328 於 09-7-23 16:25 發表
果d會令我呕血gar bor!!!


總知難過中六合彩.


但会聽話d, 你諗住請菲定印呀今次???


侯爵府

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155#
發表於 09-7-23 16:40 |只看該作者
咁照路我都係會pick oversea 果d......但佢哋都神早有鄉里教晒路la.


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156#
發表於 09-7-23 16:41 |只看該作者
但係起碼有半年 "乖乖地" 咁囉 !


原帖由 chan328 於 09-7-23 16:40 發表
咁照路我都係會pick oversea 果d......但佢哋都神早有鄉里教晒路la.


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157#
發表於 09-7-23 16:42 |只看該作者
乜妳仲有牛油咩 ?


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:37 發表


yes , 得番好少 , 唔知夠唔夠整, 不如你借d比我洗下


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158#
發表於 09-7-23 16:44 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-23 16:27 發表
呢個係我個食譜

藍莓芝士凍餅
材料: (6 吋蛋糕模)
消化餅底
消化餅 5-6 塊
有鹽牛油 30 g (餅底有少許鹹味,更能帶出甜味來)
芝士餡料
忌廉芝士 250 g
砂糖 ...


其實魚胶粉係落最后定係落完魚胶粉先落淡忌廉??


翡翠宮

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159#
發表於 09-7-23 16:45 |只看該作者
原帖由 hallonatalie 於 09-7-23 16:42 發表
乜妳仲有牛油咩 ?


我琴晚先發覺我冇晒冇鹽牛油, 跟住咪用金罐牛油lor.

係呢, 用植物牛油做餅底得唔得 ??


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160#
發表於 09-7-23 16:47 |只看該作者
魚膠粉水落先, 淡忌廉落後拌勻就可以架啦 !


原帖由 aurora1204 於 09-7-23 16:44 發表


其實魚胶粉係落最后定係落完魚胶粉先落淡忌廉??

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