烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139251

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發表於 05-4-23 08:54 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

Hi popoivman,

Can u teach us how to make 中華沙律 please? It looks very nice. Thanks!

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moonhome

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好媽媽勳章 BK Milk勳章

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發表於 05-4-23 19:43 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

Hi popoivman,
我生左了

我見到你地d食物好想食呀~~~~ :lol:

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發表於 05-4-24 12:53 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

sammilala:其賣Party黎黎去去都係果D,開party要注意係人數~小朋友多定大人多~因小朋友食量少,唔需要預咁多,咁就唔駛浪費食物,~~你可以整:菠蘿腸仔串~火腿三文治(每件麵飽分四件)~雞翼~煎豬頸肉~啫喱糖~壽司~飽肚你可以選以下:叉燒炒飯~(海鮮、蟹柳香腸火腿)忌廉意粉~雞扒炒公仔麵、青瓜紅蘿蔔蛋絲蝦雞絲冷麪等等。。。

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發表於 05-4-24 13:03 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

TobsterBB 寫道:
Hi popoivman,

Can u teach us how to make 中華沙律 please? It looks very nice. Thanks!

TobsterBB 首先去吉之島or 其他超市買
日本即食中華沙律(綠色好似海澡咁)再用
青瓜切絲~紅蘿蔔切絲~蟹柳miss絲準備
好晒，全部兜勻加麻油大約一湯匙、美極
少許(或可以不加)再兜勻即可食※‥﹐﹐
想好味D再雪耐些 :mrgreen: 尼個沙律
可以隨個人喜好再落:三文魚剌身亦可~~得左

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發表於 05-4-24 13:08 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

moonhome 寫道:
Hi popoivman,
我生左了
我見到你地d食物好想食呀~~~~ :lol:

[size=large]moonhome
[size=large]
恭喜~ ~恭喜
恭喜你家又有新成員~辛苦妳喇！但你
坐緊月唔食得生冷野喎~~乖乖地~坐完
月我再教你整多D好野食 :mrgreen: 多謝你咁
支持我一生完立即上黎睇我topic
~我好開心呀

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發表於 05-4-24 14:32 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

popoivman,

謝謝你呀! 我都知川貝比較苦, 但我囡囡唔係咁鍾意食甜嘢, 佢鍾意飲湯

等我試下炖川貝炖雪梨蜂蜜比佢先, 咁呢個係咪可以食完西藥隔日就可以飲呢?

謝謝!

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發表於 05-4-24 14:44 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

[quote]
popoivman 寫道:
yiu_mimi ~1.香草我係吉之島買:Mc Cormick Italian Seasoning Classic Herbs 此香草更可加入意粉~Yummy
2.煎要煎耐些用中火~看見金黃可用牙簽試下熟唔熟。
多謝你讚我

其實寸香骨更可沾沙嗲醬都很美味~
囡囡生日 party 幾時攪~我有一個秘制沙嗲醬可以教下你~很容易~~我要明天才得閒先post~上黎，我也常開party~以下相片比你欣賞

[

popoivman,

嘩, 你好叻呀, 30+人的party 都係一個人包辦, 我囡囡下個月生日呀, 我打算整沙律, 瑞士雞翼, 意粉等 (都係d 普通嘢)

你的製成品好靚呀!

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148^#

發表於 05-4-24 14:47 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

yiu_mimi 寫道:
popoivman,

謝謝你呀! 我都知川貝比較苦, 但我囡囡唔係咁鍾意食甜嘢, 佢鍾意飲湯

等我試下炖川貝炖雪梨蜂蜜比佢先, 咁呢個係咪可以食完西藥隔日就可以飲呢?

謝謝!

yiu_mimi~唔好客氣~~係可隔日
就可以飲~但我會隔5-6小時已比
我小朋友飲最好訓前1小時飲~

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發表於 05-4-24 14:50 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

popoivman 寫道:
[size=large]朱古力泡芙 自己整既泡芙成功左有宵夜食~ ==>

popoivman,

朱古力cream 泡芙點整嫁? 唔... 食宵夜?? 你唔怕肥咩?

仲有呀, 你仔仔好得意, 好似鬼鬼地咁, 而家幾多歲呀?

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150^#

發表於 05-4-24 14:52 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

popoivman 寫道:
[quote]
yiu_mimi 寫道:
popoivman,

謝謝你呀! 我都知川貝比較苦, 但我囡囡唔係咁鍾意食甜嘢, 佢鍾意飲湯

等我試下炖川貝炖雪梨蜂蜜比佢先, 咁呢個係咪可以食完西藥隔日就可以飲呢?

謝謝!

yiu_mimi~唔好客氣~~係可隔日
就可以飲~但我會隔5-6小時已比
我小朋友飲最好訓前1小時飲~
[/quote]

popoivman,

Thanks! 原來夜晚飲效果仲好呀? 我會明晚試

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151^#

發表於 05-4-24 15:01 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

JuliaCheng 寫道:
popoivman
可唔可以教我整薯仔炆雞槌，thanks :mrgreen:

[size=medium]薯仔炆雞槌

材料:
薯仔 2個
雞槌 8隻
葱 1棵

醃料:
鹽 2茶匙
胡椒粉少許
紹興酒 1-2茶匙

1.先將雞槌醃1小時~
2.將薯仔炸至金黃~雞槌煎至半熟有金黃色備用~
3.再起鑊用少許油放回雞槌薯仔
加葱(切段)加鹽2茶匙~豉油小小~水1飯碗~水滾後
4. 中火炆致汁濃~如果汁不濃話其實可
再加入用一湯匙粟粉開少許水~
汁便會濃~便可食。
※用瓦煲仔盛起，食時再用細火煲返熱。
此(食送)可早些準備也可以

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發表於 05-4-24 15:28 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

[/quote]

popoivman,

朱古力cream 泡芙點整嫁? 唔... 食宵夜?? 你唔怕肥咩?

仲有呀, 你仔仔好得意, 好似鬼鬼地咁, 而家幾多歲呀?

[/quote]
食得是福嘛~ :mrgreen: 我係肥師奶黎架

我囝囝而家k.2 ~~4歲喇~~而家無咁得意喇

其實我仲有兩個囡囡架

朱古力cream 泡芙

材料：
白麵粉 75克
牛油 50克
水 125毫升
雞蛋 2隻
鹽少許
朱古力粒 150克
甜忌廉 100毫升

做法:
1.預熱焗爐至180度，焗板掃油。
2.將白麵粉篩在碟上，雞蛋打勻。
3.將水、牛油、鹽放在煲內，加熱煮至大滾。
4.迅速地將白麵粉倒在滾水內，不停攪拌，離火。
5.用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。
6.待凍一陣，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。
7.將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約2-3吋長的條狀，
每條大小必湏平均。
8.放入已預熱焗爐內焗15-20分鐘。
9.將甜忌廉打至企身，備用。
10.將朱古力粒同熱水座溶成漿。
11.將已焗好的泡芙中央切開，待凍。
12.將朱古力漿蘸在泡芙面止，再於中央唧上忌廉。

＊朱古力粒可在超市or整蛋糕材料專門店有售
注意:切勿將朱古力粒直按放入煲溶，
這會令朱古力燒焦。

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153^#

發表於 05-4-24 22:23 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

星期六
昨晚返左媽咪到BBQ~串燒晚會㊣
仲有成條三文魚刺身~

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發表於 05-4-24 22:26 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

星期日
椰菜炒牛

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TobsterBB

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發表於 05-4-25 08:41 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

popoivman 寫道:
[quote]
TobsterBB 寫道:
Hi popoivman,

Can u teach us how to make 中華沙律 please? It looks very nice. Thanks!

[/quote]

Thanks popoivman.

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JuliaCheng

公爵府

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156^#

發表於 05-4-25 10:08 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

popoivman
唔該哂！等我放假時試o下整先 :mrgreen:

popoivman 寫道:
[quote]
JuliaCheng 寫道:
popoivman
可唔可以教我整薯仔炆雞槌，thanks :mrgreen:

[size=medium]薯仔炆雞槌

材料:
薯仔 2個
雞槌 8隻
葱 1棵

醃料:
鹽 2茶匙
胡椒粉少許
紹興酒 1-2茶匙

1.先將雞槌醃1小時~
2.將薯仔炸至金黃~雞槌煎至半熟有金黃色備用~
3.再起鑊用少許油放回雞槌薯仔
加葱(切段)加鹽2茶匙~豉油小小~水1飯碗~水滾後
4. 中火炆致汁濃~便可食。
※用瓦煲仔盛起，食時再用細火煲返熱。
此(食送)可早些準備也可以

[/quote]

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gianyip

伯爵府

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發表於 05-4-25 11:27 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

嘩.........好勁呀...........我真係很怕煮送的,有咩秘決呀你......怎樣才可增加煮食的興趣呀.... :-(

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gianyip

伯爵府

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發表於 05-4-25 11:31 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

popoivman: hello!!!!!! ivman,我是christine個friends呀,以前都有去過你屋企既呢!!! 記得嗎??? 我很佩服你呀.............照顧3個小朋友仲可以識煮咁多東西......好強呀.

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gianyip

伯爵府

積分: 17456

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發表於 05-4-25 11:33 |只看該作者

Re: 九種食物，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！~內有食譜及湯水及烹飪小貼士^^歡迎一齊傾下烹飪心得

popoivman:我已變成你fans了,每天總會睇下你有咩新菜式呀.

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