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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今晚食自家制吉野牛丼 (已update食譜)

烹飪搵食今日: 9|主題: 139273

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樓主: 小倩

今晚食自家制吉野牛丼 (已update食譜) [複製鏈接]

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-11-3 16:17 |只看該作者

好正呀

不過最衰我唔食牛,唔係都會整黎食

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wyeth冷知識勳章環保接龍勳章

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發表於 11-11-3 17:01 |只看該作者

囝囝: 爸爸和媽媽希望你健康快樂成長

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畀面勳章

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發表於 11-11-3 19:30 |只看該作者

小倩頭先經過間賣日本食品嘅舖頭, 細細支賣約$24, 佢話煮到6人份量... 發表於 2 小時前

嘩,好貴WO,仲貴過主菜,自己較味抵D,味'林'會唔會平D呢?

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144^#

發表於 11-11-3 22:52 |只看該作者

look so yummy

:-D :-D :-D :-D

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畀面勳章

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發表於 11-11-3 23:25 |只看該作者

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發表於 11-11-3 23:34 |只看該作者

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環保接龍勳章

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發表於 11-11-3 23:50 |只看該作者

yummy, will try later, thanks

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發表於 11-11-3 23:58 |只看該作者

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發表於 11-11-4 12:03 |只看該作者

本帖最後由 Queenie_0012 於 11-11-4 12:06 編輯

D 牛丼汁係街巿D雜貨都買到~

廿零蚊~ 抵~!

我係炒香D洋蔥, 加牛肉, 加牛丼汁, 加D水~

因為齋汁好鬼濃, 煮熟就OK~

好JUICY 咁淋係飯面~ 都好好味架~

但樓主用焗都係好方法, 等我下次都試下~

希望都有樓主咁好味~

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發表於 11-11-4 12:37 |只看該作者

回覆 Queenie_0012 的帖子

但樓主將牛肉直接焗, 飯會索哂D油, 會唔會好肥?

點評

Queenie_0012 唔會啩~因為炒都有油~ 發表於 11-11-4 16:29

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發表於 11-11-4 12:49 |只看該作者

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發表於 11-11-4 13:03 |只看該作者

此生無悔入華廈，來生願在種花家！

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2018復活節勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-11-4 13:06 |只看該作者

回覆：今晚食自家制吉野牛丼 (已update食譜)

人與人之間的感情很脆弱~ 珍惜那個能夠讓你做回真正自己既人~ 活在當下!

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好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-11-4 20:44 |只看該作者

多謝樓主!!
我今日整左喇,真係好好味!!我屋企附近冇吉吉家,所以好耐冇食喇,今日食左真係好開心!!!!!!

點評

小倩間唔中整餐懶人飯, 倒晒落煲等飯熟

發表於 11-11-4 23:07

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發表於 11-11-4 20:48 |只看該作者

l like it

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156^#

發表於 11-11-4 21:02 |只看該作者

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發表於 11-11-5 00:11 |只看該作者

自家制吉野牛丼

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4369256

吉野家嘅牛丼要成卅幾蚊個
經濟低迷, 一家三/四口食嘅要近百銀

試下自己整，慳好多

材料：
洋蔥一個 (三蚊)
肥牛一pack (約廿蚊)
成本：廿三蚊

做法：
洋蔥切頭尾剝皮
切8件、拆片
起鑊落油洋蔥略炒至半熟
盛起備用
(同時煲飯)

汁：
豉油2-3湯匙 (蠔油都得, 但減量)
糖1-2茶匙 (視乎自己口味調較)
水半杯

待糖溶後把洋蔥倒回鑊內煮 (吸味)

煲飯至7-8成熟時開蓋落肥牛 & 洋蔥 (汁留用)
(如果想飯有味, 可以倒埋落去... 不過飯就會比較濕身 & 黏，
唔like嘅就飯熟先撈) <--- 我like有味, 所以倒埋落去煮

飯熟焗多5-10分鐘, 食得！

足料麵豉湯：

朋友買咗包蒲台島無沙紫菜俾我
專登買咗盒麵豉醬返嚟，自己整麵豉湯

做法：
紫菜適量，沖水略洗
豆腐一磚
麵豉醬1-1.5湯匙 (又係嗰句, 視乎自己口味)
4碗水 (我用1/3公仔麵煲)

水滾後將所有材料煮5-8分鐘 (麵豉醬溶晒就OK)

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發表於 11-11-5 00:13 |只看該作者

大家食得咁開心, 貼埋去烹飪嗰邊
攞(呃)返個廚神章先

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發表於 11-11-5 00:38 |只看該作者

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發表於 11-11-5 01:00 |只看該作者

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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