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水晶宮

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141#
發表於 12-12-6 18:25 |只看該作者
^O^ 發表於 12-12-6 17:10
睇左喇。我用晒手頭上D湯種就試下先。但係同17小時中種好似差唔多咁既?! ...
車....樣樣都係差唔多差唔多...

有時就係差少少就唔同了....

有無小朋友呀....有就明白 79分同 80分 / 89分同90 分既分別...

差一分就已經唔同 grade 啦 ~~

點評

^O^    發表於 12-12-7 08:57


男爵府

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142#
發表於 12-12-7 09:28 |只看該作者
本帖最後由 aves_y 於 12-12-7 09:33 編輯

3 位師父..
d 包出爐啦...
唔知點解...
搓圓形時, 越搓越皺皮, 唔係點搓, 攞支棍幹平, 包圓形仲無咁皺tim, 唔知邊part 出錯呢













水晶宮

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143#
發表於 12-12-7 13:10 |只看該作者
aves_y 發表於 12-12-7 09:28
3 位師父..
d 包出爐啦...
唔知點解...
妳唔鐘意用手粉架....

由得佢痴身痴勢都唔理佢既....


男爵府

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144#
發表於 12-12-7 14:00 |只看該作者
本帖最後由 aves_y 於 12-12-7 14:01 編輯
tammy2008 發表於 12-12-7 13:10
妳唔鐘意用手粉架....

由得佢痴身痴勢都唔理佢既....

有用, 我一底包用成差不多大半杯粉架
d 包..仲有咩評啊( 好似睇相咁, 贈多兩句好wor)


水晶宮

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145#
發表於 12-12-7 15:11 |只看該作者
aves_y 發表於 12-12-7 14:00
有用, 我一底包用成差不多大半杯粉架
d 包..仲有咩評啊( 好似睇相咁, 贈多兩句好wor)
...
用咗手粉點會痴呀 ??

妳做型時候搓開咗佢咩...

唔搓架喎....枱面散粉, 雙手沾滿粉, 好似對待小baby咁滾圓 ( 排走氣泡時先會大力少少按壓佢 )

評 ? 無得食有咩得評俾妳呀...


男爵府

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146#
發表於 12-12-7 15:40 |只看該作者
本帖最後由 aves_y 於 12-12-7 15:41 編輯
tammy2008 發表於 12-12-7 15:11
用咗手粉點會痴呀 ??

妳做型時候搓開咗佢咩...

我學佢lor..你睇 6:47, 佢都唔使好多粉, 但又好圓wor


https://www.youtube.com/watch?v=1XWulA73qNU


水晶宮

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147#
發表於 12-12-7 16:09 |只看該作者
本帖最後由 tammy2008 於 12-12-7 16:27 編輯
aves_y 發表於 12-12-7 09:28
3 位師父..
d 包出爐啦...
唔知點解...
搓圓形時, 越搓越皺皮

收番d長篇大論啦都係.....




水晶宮

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148#
發表於 12-12-7 16:26 |只看該作者
aves_y 發表於 12-12-7 15:40
我學佢lor..你睇 6:47, 佢都唔使好多粉, 但又好圓wor
妳學人 ? 係咪自己改東改西之後仲要話跟足人地嗰隻.....

妳見到人地用手粉咩 ??? 仲好話學人地喎

咪擘大眼講大話啦............


男爵府

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149#
發表於 12-12-7 16:43 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-12-7 16:26
妳學人 ? 係咪自己改東改西之後仲要話跟足人地嗰隻.....

妳見到人地用手粉咩 ??? 仲好話學人地喎 ...
佢就係無lor, 佢手好乾wor,我懷疑佢隻手上咗油

你話呢?


男爵府

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150#
發表於 12-12-7 16:43 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-12-7 16:09
收番d長篇大論啦都係.....
唔好啦, 你快d 打埋啦..


水晶宮

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151#
發表於 12-12-7 16:53 |只看該作者
aves_y 發表於 12-12-7 16:43
佢就係無lor, 佢手好乾wor,我懷疑佢隻手上咗油

你話呢?
直頭見到佢成手油啦.....


水晶宮

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152#
發表於 12-12-7 16:53 |只看該作者
aves_y 發表於 12-12-7 16:43
唔好啦, 你快d 打埋啦..
打咗成個鐘....刪咗啦....


男爵府

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153#
發表於 12-12-7 17:12 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-12-7 16:53
打咗成個鐘....刪咗啦....
why?
你唔鍾意我啊?


水晶宮

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154#
發表於 12-12-7 17:16 |只看該作者
aves_y 發表於 12-12-7 17:12
why?
你唔鍾意我啊?
講咗去邊呀....

段野同妳話跟人地滾圓嗰陣同一時間出架.....
睇到就係緣份, 睇唔到咪當係無緣囉 ~~~


其實全部都係我自己 blog 到抽出來, 都係d 滾圓手法呀, 包餡技巧咁啫...

妳 post 咗跟其他人學滾圓嘛...咪唔洗用我嗰d囉 ~~
跟人地好d ~~ 人地專業d嘛 ~~



男爵府

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155#
發表於 12-12-7 17:19 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-12-7 17:16
講咗去邊呀....

段野同妳話跟人地滾圓嗰陣同一時間出架.....
跟人地好d ~~ 人地專業d嘛

<== 係人地太專業, 但我太唔專業啦..., 學唔到啊


好, 再去你blog 學野先


男爵府

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156#
發表於 12-12-7 17:20 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-12-7 16:53
直頭見到佢成手油啦.....
係啦.. 我都見,佢茅到死, 講d 唔講d...


水晶宮

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157#
發表於 12-12-7 22:55 |只看該作者
aves_y 發表於 12-12-7 17:20
係啦.. 我都見,佢茅到死, 講d 唔講d...
#146 先話佢唔係用好多手粉...
而家又話見到佢用油...

唔好拗啦....認咗佢啦........:lol:


翡翠宮

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158#
發表於 12-12-7 23:12 |只看該作者
回覆 aves_y 的帖子

如果個麵團乾身少少,真係唔使用油,又唔使用手粉都滾到圓喎
有時做啲簡單做型包,都盡量用少啲手粉,硬係覺得用多左,個包面好似怪怪地咁。

你啲包咁逼,其實分兩盤焗都得喎
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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159#
發表於 12-12-8 10:50 |只看該作者
本帖最後由 aves_y 於 12-12-8 10:50 編輯
andyman 發表於 12-12-7 23:12
回覆 aves_y 的帖子

如果個麵團乾身少少,真係唔使用油,又唔使用手粉都滾到圓喎

你啲包咁逼<-- 師父讚我wor?!


係2 盆架啦, 第1 盆鬆身好多, 到第2 盆怕太夜先一盆過, 唔開第3 盆...


如果個麵團乾身少少,真係唔使用油,又唔使用手粉 <-- 問題啦, 即係可能我d麵團濕? 可以減d 水, 等佢乾身d?


水晶宮

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160#
發表於 12-12-8 11:14 |只看該作者
本帖最後由 tammy2008 於 12-12-8 11:28 編輯
aves_y 發表於 12-12-8 10:50
你啲包咁逼

人地話逼喎....咁都係讚 ?

老實, 上一盤個樣仲靚過今盤....叫人點讚呀....

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