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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

烹飪搵食今日: 5|主題: 139322

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樓主: sharonwong

喜歡自制月餅既朋友仔請進~ [複製鏈接]

6 789 10...16

catnapper

公爵府

積分: 27156

大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

141^#

發表於 06-9-15 12:01 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

d kitty mould在地鐵沿線都有, 其他就個吃的7仔先有, 但要在蘋果剪coupon加錢換的, 仲可加多$8換禮盒.

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motherki

洋房

積分: 98

142^#

發表於 06-9-15 13:57 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

我喺天水圍頌富商場買了,都係一間有,一間冇(商場有2間7仔)$49就咁買,不過冇維尼送喎

[img align=right]http://hk.geocities.com/wawa_221/26.gif[/img]

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Bambi

男爵府

積分: 9406

143^#

發表於 06-9-15 17:18 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

荃灣沙咀道恆生銀行轉彎近德華公園果間7仔有得賣, 我俾晒錢離開之時佢問我coupon呢既時候我就走左無理佢啦!
coupon? 咩coupon呀?! ?-(

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stepsum

男爵府

積分: 6587

開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章夏天玩到顛 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章

144^#

發表於 06-9-15 17:26 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

蘋果日報邊頁? ?-( ?-(

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stepsum

男爵府

積分: 6587

開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章夏天玩到顛 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章

145^#

發表於 06-9-15 17:28 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

有冇人知廣式月餅奌整?係唔係易过冰皮?唔該!

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肥妹仔KanKan

大宅

積分: 2759

146^#

發表於 06-9-16 11:36 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

小寶貝兒寫道:
原來迷你月用焗爐仔都焗到, 正呀~~~~

想問你用咩焗爐仔, 係咪焗多士個d都得架??
咁要焗幾耐??
thanks!!

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yingng

洋房

積分: 524

147^#

發表於 06-9-16 13:13 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

唔經唔覺自已做月餅已經3年了，過多兩日就切開

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小寶貝兒

珍珠宮

積分: 30295

148^#

發表於 06-9-16 13:40 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

肥妹仔KanKan 寫道:
[quote]
小寶貝兒寫道:
原來迷你月用焗爐仔都焗到, 正呀~~~~

想問你用咩焗爐仔, 係咪焗多士個d都得架??
咁要焗幾耐??
thanks!! [/quote]

係呀, 我用緊既焗爐係人地outlet大清貨果時買既, 80蚊之麻~~ 係葵興對面d工廠大廈裡面買既!!
係葵興落左mtr, 行過天橋, 落左去之後會見到有d stand, 我就係跟呢d stand上去及及有咩平野買架啦~~

我每次焗2~4件(我發覺焗2件係最靚既), 用2號(即係上下都開燈), 焗5分鐘轉180度, 再焗3~5分鐘, 先到深色左就ok架啦~~ 千祈咪等佢係焗爐裡面變到好似食果時既色先攞出黎, 因為攞左出黎會繼續變深色, 到時就唔靚架啦~~

♡女人想要奢侈品，其實要的是男人的捨得！
♡女人想要你出差的禮物，其實要的是男人的掛念！
♡女人想要生日禮物，其實要的是男人的心思！
♡女人想要擁抱，其實要的是男人的溫暖！
♡女人想要吵架，其實要的是男人的包容！
♡女人想要的一切，無非是要男人在乎她的感覺！

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奀豬mami~~

伯爵府

積分: 18746

149^#

發表於 06-9-16 14:54 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

我岩岩見到樓下7仔有好多存貨呀,忍唔到手買左3set

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christytsui

伯爵府

積分: 18413

認識瑞士牛牛第一回

150^#

發表於 06-9-16 18:51 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

大家係唔使用印花都可以換 7-11 kitty 模架,佢地會用已收既印花幫你 "do"(音) 架.

我今日都去左子萬記同陳枝記. 大家一定要夾價.

e.g 萬記木模平過陳枝記, 而陳枝記既膠模係 28/pcs, $100/4pcs, 不過唔係咁 smooth 架, 要試下,但又平過萬記喎. 希望之資料對大家有用啦.

裝月餅既膠盒就萬記多d款.

好多謝教過我去既人,唔係我都唔識搵. thanks

Make a pregnancy ticker

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Blythemia

大宅

積分: 4462

151^#

發表於 06-9-16 23:55 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

大家好,打個招呼先

.

我又報下料先,今日特登去上海街買膠模,睇過陳枝記同萬記,都唔係好岩心水.萬記賣30蚊一個,貴陳枝記兩蚊.不過真係唔係個個做咁順滑.而且摸上手比較污糟.後來.行過對面馬路既宇宙鋼具,隔離有一間主要賣木器既,又有得賣,獨立包裝,而且多數手工好d,價錢都係28.花紋就唔係太多選擇.

我未開工呀,重諗緊做邊隻餡.我想請教有冇邊位識整黑芝麻餡?你地做冰皮會唔會落咸蛋黃架?

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小寶貝兒

珍珠宮

積分: 30295

152^#

發表於 06-9-17 07:50 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

Blythemia 寫道:
大家好,打個招呼先 .

我又報下料先,今日特登去上海街買膠模,睇過陳枝記同萬記,都唔係好岩心水.萬記賣30蚊一個,貴陳枝記兩蚊.不過真係唔係個個做咁順滑.而且摸上手比較污糟.後來.行過對面馬路既宇宙鋼具,隔離有一間主要賣木器既,又有得賣,獨立包裝,而且多數手工好d,價錢都係28.花紋就唔係太多選擇.

我未開工呀,重諗緊做邊隻餡.我想請教有冇邊位識整黑芝麻餡?你地做冰皮會唔會落咸蛋黃架?

Blythemia,
我聽人講過話黑芝麻餡要用"多多黑芝麻糊粉"兩包, 兩至三湯匙水, 四至五湯匙新鮮黑芝麻粉
我下星期都會試下整, 整完話妳聽效果好唔好丫~

我冰皮冇落咸蛋架~~
but 如果妳想落咸蛋黃, 記得要買成隻果d咸旦, 再洗走旦白, 然後用玫瑰露掩15mins, 再蒸10mins, 先好用黎包入去呀~
我既廣式都有落咸旦黃, 都係有用玫瑰露掩, 但我冇蒸佢, 因為之後都會焗丫麻~ 但冰皮唔會再焗, 所以一定要先蒸熟, 唔係之後包左生既旦黃就唔知點算啦.....
同埋呢, 唔使驚話用玫瑰露掩左就會好大陣酒味, 因為廣式焗完後已經唔多酒味, 等3日回油後更只有甜味冇左酒味~ 我諗蒸完都係咁上下~~

另外各位想要video既姊妹, 因為我呢幾日病左, 所以未有再整廣式住, 但我而家有冰皮既包餡過程video, 到我再整廣式既時候我會再拍video, 而家我會先比住冰皮既先~~ thank you ~~ 唔好意思呀各位~