烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 13-7-4 19:46 |只看該作者

回覆盈盈1712 的帖子

蒸2碟餸都夠位.

煲糖水未呀?

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發表於 13-7-4 20:08 |只看該作者

引用：Quote:盈盈1712+發表於+13-7-4+19:36+咁你

原帖由 fitfish 於 13-07-04 發表
自動多.

因我人少,次次煲嗰2-3-4碗野,我唔理佢

緊記

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發表於 13-7-4 20:10 |只看該作者

引用：回覆+盈盈1712+的帖子蒸2碟餸都夠位.煲糖水

原帖由 fitfish 於 13-07-04 發表
回覆盈盈1712 的帖子

蒸2碟餸都夠位.

未呀，c6未番，一陣要原煲番熱

或者第日佢早番，就試煲紅豆沙

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saetang

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發表於 13-7-5 11:56 |只看該作者

本帖最後由 saetang 於 13-7-5 11:58 編輯

想請教各位高人，我想買高＆矮脚蒸架for鵝姐煲用，請問應該買邊兩種高度最好用呢？最高同最矮既高度係幾多架？係唔係一定要出上海街先買到架？我行咗幾間家品舖都搵唔到

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發表於 13-7-5 12:46 |只看該作者

引用：想請教各位高人，我想買高＆矮脚蒸架for鵝

原帖由 saetang 於 13-07-05 發表
本帖最後由 saetang 於 13-7-5 11:58 編輯

想請教各位高人，我想買高＆矮脚蒸架for鵝姐煲用，請問應該買 ...

Aeon 有呀！不過我都買左好耐嫁啦！直徑有19.5cm短腳。。我諗日本城都有嫁！

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saetang 感謝回覆! 發表於 13-7-5 13:02

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發表於 13-7-5 12:48 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 13-7-5 12:50 編輯

屋仔牌,,,,,係不秀鋼.....蒸架....不生鏽...幾好用

見過灣仔春園街隔離小販(街口金魚檔再入D)

永安........都有得賣

有高腳,矮腳,

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saetang 感謝回覆! 發表於 13-7-5 13:03

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發表於 13-7-5 12:52 |只看該作者

回覆：鵝姐煲煲飯（更新已試左啦

大家會洗個煲蓋嗎？成個用水沖定抹下佢就算呢？

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發表於 13-7-5 12:53 |只看該作者

盈盈1712 發表於 13-6-23 10:28
如題，請問得唔得嫁？好唔好食？

好唔好食,真係見人見智.

只係似飯,我無餸就咁白飯就吞唔落

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發表於 13-7-5 12:57 |只看該作者

盈盈1712 發表於 13-7-5 12:52
大家會洗個煲蓋嗎？成個用水沖定抹下佢就算呢？

我個蓋係黑頭盔

如係煲湯或糖水,見個蓋唔油,抹下ok

如炆野,見個盍肥,就拆出來成個逐part洗

但sales姐姐話,個排氣掣,唔好成日 mung 出來,會鬆的.

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發表於 13-7-5 14:02 |只看該作者

娥姐早上煲粥,下畫煲涼茶,煲湯,燉補品,夜晚煲飯,炆餸,夜D煲糖水

假期蒸糕

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發表於 13-7-5 14:42 |只看該作者

引用：娥姐早上煲粥,下畫煲涼茶,煲湯,燉補品,夜晚

原帖由 fitfish 於 13-07-05 發表
娥姐早上煲粥,下畫煲涼茶,煲湯,燉補品,夜晚煲飯,炆餸,夜D煲糖水

假期蒸糕

煲左紅豆薏米糖水

自動解壓，再加多自選幾分鐘。。都係個零鐘

不過又想問，你用咩湯匙？佢原裝嗰個？知唔知佢受熱係幾度？

點評

fitfish 唔見個蓋? 發表於 13-7-5 15:35

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發表於 13-7-5 15:33 |只看該作者

我求其用隻膠湯殼,無用娥姐殼

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發表於 13-7-5 15:41 |只看該作者

盈盈1712 發表於 13-7-5 14:42
煲左紅豆薏米糖水自動解壓，再加多自選幾分鐘。。都係個零鐘
不過又想問，你用咩湯匙？佢原 ...

拎開左~費事0的水滴落去

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Miuboo

大宅

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154^#

發表於 13-7-5 15:56 |只看該作者

fitfish 發表於 13-7-5 14:02
娥姐早上煲粥,下畫煲涼茶,煲湯,燉補品,夜晚煲飯,炆餸,夜D煲糖水

假期蒸糕

你家娥姐好忙呀

我果個嘆左幾日世界

買左夏枯草, 請教要選幾分鐘?

紅豆沙, 豆水比例幾多? 上次用電飯煲整 ,好恐怖, 係氣孔飛水出黎!

Born to Blossom~~

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155^#

發表於 13-7-5 16:04 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 13-7-5 17:47 編輯

我家娥姐好少用

因我2人三高,乜都唔食得.

夏枯草,自選30-40分吧!

豆沙...豆1碗,水3-4碗試下

yahoo blog 好多智能煲食譜

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Miuboo Thank you~~ 發表於 13-7-5 16:14

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發表於 13-7-5 16:13 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 13-7-5 16:20 編輯

我試過豆沙用豆掣,似乎爛得滯

試過一次用肉掣,好似滚多幾滚,無咁爛.

我一陣試下煲紅豆.(現試緊豆:水.....1:3)約半碗豆,2碗水

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發表於 13-7-5 16:25 |只看該作者

引用：Quote:fitfish+發表於+13-7-5+14:02+娥姐早

原帖由 Miuboo 於 13-07-05 發表
你家娥姐好忙呀
我果個嘆左幾日世界

記住自動解壓就無問題。。我落左好多水，因為屋企無乜紅豆靜

但好似水唔好多過3/5呀！同涼茶盡量浸落水，小心浮晒上水面，好似唔係咁好！

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發表於 13-7-5 16:26 |只看該作者

引用：我試過豆沙用豆掣,似乎爛得滯試過一次用肉

原帖由 fitfish 於 13-07-05 發表
本帖最後由 fitfish 於 13-7-5 16:20 編輯

我試過豆沙用豆掣,似乎爛得滯

好似水唔可以少過1/5？

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