烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139279

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發表於 14-5-18 19:58 |只看該作者

引用：請問晤用牛油用其他油代替可以嗎？thanks

原帖由 Co_Co 於 14-05-18 發表
請問晤用牛油用其他油代替可以嗎？thanks

我用呢支

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chungelaine

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1583^#

發表於 14-5-18 20:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 chungelaine 於 14-05-18 發

原帖由 fish9288 於 14-05-18 發表
如高粉280g，
水我用180g左右，
視乎用邊隻麵粉

先謝謝，請問你有冇用過韓粉，水份要多少？

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1584^#

發表於 14-5-18 20:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-05-18+發表如

原帖由 chungelaine 於 14-05-18 發表
先謝謝，請問你有冇用過韓粉，水份要多少？

昨日用韓粉，
水約160g左右

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chungelaine

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1585^#

發表於 14-5-18 20:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 chungelaine 於 14-05-18 發

原帖由 fish9288 於 14-05-18 發表
昨日用韓粉，
水約160g左右

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1586^#

發表於 14-5-18 20:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chungelaine+於+14-05-18+發

原帖由 fish9288 於 14-05-18 發表
昨日用韓粉，
水約160g左右

呢機是程式1
250g高粉

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1587^#

發表於 14-5-18 20:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-05-18+發表昨

原帖由 chungelaine 於 14-05-18 發表

呢機是程式1
250g韓粉喔！
不是快速

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x312cwyx

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1588^#

發表於 14-5-18 21:05 |只看該作者

引用：Quote:x312cwyx 發表於 14-5-18 18:38 好緊

原帖由波子於 14-05-18 發表
好靚！

C6話個飽無味。。。

我用廚師腸，其實條腸幾咸，不過c6鐘意。

個飽邊位比較硬。

用寒粉，要減水分

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x312cwyx

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1589^#

發表於 14-5-18 21:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 x312cwyx 於 14-05-18 發表好

原帖由 fish9288 於 14-05-18 發表
靚
一定好食

謝。

佢唔同象印，象印要start之後20分鐘才搞機， p仔一按就開波。

因為我系開機10分鐘之後打開個蓋睇麵團，當時未落酵母，現在酵母格附近有少少酵母，要用濕紙巾才清到

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x312cwyx

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1590^#

發表於 14-5-18 21:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 fish9288 於 14-05-18 發表如

原帖由 chungelaine 於 14-05-18 發表
先謝謝，請問你有冇用過韓粉，水份要多少？

這隻粉唔受水

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波子

珍珠宮

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發表於 14-5-18 21:56 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

綠茶牛奶朱古力包，mode 2
今機用左7g759的特濃綠茶粉，但無咩色！

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chungelaine

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1592^#

發表於 14-5-18 22:04 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

請問大家，食譜內的燒焗、加熱及烹調，作用是否一樣嫁？

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1593^#

發表於 14-5-18 23:50 |只看該作者

x312cwyx 發表於 14-5-18 21:05
C6話個飽無味。。。

我用廚師腸，其實條腸幾咸，不過c6鐘意。

用菠蘿MODE，要提早收包

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1594^#

發表於 14-5-18 23:52 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 14-5-18 23:53 編輯

chungelaine 發表於 14-5-18 22:04
請問大家，食譜內的燒焗、加熱及烹調，作用是否一樣嫁？

理論上大家既發熱線會加熱

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1595^#

發表於 14-5-18 23:53 |只看該作者

波子發表於 14-5-18 21:56
綠茶牛奶朱古力包，mode 2
今機用左7g759的特濃綠茶粉，但無咩色！

好無綠茶味？

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