烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139285

積分: 14184

1583^#

發表於 14-11-26 23:28 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-11-26+11:03+請

原帖由 tp168 於 14-11-26 發表
可預先浸定D燕麥當湯種用

要浸到疑似粥咁？

私人傳訊

積分: 14184

1584^#

發表於 14-11-26 23:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-11-26+發表請

原帖由 SandyCPS 於 14-11-26 發表
不用調整水份，我跟高筋粉一起落

Thx

私人傳訊

積分: 14184

1585^#

發表於 14-11-26 23:30 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-11-26+11:07+公

原帖由 beeechan 於 14-11-26 發表
我公司部麵包機係我 "負責" 開機架~

但1磅點夠食

私人傳訊

積分: 14184

1586^#

發表於 14-11-26 23:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-11-24+發表

原帖由 tensi819 於 14-11-26 發表
果陳TBB好似叫＜宮＞咋，我好難得會睇呢類清宮劇集

但是女煮角楊x麻麻地靚

私人傳訊

SandyCPS

積分: 13118

爸B勳章

1587^#

發表於 14-11-26 23:33 |只看該作者

引用：Quote:SandyCPS 發表於 14-11-26 19:00 我

原帖由 beeechan 於 14-11-26 發表
應該係whole wheat flour 或者wholemeal flour 做麥包

噢! 明白。

咁包粉係咪當高筋粉用??

My child, you hold the whole of my heart in your small hands

私人傳訊

積分: 14184

1588^#

發表於 14-11-26 23:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-11-24+發表

原帖由 tensi819 於 14-11-26 發表
果陳TBB好似叫＜宮＞咋，我好難得會睇呢類清宮劇集

禾下午嘗試睇，因禾like穿越

私人傳訊

積分: 14184

1589^#

發表於 14-11-26 23:33 |只看該作者

引用：懶咗好耐，終於交功課，牛油餐包仔+ +

原帖由 tensi819 於 14-11-26 發表
懶咗好耐，終於交功課，牛油餐包仔

私人傳訊

beeechan

積分: 2550

1590^#

發表於 14-11-27 09:50 |只看該作者

SandyCPS 發表於 14-11-26 23:33
噢! 明白。

咁包粉係咪當高筋粉用??

是

私人傳訊

beeechan

積分: 2550

1591^#

發表於 14-11-27 09:52 |只看該作者

圓肉 &紅梅浸左3日, 終於攪出來

私人傳訊

SandyCPS

積分: 13118

爸B勳章

1592^#

發表於 14-11-27 10:18 |只看該作者

引用：Quote:SandyCPS 發表於 14-11-26 23:33 噢!

原帖由 beeechan 於 14-11-27 發表
是

thx

My child, you hold the whole of my heart in your small hands

私人傳訊

hhss0203

男爵府

積分: 5073

1593^#

發表於 14-11-27 10:50 |只看該作者

tensi819 發表於 14-11-26 21:25
懶咗好耐，終於交功課，牛油餐包仔

有冇用天酵呀?

私人傳訊

elephant23

積分: 3489

1594^#

發表於 14-11-27 12:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-11-24+發表

原帖由 tensi819 於 14-11-26 發表
正常返晒

呢兩日開機，唔加蛋，又冇咁高喎

，今日用日清粉整了芝麻包。

私人傳訊

elephant23

積分: 3489

1595^#

發表於 14-11-27 12:06 |只看該作者

引用：圓肉+&紅梅浸左3日,+終於攪出來+

原帖由 beeechan 於 14-11-27 發表
圓肉 &紅梅浸左3日, 終於攪出來

係咪用黑麥粉？可否分享食譜？

私人傳訊

yanho1808

洋房

積分: 63

1596^#

發表於 14-11-27 12:22 |只看該作者

beeechan 發表於 14-11-27 09:52
圓肉 &紅梅浸左3日, 終於攪出來

好令呀, 你用邊部機, 我仲未諗到買邊部好

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

1597^#

發表於 14-11-27 12:42 |只看該作者

Bellemami 發表於 14-11-26 22:55
請問各位, 如用BMS106是否用SUPER CT500的火牛就已經夠呀? 可在那處買? 幾錢呢? 如用CT1000會否好D呢? THX ...

我自己覺得 BMT 1000 買個 1000W 火牛穩陣D

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

1598^#

發表於 14-11-27 12:42 |只看該作者

beautyhappy 發表於 14-11-26 23:02
我终於做到啦。用140ml 水。雖然個飽得13cm高, 但好軟。唔知係唔係關隻粉事, 所以冇15cm咁高。

...

水份會唔會又太少呢

水份唔夠的話，包包都會長唔高架

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

1599^#

發表於 14-11-27 12:43 |只看該作者

fish9288 發表於 14-11-26 23:28
要浸到疑似粥咁？

好似平時食麥皮既杰度

私人傳訊