烹飪搵食

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男爵府

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1581#
發表於 12-5-21 20:39 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 18]

唉!千辛万苦,3 hours first rising, 2 hours second rising. apple bb 提子麥包終於出世!
temp_photos.jpg



點評

feiyi    發表於 12-5-21 21:42


子爵府

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1582#
發表於 12-5-21 20:40 |只看該作者

引用:唉!千辛万苦,3+hours+first+rising,+2+ho

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
唉!千辛万苦,3 hours first rising, 2 hours second rising. apple bb 提子麥包終於出世!




...





男爵府

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熱血金章


1583#
發表於 12-5-21 20:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+amypekkle+於+12-05-21+發表

原帖由 glorialeebaby 於 12-05-21 發表
想問d質地似雀巢杯裝乳酪or支裝乳酪
係帶有黏性嘅質感!




男爵府

積分: 6431


1584#
發表於 12-5-21 20:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+cat0425+於+12-05-21+發表講

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-21 發表
同埋你做乜包?我未溫書,用乜粉?150奶會否少水?
半麥乾果提子包,用叔婆北海道高粉125g,waitrose麥粉105g,日清低粉20g,軟吐司mode,150牛奶,先用mode26打15分鐘目測面團先,乾果係自動落,奶唔記得雪





珍珠宮

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1585#
發表於 12-5-21 20:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-05-21+發表同

原帖由 cat0425 於 12-05-21 發表
半麥乾果提子包,用叔婆北海道高粉125g,waitrose麥粉105g,日清低粉20g,軟吐司mode,150牛奶,先用mode26打 ...
點解加低粉?




男爵府

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1586#
發表於 12-5-21 20:54 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 18]

first try 玉子燒,阿仔天日的lunch, with 蕃茄碎牛肉同白飯。
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男爵府

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1587#
發表於 12-5-21 20:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 hinhin_ma 於 12-05-21 發表E

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-21 發表
258有95折
$245.1
我响ifc ccsuper 買冇粉送!




侯爵府

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1588#
發表於 12-5-21 20:56 |只看該作者

引用:唉!千辛万苦,3+hours+first+rising,+2+ho

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
唉!千辛万苦,3 hours first rising, 2 hours second rising. apple bb 提子麥包終於出世!




...
我都想整呢個,請問可唔可以share個譜




侯爵府

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1589#
發表於 12-5-21 20:57 |只看該作者

引用:唉!千辛万苦,3+hours+first+rising,+2+ho

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
唉!千辛万苦,3 hours first rising, 2 hours second rising. apple bb 提子麥包終於出世!




...





男爵府

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1590#
發表於 12-5-21 21:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表我

原帖由 amypekkle 於 12-05-21 發表
不用分細盒都得。重點是不要用未經消毒的餐具放入樽。

Sales有冇教你地如果鍾意滑滑的口感就要整好後攪下 ...
gum 而家食咗一半先shake得ng得?




侯爵府

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1591#
發表於 12-5-21 21:02 |只看該作者

引用:各位,我失業了,....明天開始可以有空做面包

原帖由 KEMOSABI 於 12-05-21 發表
各位,

我失業了,....明天開始可以有空做面包...
放鬆下啦。休息,係爲了走更遠的路吖!加油!




珍珠宮

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1592#
發表於 12-5-21 21:03 |只看該作者

引用:first+try+玉子燒,阿仔天日的lunch,+with+

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
first try 玉子燒,阿仔天日的lunch, with 蕃茄碎牛肉同白飯。
點倌,我最愛燒玉子




珍珠宮

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1593#
發表於 12-5-21 21:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-05-21+發表2

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
我响ifc ccsuper 買冇粉送!
乜唔係間間一樣




珍珠宮

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大廚勳章


1594#
發表於 12-5-21 21:04 |只看該作者

引用:各位,我失業了,....明天開始可以有空做面包

原帖由 KEMOSABI 於 12-05-21 發表
各位,

我失業了,....明天開始可以有空做面包...
你炒老世魷魚?



        


大宅

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1595#
發表於 12-5-21 21:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+mm111+於+12-05-21+發表只得

原帖由 anna2308 於 12-05-21 發表
咁商務有冇天然嗰本呀,我想今日想去沙田商務呀
問過,只有尖沙咀有,佢幫我transfer過黎!但我剛去三聨買左,諗住打去商務cancel,要留比你嗎?




子爵府

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1596#
發表於 12-5-21 21:11 |只看該作者

引用:唉!千辛万苦,3+hours+first+rising,+2+ho

原帖由 Ruby1219 於 12-05-21 發表
唉!千辛万苦,3 hours first rising, 2 hours second rising. apple bb 提子麥包終於出世!




...
出世了!!!Yeah !




侯爵府

積分: 23056


1597#
發表於 12-5-21 21:11 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+stephenietam+於+12-05-21+發

原帖由 So肥 於 12-05-21 發表
咁so嘅,請人嗎
但我地又遲好多放暑假姐。條數一樣架炸




珍珠宮

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大廚勳章


1598#
發表於 12-5-21 21:12 |只看該作者

引用:用老面整過幾次包包,今次個面團最靚,食落

原帖由 monmon 於 12-05-21 發表
用老面整過幾次包包,今次個面團最靚,食落非常鬆軟,真係好似街買個啲,好好味: 老麵種吞拿魚沙 ...




        


珍珠宮

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大廚勳章


1599#
發表於 12-5-21 21:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+KEMOSABI+於+12-05-21+發表各

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-21 發表
你之前話份工唔開心,休息吓先啦
比份功課你做,將part1-2做份note比大家



...




        


男爵府

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1600#
發表於 12-5-21 21:13 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-5-21 19:51
芝士粟米?
yes! 個base係雙重乳品.

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