烹飪搵食 今日: 0|主題: 139284

jl1113 發表於 12-9-12 10:14
Part 2 page 1有大量食譜，我喺嗰度抄考嫁咋 （巧克力麵包），再加80g提子乾囉！




...

jl1113 發表於 12-9-12 10:28
今早整咗楓糖香蕉包用軟吐司mode,超軟熟。今次落30g奶，80g水，60g楓糖，一隻蕉。我切香蕉，撈咗好耐變蕉蓉 ...

piglet2632 發表於 12-9-12 10:40
想問下,有冇人有整意大利香草包的食譜呀? 我見大家都係做吐司比較多~

rement_jp 發表於 12-9-12 11:23
勁呀，想問個麵團既食譜係點架?

有次我整腸仔包跟p仔食譜，要落勁多牛油，十分唔健康

harrybb2008 發表於 12-9-12 11:36
回覆 hallonatalie 的帖子

Hihi,

janbibibi 發表於 12-9-12 11:54
same here, 好似104勁d, 但又驚要火牛, 可能又搞唔掂個食譜 wor
有冇日本代購資料?

原帖由 piglet2632 於 12-09-12 發表
嘩, 好勁呀!!!點整架? 打完個面團之後應該點做呢?

原帖由 rement_jp 於 12-09-12 發表
勁呀，想問個麵團既食譜係點架?

有次我整腸仔包跟p仔食譜，要落勁多牛油，十分唔健康

波仔 發表於 12-9-12 13:52
步步最後果集太催淚啦，對眼腫晒呻到流鼻血

melody10050 發表於 12-9-12 09:41
哇……好大個呀！凌晨出爐北海道牛奶朱古力芝士麵包，正呀

harrybb2008 發表於 12-9-12 11:36
回覆 hallonatalie 的帖子

Hihi,

janbibibi 發表於 12-9-12 11:54
same here, 好似104勁d, 但又驚要火牛, 可能又搞唔掂個食譜 wor
有冇日本代購資料?

波仔 發表於 12-9-12 13:49
分割、醒麵、造型、最後發酵

88328mama 發表於 12-9-12 13:53
我依家一譜走天涯
返屋企再 post 出來
依家係中種加鮮酵母整造型

原帖由 波仔 於 12-09-12 發表
步步最後果集太催淚啦，對眼腫晒呻到流鼻血

原帖由 hallonatalie 於 12-09-12 發表
yes, 材料左配右配咁之嘛 !

piglet2632 發表於 12-9-12 16:59
我想問下整完一機包, 下一次整要隔幾多個小時呀?

tp168 發表於 12-9-12 17:20
一個鐘就可以