烹飪搵食

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珍珠宮

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1581#
發表於 13-9-17 12:58 |只看該作者

引用:我照跟足食譜整,我今次整芝麻包,+高筋粉+芝

原帖由 VANUSSIT 於 13-09-17 發表
我照跟足食譜整,我今次整芝麻包, 高筋粉+芝麻粉(係即沖個只)=250G, 水=190ML.其餘跟足食譜,同埋我同事都係 ...
軟式應可食多d水,不過我諗都係水多得滯,同埋最好先試做好白包,先慢慢試加其他材料




伯爵府

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1582#
發表於 13-9-17 12:58 |只看該作者
tensi819 發表於 13-9-17 12:55
咁最後有無收你囝?

p.s. 以我以前做學校經驗,我間應唔會收囉

後來我仔依家讀果間收左,我無再去叩

開左學,呢間(5/9)同另一間(3/9)都打來收
不過我再轉喇


翡翠宮

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1583#
發表於 13-9-17 12:59 |只看該作者
VANUSSIT 發表於 13-9-17 12:49
回覆 tensi819 的帖子

我剛買反來,試左兩次都係MODE 1 ,第一次整牛奶包,都可以發到起碼一半以上,但係個皮 ...
有無較淡燒色?或提早出爐?


翡翠宮

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1584#
發表於 13-9-17 13:00 |只看該作者
tensi819 發表於 13-9-17 12:52
打算今晚煲粥食,老公呢排就陪我減肥啦
p.s. 原本今星期2單做節+一單慶中秋活動,全部無得去,由增 ...
益咗你囉,自動減肥 (其實你唔肥)


翡翠宮

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1585#
發表於 13-9-17 13:02 |只看該作者
VANUSSIT 發表於 13-9-17 12:52
回覆 MaiGao 的帖子

有唔同既咩,我唔知呀!以為劃一咋.以為全部都係用細匙一次既份量.我自己估因為基本同軟 ...
仲有一樣,鹽份唔好跟食譜,用 2g 夠架喇


珍珠宮

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1586#
發表於 13-9-17 13:12 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-17+12:47+係㗎

原帖由 MaiGao 於 13-09-17 發表
我唔想嘔得唔得
其實依家d果籃貴左,美心月餅的話,應該平過果籃
...
唔駛生果籃啩!
果陣學校收兩三個都食極唔完:;pppp:




珍珠宮

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1587#
發表於 13-9-17 13:34 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-17+12:46+就係

原帖由 MaiGao 於 13-09-17 發表
對症下藥,好快好架喇~
到時再整多d食多d~
話無針對此症嘅藥物囉




洋房

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1588#
發表於 13-9-17 13:36 |只看該作者
回覆 MaiGao 的帖子

我睇反食譜,MODE 1 同 MODE 2, 即係基本同軟式都係用一細平匙既酵母,無分別


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1589#
發表於 13-9-17 13:37 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-17+12:52+打算

原帖由 MaiGao 於 13-09-17 發表
你去到都無胃口食啦
好返叫老公同你慶祝補數~
費事傳染俾人啦,街都唔出了,超樣衰成面瘡,洗都唔知點洗,搽又唔知搽乜好




珍珠宮

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1590#
發表於 13-9-17 13:39 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-17+12:53+有呀

原帖由 MaiGao 於 13-09-17 發表
理得佢大定細
醫得好就係好藥~
就係無乜feel
我網上查過藥膏只係普通軟膏,漱口水又漱唔到痛果個位




珍珠宮

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1591#
發表於 13-9-17 13:41 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-17+12:44+我睇

原帖由 tp168 於 13-09-17 發表
你老公有無事?
無,希望無傳俾佢,已叫佢放工買d消毒嘢返來




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1592#
發表於 13-9-17 13:48 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-17+12:55+咁最

原帖由 MaiGao 於 13-09-17 發表
後來我仔依家讀果間收左,我無再去叩

開左學,呢間(5/9)同另一間(3/9)都打來收
以我以前做中學嘅經驗,我覺得d人派位後死爭爛爭果少少後補位,通常收到唔知幾多百份,位可能得三幾十個,又要test又要in,但選出機率相對難

反而到中二申請插班相對易好多,通常無乜人申請,但位又實有嘅,不過小朋友又要重新適應過囉!




珍珠宮

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1593#
發表於 13-9-17 13:58 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-17+12:52+打算

原帖由 tp168 於 13-09-17 發表
益咗你囉,自動減肥 (其實你唔肥)
係益我老公,佢係死肥仔一名




大宅

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1594#
發表於 13-9-17 14:06 |只看該作者
tp168 發表於 13-9-17 12:32
我部 103 用咗年幾

我都係, 係唔係"差不多"呢?


大宅

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1595#
發表於 13-9-17 14:07 |只看該作者
MaiGao 發表於 13-9-17 12:58
後來我仔依家讀果間收左,我無再去叩

開左學,呢間(5/9)同另一間(3/9)都打來收

你日日去等校長果間有收呀? 咁唔讀好可惜, side晒你D心機


大宅

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1596#
發表於 13-9-17 14:09 |只看該作者
MaiGao 發表於 13-9-17 12:33
多謝~

我跟part 2 魚魚個全蕃茄譜

可以post你整普通吐司個receipe嗎? thanks!


大宅

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1597#
發表於 13-9-17 14:10 |只看該作者
tensi819 發表於 13-9-17 12:40
原來你貢出名㗎

茅錯


洋房

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1598#
發表於 13-9-17 14:12 |只看該作者
回覆 MaiGao 的帖子

我係用行105, 但我我同事又係用P104都無事,唯一大家用既MODE 唔同.因為我只芝麻粉係用多野溝成.會唔會呢個原因. 因為我整牛奶包又無事.咁應該部機唔係壞.


伯爵府

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1599#
發表於 13-9-17 14:23 |只看該作者
VANUSSIT 發表於 13-9-17 13:36
回覆 MaiGao 的帖子

我睇反食譜,MODE 1 同 MODE 2, 即係基本同軟式都係用一細平匙既酵母,無分別

行機無超軟mode
所以mode 1同mode 2同既酵母量一樣


你高粉同芝麻粉分別落幾多?


伯爵府

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1600#
發表於 13-9-17 14:24 |只看該作者
323 發表於 13-9-17 14:09
可以post你整普通吐司個receipe嗎? thanks!

我用呢個帖page 1果個

基本吐司食譜


高粉 250g

牛油 10 g

糖 17 g

鹽 2-3 g

奶粉 6 g

鮮奶/水 170 g (視乎天氣濕度、高粉牌子而有所改變,不要照跟)

I.D. yeast 2.8g (酵母份量跟說明內的模式)


不過我無落奶粉同牛油

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