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珍珠宮

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1601#
發表於 08-11-15 23:34 |只看該作者
原文章由 mclam 於 08-11-10 22:27 發表
hello, 大家好呀!! 我個麵包機已經入左冷宮3個月啦!!


我都係呀

夜晚實在太倦, 朝早又起唔到身
阿仔呢排朝早食麥皮

有時 weekend 都會整下 ge .. 不過對上一次都好似係幾個星期前


珊瑚宮

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1602#
發表於 08-11-16 14:08 |只看該作者
原文章由 sasa@uk 於 08-11-15 23:34 發表


我都係呀

夜晚實在太倦, 朝早又起唔到身
阿仔呢排朝早食麥皮

有時 weekend 都會整下 ge .. 不過對上一次都好似係幾個星期前


你同我差唔多喎..依排我都係整7仔果個窩夫機多..細細件..好快清晒(基本上一日整20個,一日就食晒)....

不過阿仔今日話想食包啦 我今晚應該會整包


水晶宮

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1603#
發表於 08-11-16 15:23 |只看該作者
原文章由 月希 於 08-11-16 14:08 發表


你同我差唔多喎..依排我都係整7仔果個窩夫機多..細細件..好快清晒(基本上一日整20個,一日就食晒)....

不過阿仔今日話想食包啦 我今晚應該會整包 ...


我都有窩夫機同埋飛碟機, 不過又被我打左入冷宮, 因為廚房唔夠大, 好多野擺埋左, 又唔願拎返出黎用!!
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


珊瑚宮

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1604#
發表於 08-11-16 23:48 |只看該作者
原文章由 mclam 於 08-11-16 15:23 發表


我都有窩夫機同埋飛碟機, 不過又被我打左入冷宮, 因為廚房唔夠大, 好多野擺埋左, 又唔願拎返出黎用!!


實會啦...我都係多士爐壞左...冇整麵包..先拎個窩夫機出黎


男爵府

積分: 9660


1605#
發表於 08-11-17 13:02 |只看該作者
我第一次造包, 用這個食譜http://hk.myblog.yahoo.com/cass-bakinglab/article?mid=2012,唔用人手搓, 全用機, 所以焗前冇捲粉團, 但出嚟已經好滿意, 好軟, 好有彈性, 係皮有啲硬, 下次用返LIGHT COLOR 應該好啲,
好有成功感


男爵府

積分: 5033


1606#
發表於 08-11-18 23:24 |只看該作者
今晚我整左龜仔果個朱古力包.
好香好軟.不過d朱古力粒溶左好多.唔知有咩方法可以keep多d朱古力呢?
[img align=right]http://mud.mm-a7.yimg.com/image/3857997831[/img]


珍珠宮

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好媽媽勳章


1607#
發表於 08-11-19 00:56 |只看該作者
原文章由 靚咪媽 於 08-11-11 13:18 發表
我未做過湯種,係咪真係軟熟好多架?

等你的相.

哎呀, 本來今晚d小朋友瞓晒, 我想upload吐司相. 點知搵來搵去唔唔知部card reader去左邊, 好冇癮啊!


大宅

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1608#
發表於 08-11-19 14:38 |只看該作者
死啦!我今朝本來想整750g牛奶方包,但望錯左1000g ge menu,未整1000g law,e+仲有13 mins 就finish,個包頂到上透明cover 到,仲未 change color,係未失敗左la ,我用萬能牌呀


大宅

積分: 1164


1609#
發表於 08-11-19 15:43 |只看該作者
食左la,個面差d,但味道都ok 不過我冇面包刀切得好核突,面包刀係邊樹買平呀?


大宅

積分: 2681


1610#
發表於 08-11-27 11:49 |只看該作者
請問想整做型包,但係無焗爐,用多士焗爐代替可以嗎
thanks


伯爵府

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1611#
發表於 08-11-27 11:50 |只看該作者
唔緊要,再等!

原文章由 amypekkle 於 08-11-19 00:56 發表

哎呀, 本來今晚d小朋友瞓晒, 我想upload吐司相. 點知搵來搵去唔唔知部card reader去左邊, 好冇癮啊!


伯爵府

積分: 16041


1612#
發表於 08-11-27 11:52 |只看該作者
我都物色緊,之前喺2記買咗把平嘢,但唔好又難切.

原文章由 xl 於 08-11-19 15:43 發表
食左la,個面差d,但味道都ok 不過我冇面包刀切得好核突,面包刀係邊樹買平呀?


伯爵府

積分: 16041


1613#
發表於 08-11-27 11:52 |只看該作者
So far 我都未整過1000g. 聽你咁講,都係最多做750g算吧!

原文章由 xl 於 08-11-19 14:38 發表
死啦!我今朝本來想整750g牛奶方包,但望錯左1000g ge menu,未整1000g law,e+仲有13 mins 就finish,個包頂到上透明cover 到,仲未 change color,係未失敗左la ,我用萬能牌呀 ...


伯爵府

積分: 16041


1614#
發表於 08-11-27 11:59 |只看該作者
好難講,若能有足夠溫度和空間應該都可以.

原文章由 kathereen 於 08-11-27 11:49 發表
請問想整做型包,但係無焗爐,用多士焗爐代替可以嗎
thanks


大宅

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1615#
發表於 08-11-27 12:04 |只看該作者
我原來有把麵包刀係宜家買(1set幾把)放埋左,e+有得用la!

係呀!我e+次次都係整750g乍,1000g整兩次都頂晒cover!

今日用program 11整麵團,一陣整腸仔包


伯爵府

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1616#
發表於 08-11-27 14:33 |只看該作者
原文章由 <i>xl</i> 於 08-11-27 12:04 發表 <a href="http://forum.baby-kingdom.com/redirect.php?goto=findpost&pid=29162881&ptid=1124838" target="_blank"><img src="http://forum.baby-kingdom.com/images/common/back.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></a><br />
我原來有把麵包刀係宜家買(1set幾把)放埋左,e+有得用la!<br />
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係呀!我e+次次都係整750g乍,1000g整兩次都頂晒cover!<br />
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今日用program 11整麵團,一陣整腸仔包<img src="images/smilies/bb17.gif" smilieid="80" border="0" alt="" />
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伯爵府

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1617#
發表於 08-11-27 14:34 |只看該作者
宜家的刀好用嗎?

我個仔最鍾意香腸包,我整咗好多次,呢次做得最好=> http://hk.myblog.yahoo.com/dansan-doremi/article?mid=296

原文章由 xl 於 08-11-27 12:04 發表
我原來有把麵包刀係宜家買(1set幾把)放埋左,e+有得用la!

係呀!我e+次次都係整750g乍,1000g整兩次都頂晒cover!

今日用program 11整麵團,一陣整腸仔包


大宅

積分: 1164


1618#
發表於 08-11-27 15:00 |只看該作者
原文章由 靚咪媽 於 08-11-27 14:34 發表
宜家的刀好用嗎?

我個仔最鍾意香腸包,我整咗好多次,呢次做得最好=> http://hk.myblog.yahoo.com/dansan-doremi/article?mid=296

宜家的刀幾好用呀!

你整d包好靚呀!我之前只是整方包,我今日第一次整腸仔包,失敗左呀!又樣衰個皮又硬,我跟menu整 750g粉團,包完腸仔後發烤45mins,180度局15mins




[ 本文章最後由 xl 於 08-11-27 15:22 編輯 ]


伯爵府

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1619#
發表於 08-11-27 15:11 |只看該作者
我不是每次都掌握得好. 但每次都會檢討失手的原因,吸取經驗再接再厲. 加油!

你幅相太細,我睇唔真,個外型望落都幾靚呀.

原文章由 xl 於 08-11-27 15:00 發表

宜家的刀幾好用呀!

你整d包好靚呀!我之前只是整方包,我今日第一次整腸仔包,失敗左呀!又樣衰個皮又硬,我跟menu整 750g粉團,包完腸仔後發烤45mins,180度局15minshttp://farm4.static.flickr.com/3044/3063178272_98d ...


大宅

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1620#
發表於 08-11-27 15:25 |只看該作者
原文章由 靚咪媽 於 08-11-27 15:11 發表
我不是每次都掌握得好. 但每次都會檢討失手的原因,吸取經驗再接再厲. 加油!

你幅相太細,我睇唔真,個外型望落都幾靚呀.


個底連條腸都包唔晒 ,明天再試過

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