烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139282

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大廚勳章

1602^#

發表於 14-5-19 12:53 |只看該作者

Debbie媽發表於 14-5-19 10:27
thank you
今日想全麥包,全麥粉(麥包專用)有冇介紹?
係咪完成前5分鐘取包好d?

可以試下去百X supermarket 買 waitrose organic 個隻
提早幾多收包視乎用邊個 MODE

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大廚勳章

1603^#

發表於 14-5-19 12:57 |只看該作者

Debbie媽發表於 14-5-19 08:36
我剛買p105,想問麥粉用邊隻.有冇相?
另外食譜話室溫超過25度要改用5度的水並減少水, ---5度即凍水:question ...

用開麥粉改咗新 packing 無影相，我上一個 post 講咗用邊個牌子

我自己呢，咁耐以來係初期用過一兩次凍水，跟住呢兩年無再用過凍水，冬/夏天都係用室溫過瀘水。

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1604^#

發表於 14-5-19 21:08 |只看該作者

引用：Quote:x312cwyx 發表於 14-5-18 21:05 C6話

原帖由 tp168 於 14-05-18 發表
用菠蘿MODE，要提早收包

明白，早10分鐘收？

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1605^#

發表於 14-5-19 21:11 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

今晚試毛17，加火腿去焗

請問雙峰包要唔要提早收包？今晚試細pan。

本來想試蒸焗包，不過食譜要果糖，我無。。

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fish9288

子爵府

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1606^#

發表於 14-5-19 22:30 |只看該作者

引用：今晚試毛17，+加火腿去焗請問雙峰包要唔要

原帖由 x312cwyx 於 14-05-19 發表
今晚試毛17，加火腿去焗

請問雙峰包要唔要提早收包？今晚試細pan。

雙峰烤35分鐘，我通常早5-7分鐘收包，視乎個人口味

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fish9288

子爵府

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1607^#

發表於 14-5-19 22:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-05-18+發表用菠

原帖由 x312cwyx 於 14-05-19 發表
明白，早10分鐘收？

菠蘿mode烤40分鐘，我起碼早10分鐘，又係因應個人口味

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1608^#

發表於 14-5-19 22:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 x312cwyx 於 14-05-19 發表今

原帖由 fish9288 於 14-05-19 發表
雙峰烤35分鐘，我通常早5-7分鐘收包，視乎個人口味

唔止37分鐘，我岩岩轉細pan, start機

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1609^#

發表於 14-5-19 22:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 x312cwyx 於 14-05-19 發表明

原帖由 fish9288 於 14-05-19 發表
菠蘿mode烤40分鐘，我起碼早10分鐘，又係因應個人口味

我第一次玩，唔敢亂黎

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Pinga4321

男爵府

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1610^#

發表於 14-5-19 22:51 |只看該作者

引用：Quote:Debbie媽+發表於+14-5-19+08:36+我剛

原帖由 tp168 於 14-05-19 發表
用開麥粉改咗新 packing 無影相，我上一個 post 講咗用邊個牌子
我自己呢，咁耐以來係初期用過一 ...

首領，我一陣回家補貼出來

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1611^#

發表於 14-5-19 23:12 |只看該作者

Pinga4321 發表於 14-5-19 22:51
首領，我一陣回家補貼出來

我而家先醒起，今日先去超市專登偷影咗

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1612^#

發表於 14-5-19 23:22 |只看該作者

引用：Quote:Pinga4321 發表於 14-5-19 22:51 首

原帖由 tp168 於 14-05-19 發表
我而家先醒起，今日先去超市專登偷影咗

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1613^#

發表於 14-5-19 23:24 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

另外，我都試過呢隻，鞋口d, 鍾意鞋口麥包就o岩喇

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AGa1111

珍珠宮

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1614^#

發表於 14-5-19 23:31 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

今日兩機同款，椰香奶酥千層

第一機

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AGa1111

珍珠宮

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1615^#

發表於 14-5-19 23:31 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

第二機，改良過

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大廚勳章

1616^#

發表於 14-5-19 23:35 |只看該作者

AGa1111 發表於 14-5-19 23:31
第二機，改良過

靚 WOR

第2機 D 色靚D，改左D 乜？

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Pinga4321

男爵府

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1617^#

發表於 14-5-19 23:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-05-19+發表我而

原帖由 tp168 於 14-05-19 發表

我上次試左這個都好

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Pinga4321

男爵府

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大廚勳章

1618^#

發表於 14-5-19 23:44 |只看該作者

引用：第二機，改良過+

原帖由 AGa1111 於 14-05-19 發表
第二機，改良過

好正呀，改左D咩。。。。。
我0個日買左個類既野

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