自由講場 今日: 163|主題: 1360540

原文章由 catnapper 於 08-11-3 11:18 發表
好似好正咁喎, 下次講埋幾多份量份材料加幾多水就更好喇

原文章由 cuby 於 08-11-3 11:21 發表
想問d 杏仁 是不是有南杏同北杏. 要買邊隻?. 我唔識分. 藥材舖係咪有衣同無衣都有得買?
豬豬822 你d杏仁邊度買?? d杏仁雪耳羹係唔係唔駛落奶. 落左d雪耳係咪要煲下?我見真係好似好好食. 我又想整 ...

原文章由 jacquesau 於 08-11-3 11:13 發表


做你同事有福囉, 又有豆漿飲, 又有杏仁雪耳羹.....

不過杏仁雪耳, 我都係鍾意燉多啲, 重要加埋鴨梨....

原文章由 NLa 於 08-11-3 11:26 發表
我前幾日買芋頭諗住整芋頭豆渣糕,但細路唔吼,見多得濟,就變陣整芋頭豆漿西米露,細路話 好彩mouth:

原文章由 豬豬822 於 3-11-2008 11:24 發表


我用咗1300ml ga水分次整ga，至於杏仁ga份量大約有4兩掛 因為去衣杏仁就肯定係2兩所以我估大約係4兩
米上次整花生糊時落咗一杯太多啦!後嚟有位bk友(唔好意思唔記得邊位啦)教路話落少少就得，所以今次淨 ...

原文章由 豬豬822 於 08-11-3 11:29 發表


由於時間關係，我噚晚已經整定啲杏仁糊，剪定啲雪耳茸，今朝加埋雪耳茸同糖翻煲話咁快就有得食啦

去衣杏仁喺余仁生買ga，嗰位小姐話呢隻係龍皇杏，而有衣嗰隻我喺西營盤啲批發買ga，因為2溝所以都唔知邊隻好味啲 :sur ...

原文章由 NLa 於 3-11-2008 11:26 發表
我前幾日買芋頭諗住整芋頭豆渣糕,但細路唔吼,見多得濟,就變陣整芋頭豆漿西米露,細路話 好彩mouth:

原文章由 豬豬822 於 08-11-3 11:33 發表


依家啲芋頭粉唔粉呢

原文章由 catnapper 於 08-11-3 11:56 發表
好醒喎!

原文章由 catnapper 於 08-11-3 11:55 發表
我唔記得你部機係咪無水位限制? 1300ml水可分2次整即係650ml可整一次?

原文章由 豬豬822 於 3-11-2008 12:17 發表


我嗰部係金企鵝豆漿機，最少要整800ml最多可以整到1300ml ，今次用咗1300ml水，約4兩杏仁，2湯匙米整杏仁雪耳

因為我浸得太多杏仁，所以我先分2次煲
http://farm4.static.flickr.com/3233/2997202559_620f1f3c9d_m. ...

原文章由 PCCW2319 於 08-11-3 11:25 發表
JojoB,

我想問，億世通部機有個 "粥"制，係咪除左可以用米煲米水/粥水外，都可以用五殼類整糊/沙架？

原文章由 catnapper 於 08-11-3 12:26 發表
嘩! 好詳細呀, 時間都記錄低.

你用杏仁水+整多次杏仁一定好正啦.

原文章由 NLa 於 08-11-3 11:26 發表
我前幾日買芋頭諗住整芋頭豆渣糕,但細路唔吼,見多得濟,就變陣整芋頭豆漿西米露,細路話 好彩mouth:

原文章由 catnapper 於 08-11-3 12:26 發表
嘩! 好詳細呀, 時間都記錄低.

你用杏仁水+整多次杏仁一定好正啦.

原文章由 jacquesau 於 08-11-3 09:53 發表


我整咗啦....基本上不是紅豆沙, 是紅豆湯囉, 味道ok, 但口感還是正宗的紅豆沙比較好...
http://f20.yahoofs.com/hkblog/P_Ih1VaLAxZIAO7KA9FEqGI-_3/blog/ap_20081103093828765.jpg.jpg?ib_____DE.Rd83AS

http:// ...

原文章由 JojoB 於 08-11-3 12:49 發表


哇 你用咁多杏仁整1300ML既水
唔怪之咁香!!

聽落已經聞到陣杏仁味 hehe

原文章由 豬豬822 於 08-11-3 12:53 發表



初初倒落杯好似得好少咁，咁我咪加多啲杏仁囉，點知又多得"滯"，所以咪分咗2次整囉!!!自己食濃啲都唔怕啦

咁妳哋整杏仁糊用幾多杏仁呢 ...