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水晶宮

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1601#
發表於 08-12-6 10:19 |只看該作者
早晨, 有無返工友呀???


水晶宮

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1602#
發表於 08-12-6 10:25 |只看該作者
有..... 我係度發緊 "mo" ~~



原文章由 多利是 於 08-12-6 10:19 發表
早晨, 有無返工友呀???


水晶宮

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1603#
發表於 08-12-6 11:50 |只看該作者
塱原濕地bbq一天遊油雞

http://hk.myblog.yahoo.com/dm-jj

[ 本文章最後由 多利是 於 08-12-6 12:09 編輯 ]


水晶宮

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1604#
發表於 08-12-7 00:24 |只看該作者
今日called左皇悅問, next mon既頭條會有coupon for x'mas dates, $300/buy one get one~ 有興趣既要留意啦~:funny


男爵府

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1605#
發表於 08-12-8 08:38 |只看該作者
原文章由 多利是 於 08-12-5 11:43 發表
CC

我打算change左個微波爐佢,因為我佬好抗拒微波, 話有radiation &我想買個似樣d既焗爐好耐, 真係好好用的, 我公司有一個, 我用過~ 咁咪好順理成囉 ...

早晨,..我禽日都係惠康買咗,不過冇食譜,都唔係好識用mouth: ..剛剛有乳鴿 & 雞扖..即試..very ok...但d 火候全部估估吓,請問有冇食譜vcd ,可否相授


水晶宮

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1606#
發表於 08-12-8 09:17 |只看該作者
睇左啦~

真係玩得好開心呀!!




原文章由 多利是 於 08-12-6 11:50 發表
塱原濕地bbq一天遊油雞

http://hk.myblog.yahoo.com/dm-jj


水晶宮

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1607#
發表於 08-12-8 09:18 |只看該作者
我sat night 先收貨, 未研究到食譜呀..bobo努力研究中... 叫佢報料啦

原文章由 aves_y 於 08-12-8 08:38 AM 發表

早晨,..我禽日都係惠康買咗,不過冇食譜,都唔係好識用mouth: ..剛剛有乳鴿 & 雞扖..即試..very ok...但d 火候全部估估吓,請問有冇食譜vcd ,可否相授


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1608#
發表於 08-12-8 09:19 |只看該作者
多多,

你又想 encore 呀??



原文章由 多利是 於 08-12-7 00:24 發表
今日called左皇悅問, next mon既頭條會有coupon for x'mas dates, $300/buy one get one~ 有興趣既要留意啦~:funny


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1609#
發表於 08-12-8 09:27 |只看該作者
幫公司問價~

原文章由 cc0524 於 08-12-8 09:19 AM 發表
多多,

你又想 encore 呀??




水晶宮

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1610#
發表於 08-12-8 09:30 |只看該作者
各位早晨!

sharon,有時間又方便的話, 請打電話俾我.
生日月, 開心過


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1611#
發表於 08-12-8 09:34 |只看該作者


OK


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1612#
發表於 08-12-8 09:47 |只看該作者
oic ~~

公司請你地食 buffet 呀??



原文章由 多利是 於 08-12-8 09:27 發表
幫公司問價~


水晶宮

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1613#
發表於 08-12-8 10:07 |只看該作者
我地 christmas 會有餐食架..而家搵緊地方囉~ 要睇好多野,$$係一個問題, 地方係一個問題,我地人唔係太多,比較難搵到岩用既地方~

原文章由 cc0524 於 08-12-8 09:47 AM 發表
oic ~~

公司請你地食 buffet 呀??




水晶宮

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1614#
發表於 08-12-8 10:44 |只看該作者
雪文/SHARON......

我今sat要一家大細上佛山, 去where近近地又有d野玩下行下買下呢?/


男爵府

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1615#
發表於 08-12-8 11:29 |只看該作者
我今個christmas都去中山石岐,有咩好行啊?


子爵府

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1616#
發表於 08-12-8 14:29 |只看該作者
aves,

哦! 你最後决定去石岐
我淨知食石岐乳鴿

原文章由 aves_y 於 08-12-8 11:29 發表
我今個christmas都去中山石岐,有咩好行啊?


子爵府

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1617#
發表於 08-12-8 14:31 |只看該作者
多多,

佛山有咩玩? 坐幾耐車?

原文章由 多利是 於 08-12-8 10:44 發表
雪文/SHARON......

我今sat要一家大細上佛山, 去where近近地又有d野玩下行下買下呢?/


水晶宮

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1618#
發表於 08-12-8 14:31 |只看該作者
bobo, 66

光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區別,就在於其加熱方式。普通的微波爐,內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。

光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
實質:光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。

一、光波爐以其方便快捷,健康環保,迅速進入尋常百姓家,成為家庭的「賢內助」。但「賢內助」也有自己的脾性,烹飪時要注意以下一些問題:

1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器,但如果選擇了微波烹調火力,最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用,不僅使食物較難熟,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍食品,要先解凍。解凍時應注意:
使用微波低功率檔,使之均勻解凍;
對一些厚薄不一的食品,在解凍到一半時,為防止某部分煮熟,可先停止解凍,用鋁箔紙將薄處包好,再繼續解凍;
一次解凍的食品不宜太多,也不宜太厚,肉類食品的厚度最好不超過3厘米,其它食品的厚度不超過5至7厘米。

3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品,這容易造成密封品爆炸破裂,但特
殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發,在裝食物的容器上加上保鮮膜,應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行,而光波和微波加熱速度都很快,容易發生危險。
二、常見問題:
1、當爐內溫度達到預設溫度,電機自動停機,當溫度下降,電機自己開始工作。
2、時間和溫度沒有調節好,剛開始用光波爐的時候,建議不要走開,看到食物顏色轉深,立刻提起把手,切斷電源。
3、蒸食物,最重要是蓋上錫紙或者用廚寶,在食物表面加蓋覆蓋。這樣就是蒸。另外需要在下層放一小碟子水,或者在爐子裡面撒一點水,增加水分。
4、烤食品時,快糊了的時候會有很多煙。
5、光波爐的清洗:很容易清洗,底座和玻璃是分開的,做完飯,等玻璃缸冷卻後,拿出來清洗,很簡單。
當然,也有投機取巧的方法---玻璃缸底墊一層錫紙,燒烤的油滴在錫紙上,用過,把錫紙拿出來扔掉,當然不太環保。不過爐頭不要用水沖洗,因為電機就在爐頭裡面,用乾淨濕抹布擦拭即可。

6、光波爐的燈泡一般3年壽命,廠家可以保修一年,時間長了,整個爐體老化,最好還是換新的比較安全。

7、那個連臂的好處在於不用拿起鍋蓋,比較省力。清洗和分體的一樣。不過爐頭不要用水沖洗,因為電機就在爐頭裡面,用乾淨濕抹布擦拭即可。

8、光波爐和微波爐有什麼區別?有沒有輻射啊?安全嗎?孕婦和孩子能吃嗎?
微波爐是微波輻射,對身體有害。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱循環,沒有輻射,健康環保,而且最重要的是烹飪食物美味健康,孕婦和孩子可以放心食用。

9、光波爐的耗電量:7升 1000W ,12升 1300W,做一餐飯,在半小時到一個小時之間,耗電,0.5-1度。乾淨,省事。

10、球體光波是格蘭仕的專利技術,它實現了加熱食物更安全、更簡便、更健康營養。它的設計使得光波也像手電筒和汽車燈一樣,發出柱形的光束。球形光波採用了內凹形的光波反射器,在它的作用下產生了聚光面,把聚焦的光波全部傳導在食物上,沒有多餘的能量順勢,30秒內就能達到200度高溫。普通工藝的石英燒烤爐,不但不能同時全面地加熱食物,而且加熱時還會對機箱內膽和門板產生破壞,而光波爐加熱時沒有多餘的能量損失,也就不會對機箱內膽及門板產生危害,同時確保了加熱速度。


子爵府

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1619#
發表於 08-12-8 14:33 |只看該作者
雪文,

呢幾日咁凍, 你後尾新買番來果棵三色堇頂得住嗎?

原文章由 雪文 於 08-12-8 09:30 發表
各位早晨!

sharon,有時間又方便的話, 請打電話俾我.


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1620#
發表於 08-12-8 14:45 |只看該作者
原文章由 多利是 於 08-12-8 10:44 發表
雪文/SHARON......

我今sat要一家大細上佛山, 去where近近地又有d野玩下行下買下呢?/



多多


佛山我只去過一次, so無野介紹到比你.

 

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