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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 在職全職› 有無(6x)年全職媽咪入黎吹吹水(69).

在職全職今日: 1|主題: 48034

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樓主: emily22

[全職媽媽] 有無(6x)年全職媽咪入黎吹吹水(69). [複製鏈接]

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1601^#

發表於 11-9-16 10:28 |只看該作者

cwlee 發表於 11-9-16 09:53
yes...me too....

除左整蛋糕 / 麵包要計份量...其他真係...斷估冇痛苦....

yes....最怕幾G糖幾G鹽

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1602^#

發表於 11-9-16 10:32 |只看該作者

selko809 發表於 11-9-16 10:25
做法大至一樣,不過我反而覺得嗰位樓主仲麻煩,如果落粟粉調較得好
就唔駛將啲豆分二次落,因為個杰度啱的話 ...

有粟粉就會固定d豆..

但好鬼難洗

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1603^#

發表於 11-9-16 10:33 |只看該作者

selko809 發表於 11-9-16 10:28
yes....最怕幾G糖幾G鹽

你整蛋糕,,一定要磅

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1604^#

發表於 11-9-16 10:34 |只看該作者

大家姐.我用果個方.佢不用蛋菜糕的.米唔使買多樣野.咁重好

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1605^#

發表於 11-9-16 10:37 |只看該作者

emily22 發表於 11-9-16 10:34
大家姐.我用果個方.佢不用蛋菜糕的.米唔使買多樣野.咁重好

唔用大菜絲??

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1606^#

發表於 11-9-16 10:39 |只看該作者

emily22 發表於 11-9-16 10:32
有粟粉就會固定d豆..

但好鬼難洗

點會難洗.......妳有無易潔煲?就算無都唔會咁難洗?

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1607^#

發表於 11-9-16 10:40 |只看該作者

材料 (份量可做 5" x 7" 長方形膠盒3個)

花奶 1小罐
砂糖 300克 (睇你鍾意幾甜.只用了260g糖)
馬豆 100克
椰汁 1大罐
英粟粉 170克
水 5杯

做法

1 馬豆洗淨用適量之滾水煲焾,隔去水份不要.

2 椰汁,花奶開匀英粟粉,

3 水5杯煮滾加糖煮溶,慢慢加入已開匀之英粟粉 (用篩篩入, 隔去多餘粉粒),不停地攪拌直至煮滾, 然後加入馬豆再拌匀

4 倒入一個已用冰水搪過之盆中,凍後放入雪柜,數小時後切件進食

馬豆煲法: 馬豆最好凍水落, 水滾後打開蓋煮20-25 mins, 然後加蓋焗10mins, 咁d馬豆就淋哂架啦 (小心睇火, 因為好易滾瀉)

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1608^#

發表於 11-9-16 10:41 |只看該作者

emily22 發表於 11-9-16 10:33
你整蛋糕,,一定要磅

都唔一定...糖&油我一定減

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1609^#

發表於 11-9-16 10:42 |只看該作者

selko809 發表於 11-9-16 10:37
唔用大菜絲??

係呀.我次次都無落蛋菜絲架..

搵到張方比你參考.

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1610^#

發表於 11-9-16 10:43 |只看該作者

selko809 發表於 11-9-16 10:41
都唔一定...糖&油我一定減

yes,,yes,,我都係.減好多添呀..哇卡卡

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1611^#

發表於 11-9-16 10:44 |只看該作者

emily22 發表於 11-9-16 07:23
哇..你買咁多架..豬肉我地少食d呀嘛..

我e家都開始買冰鮮肉..10蚊雞都好多了.(下次磅下先)

我度都好似係咁上下.....無乜留意....都26..28卦.....

我懶丫嘛...好怕去買送....所以成日都有凍肉係屋企...有時指個跑腿去買斤菜又算數

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1612^#

發表於 11-9-16 10:45 |只看該作者

本帖最後由 selko809 於 11-9-16 10:47 編輯

emily22 發表於 11-9-16 10:40
材料 (份量可做 5" x 7" 長方形膠盒3個)

花奶 1小罐

點解椰汁,花奶開匀英粟粉,

咁個杰度咪無得控制

噢!我剛睇到妳要170G粟粉

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1613^#

發表於 11-9-16 10:45 |只看該作者

selko809 發表於 11-9-16 10:41
都唔一定...糖&油我一定減

我整冰皮.減好多油.

d份量多到赫c..

我早幾日睇謝寧教整中式月餅.佢話要勁多油..赫鬼c
好彩我唔鍾意食中式月餅即.

但我好鍾意食中式月餅皮.好好味.
不過我重未開工整月餅皮.懶懶呀

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發表於 11-9-16 10:46 |只看該作者

emily22 發表於 11-9-16 10:34
大家姐.我用果個方.佢不用蛋菜糕的.米唔使買多樣野.咁重好

大菜糕好重 ?! XDDDDDDDDD

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發表於 11-9-16 10:48 |只看該作者

selko809 發表於 11-9-16 10:45
點解椰汁,花奶開匀英粟粉,
咁個杰度咪無得控制

無呀.我跟份量落..有時杰身左.彈出來的漲.彈到隻手都痛痛

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1616^#

發表於 11-9-16 10:48 |只看該作者

emily22 發表於 11-9-16 10:40
材料 (份量可做 5" x 7" 長方形膠盒3個)

花奶 1小罐

我都N世無整過紅豆糕/馬豆糕~

我鍾意粟粉果隻質感..唔鍾意大菜糕吹落去爽既感覺....

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發表於 11-9-16 10:49 |只看該作者

tabo0890 發表於 11-9-16 10:46
大菜糕好重 ?! XDDDDDDDDD

唔係..廢事買多樣野在家.又唔係一次過用得晒.

一陣擺下擺下.又無用要掉.

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發表於 11-9-16 10:50 |只看該作者

tabo0890 發表於 11-9-16 10:48
我都N世無整過紅豆糕/馬豆糕~

我鍾意粟粉果隻質感..唔鍾意大菜糕吹落去爽既感覺....

yes yes 就想問你地.粟粉同蛋菜絲有咩唔同囉??

唔落粟粉.應似啫利lu

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發表於 11-9-16 10:51 |只看該作者

selko809 發表於 11-9-16 10:45
點解椰汁,花奶開匀英粟粉,
咁個杰度咪無得控制

都用幾多粉架...

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1620^#

發表於 11-9-16 10:51 |只看該作者

emily22 發表於 11-9-16 10:49
唔係..廢事買多樣野在家.又唔係一次過用得晒.

一陣擺下擺下.又無用要掉.

呢樣野我到而家都未改到.......

所以成屋都垃圾

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