烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139284

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大廚勳章

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發表於 12-9-12 17:26 |只看該作者

piglet2632 發表於 12-9-12 17:22
真係?! 太好了, 因為我0個部係103t, 但太細, 要開大食會, 想整幾轉包包呀~ ...

如果你有焗爐的話，你不如用佢黎打麵糰及發酵來整造型包，咁樣可以整得更多

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大廚勳章

1602^#

發表於 12-9-12 17:30 |只看該作者

頭先去百X，買 WAITROSE STRONG WHITE BREAD 麵包粉，過機時收銀話係非賣品過唔到機

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-12 17:32 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-12 17:30
頭先去百X，買 WAITROSE STRONG WHITE BREAD 麵包粉，過機時收銀話係非賣品過唔到機 ...

非賣品

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1604^#

發表於 12-9-12 17:37 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-12 17:30
頭先去百X，買 WAITROSE STRONG WHITE BREAD 麵包粉，過機時收銀話係非賣品過唔到機 ...

咁都得.....

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發表於 12-9-12 17:38 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-12 17:26
如果你有焗爐的話，你不如用佢黎打麵糰及發酵來整造型包，咁樣可以整得更多 ...

我到而家只係做過兩機包, 又未試過其他, 怕失敗呀...

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發表於 12-9-12 17:43 |只看該作者

引用：頭先去百X，買+WAITROSE+STRONG+WHITE+BREA

原帖由 tp168 於 12-09-12 發表
頭先去百X，買 WAITROSE STRONG WHITE BREAD 麵包粉，過機時收銀話係非賣品過唔到機 ...

係咪唔洗錢送比你

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發表於 12-9-12 17:44 |只看該作者

引用：我想問下整完一機包,+下一次整要隔幾多個小

原帖由 piglet2632 於 12-09-12 發表
我想問下整完一機包, 下一次整要隔幾多個小時呀?

打開蓋散熱快啲

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發表於 12-9-12 17:45 |只看該作者

引用：Quote:rement_jp+發表於+12-9-12+11:23+勁

原帖由 tp168 於 12-09-12 發表
p 仔麵糰食譜我落30gm油咋

我250粉20牛油咋

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發表於 12-9-12 17:46 |只看該作者

引用：Quote:harrybb2008+發表於+12-9-12+11:36+

原帖由 janbibibi 於 12-09-12 發表
same here, 好似104勁d, 但又驚要火牛, 可能又搞唔掂個食譜 wor
有冇日本代購資料?

但103／104都要用火牛

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發表於 12-9-12 17:47 |只看該作者

引用：回覆+hallonatalie+的帖子 Hihi,I+want+to

原帖由 harrybb2008 於 12-09-12 發表
回覆 hallonatalie 的帖子

Hihi,

103已好好不過比多少少104仲好

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發表於 12-9-12 17:48 |只看該作者

引用：哇……好大個呀！凌晨出爐北海道牛奶朱古力

原帖由 melody10050 於 12-09-12 發表
哇……好大個呀！凌晨出爐北海道牛奶朱古力芝士麵包，正呀

好耐冇見過沙士汽水

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發表於 12-9-12 17:49 |只看該作者

piglet2632 發表於 12-9-12 17:38
我到而家只係做過兩機包, 又未試過其他, 怕失敗呀...

整造型包仲少機會失敗

不過，等你摸熟個份量都好。你可以玩下菠蘿MODE先，呢個都幾好玩架

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1613^#

發表於 12-9-12 17:50 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-9-12 17:43
係咪唔洗錢送比你

我都想呀

不過，已經收起番包麵包粉啦

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1614^#

發表於 12-9-12 17:51 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-12 17:49
整造型包仲少機會失敗

不過，等你摸熟個份量都好。你可以玩下菠蘿MODE先，呢個都幾好玩架

係唔係整0個d芝士包包用菠蘿MODE就ok架喇? 等佢第一次bibi聲就將佢地分開再放芝士, 再放返入機, 按開始就等食呢?

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發表於 12-9-12 17:51 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-9-12 17:32
非賣品

真係前所未見，有貨都唔比買

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1616^#

發表於 12-9-12 17:54 |只看該作者

piglet2632 發表於 12-9-12 17:51
係唔係整0個d芝士包包用菠蘿MODE就ok架喇? 等佢第一次bibi聲就將佢地分開再放芝士, 再放返入機, 按開始就等 ...

你有無說明書係手？
可以包腸仔、火腿、芝士粒、玉桂楓糖卷。

係呀，BI 一聲之後要快手拎個麵糰出黎包餡，再BI一聲就要放番入BREAD PAN，繼續餘下o既步驟

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1617^#

發表於 12-9-12 17:55 |只看該作者

tp168 發表於 12-9-12 17:54
你有無說明書係手？
可以包腸仔、火腿、芝士粒、玉桂楓糖卷。

冇在手呀, 我記得之前好似有個post有soft copy, 不過唔知去左邊頁~
好, 等我今晚試下先~ Thanks ar!

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1618^#

發表於 12-9-12 17:59 |只看該作者

piglet2632 發表於 12-9-12 17:55
冇在手呀, 我記得之前好似有個post有soft copy, 不過唔知去左邊頁~
好, 等我今晚試下先~ Thanks ar!:kissyo ...

有影片示範呢：
http://pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking/video_teaching/content.aspx?sid=0B208689037049290329&page=1

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