烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139284

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大廚勳章

1601^#

發表於 13-2-17 00:45 |只看該作者

CPY 發表於 13-2-17 00:37
冇吸乾水呀。。。。。。。。。即係水太多，係咪???

你都仲未話我知落咗幾多菠菜

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大廚勳章

1602^#

發表於 13-2-17 00:46 |只看該作者

CPY 發表於 13-2-17 00:45
咁大鑊了。菠菜有成100克，即要減80克水，食譜話要175ml。即係加95ml已經夠， ...

謎團終於解開喇

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大廚勳章

1603^#

發表於 13-2-17 00:47 |只看該作者

CPY 發表於 13-2-17 00:41
切開左，今次啲芝士未溶得晒，但點解唔似美x果啲一粒粒既?

美心個D會唔會係人手捲入去

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

1604^#

發表於 13-2-17 00:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-02-17+發表要

原帖由 CPY 於 13-02-17 發表
咁大鑊了。菠菜有成100克，即要減80克水，食譜話要175ml。即係加95ml已經夠， ...

說明書話標準蔬菜用量係50g

p.15

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CPY

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1605^#

發表於 13-2-17 00:49 |只看該作者

引用：Quote:CPY+發表於+13-2-17+00:45+咁大鑊了

原帖由 tp168 於 13-02-17 發表
謎團終於解開喇

嗚嗚…

不過今次係一次好好的經驗

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CPY

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1606^#

發表於 13-2-17 00:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CPY+於+13-02-17+發表咁大鑊

原帖由 tensi819 於 13-02-17 發表
說明書話標準蔬菜用量係50gp.15

我跟"幸福"p.39....唔通佢老點我???

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CPY

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1607^#

發表於 13-2-17 00:51 |只看該作者

引用：Quote:CPY+發表於+13-2-17+00:41+切開左，

原帖由 tp168 於 13-02-17 發表
美心個D會唔會係人手捲入去

我今次都係人手捲架，不過面團太痴，不能成型

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1608^#

發表於 13-2-17 00:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-02-17+發表又來

原帖由 CPY 於 13-02-17 發表
我之前跟你食譜做一口芝士包，芝士唔夠味。

加 2 - 3 塊芝士片先夠味

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1609^#

發表於 13-2-17 00:53 |只看該作者

引用：Quote:CPY+發表於+13-2-17+00:05+唔記得講

原帖由 tp168 於 13-02-17 發表
唔怪得啦，因為水少唔會咁樣，你落咗幾多菠菜？有無用乾布吸乾水份？

菠菜出水，變咗過濕

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CPY

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1610^#

發表於 13-2-17 00:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CPY+於+13-02-17+發表我之前

原帖由 hallonatalie 於 13-02-17 發表
加 2 - 3 塊芝士片先夠味

噢，我上次只加2湯匙芝士粉咋。。嘻嘻…我好中意超多芝士味既包

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CPY

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1611^#

發表於 13-2-17 00:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-02-17+發表唔怪

原帖由 hallonatalie 於 13-02-17 發表
菠菜出水，變咗過濕

明白了。。。

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1612^#

發表於 13-2-17 00:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-02-17+發

原帖由 CPY 於 13-02-17 發表
噢，我上次只加2湯匙芝士粉咋。。嘻嘻…我好中意超多芝士味既包

一定要落芝士片，先有芝士味

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CPY

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1613^#

發表於 13-2-17 00:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+CPY+於+13-02-17+發表噢，我

原帖由 hallonatalie 於 13-02-17 發表
一定要落芝士片，先有芝士味

下次要試下。

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大廚勳章

1614^#

發表於 13-2-17 01:00 |只看該作者

CPY 發表於 13-2-17 00:53
噢，我上次只加2湯匙芝士粉咋。。嘻嘻…我好中意超多芝士味既包

你又話跟我食譜做，我食譜加2片芝士+35G 芝士粉架喎

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大廚勳章

1615^#

發表於 13-2-17 01:01 |只看該作者

CPY 發表於 13-2-17 00:50
我跟"幸福"p.39....唔通佢老點我???

我無呢本書所以唔知佢係唔係老點你

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