Re: 今日食乜粥
joey&妙兒,
我邊有資格做師傅,我都係係bk學緊師乍!
蘋果媽咪,
川貝磨粉(唔好落咁多,一匙仔好喇),雪梨or蘋果切件去芯,與凍滾水齊放燉盅,我通常燉兩個多鐘。
wendy_ip88,
我通常係臨食時加埋d送落飯仔到,魚蒸熟,菜焯熟,肉有時都係蒸,如果放埋肉落飯的話我會煲果時就落埋,我用煲仔唔係用飯煲,所以冇痴底。
garytai,
yes!先試魚同菜,最後先試肉。
dd104,
你可以清燉川貝加果皮或燉鷓鴣加塊果皮,如果亞囡唔肯飲就用黎煲粥或飯,清燉的你可以用黎開奶添,但唔好落太多川貝,一般我都係落大半湯匙,太多會好苦。另外煲飯煲粥加一小塊果皮,用果皮煲水佢飲,再唔係羅漢果水(可以加埋果皮)都得,羅漢果'met'開幾舊,滾佢幾滾,焗一焗佢,你可以試下,不過一次未必見效,要飲多幾次呀! 記住介口,橙、梨、雞果d唔好食呀!
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