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1641#
發表於 10-7-12 17:01 |只看該作者
昨晚我都係廳睇上半場 廳都有風 幾涼 下半場係房聽 因為好累 想瞓住睇 房有開風扇
原帖由 雪文 於 10-7-12 16:47 發表
昨晚有線一台有得睇wor, 咁我問佢點解唔出廳睇 ? 佢話廳無開冷氣, 慳電嘛.


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1642#
發表於 10-7-12 17:02 |只看該作者
我多數滾冬瓜瑤柱皮蛋 都好味架
原帖由 多利是 於 10-7-12 17:00 發表
我地呢排都係飲冬瓜湯多, 消暑, 天氣真係好熱

簡單的滾湯, 瘦肉冬瓜江瑤柱蝦米冬菇夜香花, 已經好好味~


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1643#
發表於 10-7-12 17:07 |只看該作者
yes, 有陣時工人落咸蛋都好正~

皮蛋, 我地多數煲'嚴西'咸蛋瘦肉湯, 下火好味又平, 我d kids都好like飲架, 平靚正之選

原帖由 TangTang 於 10-7-12 05:02 PM 發表
我多數滾冬瓜瑤柱皮蛋 都好味架


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1644#
發表於 10-7-12 17:13 |只看該作者
我昨晚跟何太個blog整佐呢個餸, 不過用菜花, 我覺得用嚟餸飯真系OK

http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami/article?mid=45476


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1645#
發表於 10-7-12 17:14 |只看該作者
係呀~ 不過我地滾節瓜時先多數落鹹蛋皮蛋

你工人真係好試煮中國菜
原帖由 多利是 於 10-7-12 17:07 發表
yes, 有陣時工人落咸蛋都好正~

皮蛋, 我地多數煲'嚴西'咸蛋瘦肉湯, 下火好味又平, 我d kids都好like飲架, 平靚正之選


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1646#
發表於 10-7-12 17:14 |只看該作者
原帖由 多利是 於 10-7-12 17:00 發表
我地呢排都係飲冬瓜湯多, 消暑, 天氣真係好熱

簡單的滾湯, 瘦肉冬瓜江瑤柱蝦米冬菇夜香花, 已經好好味~



我會用冬瓜瘦肉江瑤柱加金華火腿


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1647#
發表於 10-7-12 17:15 |只看該作者
唔係wor,涷嘢除咗雞翼, 我哋油塘又無咩加價.
涷骨其實放五元都夠, 不過我怕我佬彈無味, 所以放晒十元, 多到個煲都難放其它料.

子姜我唔識點整, 有無得賣加 ? 我去食牛肉飯就會同佢哋要包子姜.

原帖由 TangTang 於 10-7-12 16:52 發表
我起惠康買左pack煲湯骨, 原價17元多, 特價14元 我買左一pack來煲 下次如果煲湯都試下用凍骨先 而家連d雪藏野都貴晒
生日月, 開心過


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1648#
發表於 10-7-12 17:16 |只看該作者
天氣熱, 真係滾湯好過.

原帖由 sharonchoi 於 10-7-12 17:14 發表



我會用冬瓜瘦肉江瑤柱加金華火腿
生日月, 開心過


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1649#
發表於 10-7-12 17:16 |只看該作者
原帖由 TangTang 於 10-7-12 16:52 發表
我起惠康買左pack煲湯骨, 原價17元多, 特價14元 我買左一pack來煲 下次如果煲湯都試下用凍骨先 而家連d雪藏野都貴晒



我都系返 sz先會煲湯, 通常買豬展, 有時扇骨, 買16, 7蚊扇骨分2餐煲


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1650#
發表於 10-7-12 17:17 |只看該作者
明天我都滾呢個湯, 亞媽話買咗節瓜俾我.

原帖由 TangTang 於 10-7-12 17:14 發表
係呀~ 不過我地滾節瓜時先多數落鹹蛋皮蛋

你工人真係好試煮中國菜
生日月, 開心過


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1651#
發表於 10-7-12 17:18 |只看該作者
好少聽sharon煮餸 幾好味咁

我昨日都買左蝦皮 又買左雲吞皮 諗住整抄手
原帖由 sharonchoi 於 10-7-12 17:13 發表
我昨晚跟何太個blog整佐呢個餸, 不過用菜花, 我覺得用嚟餸飯真系OK

http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami/article?mid=45476


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1652#
發表於 10-7-12 17:18 |只看該作者
yes, 好叻~ 嚴西皮蛋咸蛋, 佢有時唔落瘦肉, 會落鯪魚肉都好正

原帖由 TangTang 於 10-7-12 05:14 PM 發表
係呀~ 不過我地滾節瓜時先多數落鹹蛋皮蛋

你工人真係好試煮中國菜


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1653#
發表於 10-7-12 17:21 |只看該作者
sharon

今期忽周, 介紹美善同里有間正宗上海小炒, 你有無試過? 搵日去試下都好..


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1654#
發表於 10-7-12 17:22 |只看該作者
我屋企都有蝦皮, 但放咗雪櫃好耐, 唔知仲食唔食得.

原帖由 sharonchoi 於 10-7-12 17:13 發表
我昨晚跟何太個blog整佐呢個餸, 不過用菜花, 我覺得用嚟餸飯真系OK

http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami/article?mid=45476
生日月, 開心過


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1655#
發表於 10-7-12 17:25 |只看該作者
我係佳寶睇到 雞脾貴左 雞腳貴左 腩肉貴左....... 5元就可以煲一煲湯?

子姜只係薑咁 不過係嫩薑 唔係話整好既酸薑 街市有得賣
原帖由 雪文 於 10-7-12 17:15 發表
唔係wor,涷嘢除咗雞翼, 我哋油塘又無咩加價.
涷骨其實放五元都夠, 不過我怕我佬彈無味, 所以放晒十元, 多到個煲都難放其它料.

子姜我唔識點整, 有無得賣加 ? 我去食牛肉飯就會同佢哋要包子姜.

...


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1656#
發表於 10-7-12 17:26 |只看該作者
原帖由 多利是 於 10-7-12 17:21 發表
sharon

今期忽周, 介紹美善同里有間正宗上海小炒, 你有無試過? 搵日去試下都好..



無試過呀, 系咪系紅蘋果街市附近?


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1657#
發表於 10-7-12 17:27 |只看該作者
美味家常菜:酸子姜炒牛肉

导读:酸子姜炒牛肉,酸酸甜甜的子姜配上美味的牛肉,令人在炎炎夏日里食欲大增,的确是一道下饭的好菜。
  材料:
  子姜,牛肉,糖,生抽,姜汁酒,生粉,植物油,苹果醋、白酒适量

  制作方法:
  1.市场买回来的子姜用清水冲洗后晾干水,切成薄片,然后加苹果醋、两滴白酒腌半小时
  2.牛肉用糖、生抽、姜汁酒、生粉、植物油腌好,热锅下油,炒至八成熟倒入预先腌好的酸子姜炒至全熟即可


子姜炒牛肉主料:牛肉400克、子姜200克
配料:味精10克、虾油15克(俺家没这玩意,没放),盐5克、白砂糖3克、淀粉35克,植物油50克
1、将子姜去皮洗净切成薄片待用。
2、烧热锅放油,待油烧至六成热时将牛肉入锅滑炒至七分熟后连油一起倒出,沥干油份。
3、原锅放入少许油,投入子姜略炒一下,再放入料酒、加入上汤,味精、白糖、盐、再投入牛肉,用湿淀粉打茨翻炒一下,起锅装盘即可。

[ 本帖最後由 TangTang 於 10-7-12 17:39 編輯 ]


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1658#
發表於 10-7-12 17:28 |只看該作者
原帖由 TangTang 於 10-7-12 17:25 發表
我係佳寶睇到 雞脾貴左 雞腳貴左 腩肉貴左....... 5元就可以煲一煲湯?

子姜只係薑咁 不過係嫩薑 唔係話整好既酸薑 街市有得賣
...


昨日睇大陸新聞, 蒜頭價格又升佐.


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1659#
發表於 10-7-12 17:29 |只看該作者
原帖由 TangTang 於 10-7-12 17:18 發表
好少聽sharon煮餸 幾好味咁



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1660#
發表於 10-7-12 17:31 |只看該作者
原帖由 雪文 於 10-7-12 17:22 發表
我屋企都有蝦皮, 但放咗雪櫃好耐, 唔知仲食唔食得.



應該得掛

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