興趣嗜好 今日: 2 | 主題: 124523

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發表於 16-7-1 11:23 |只看該作者

littlefatc9bk 發表於 16-7-1 10:43
呢幾晚飯局好麻煩，潮州/上海/酒樓歡樂宴，盡避也是高油糖醬，加埋谷m真係冇眼睇
今日開始重整eat c ...

資訊爆炸中

成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

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發表於 16-7-1 11:24 |只看該作者

talkative 發表於 16-7-1 11:04
今次都差點超重，買咗好多蕃薯同食材

我都係，返嚟食緊嗰堆食材，但就喺屋企休息緊，返到嚟對腳先 ...

我外食兩日漲左

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發表於 16-7-1 11:28 |只看該作者

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發表於 16-7-1 11:30 |只看該作者

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發表於 16-7-1 11:43 |只看該作者

talkative 發表於 16-7-1 11:30
日本嗰兩個南瓜蒸熟就咁食都好好食

日本農作物真係好難忍

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發表於 16-7-1 11:45 |只看該作者

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發表於 16-7-1 11:51 |只看該作者

talkative 發表於 16-7-1 11:45
我地只係買咗一個蕃茄，加一舊豆腐，嗰啖湯都好香，我下次要運蕃茄返嚟

...

真係冇得比
佢哋既質素同大陸相差好遠 ..

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發表於 16-7-1 11:59 |只看該作者

引用：Quote:talkative+發表於+16-7-1+11:45+我地

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fullofgossip

別墅

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發表於 16-7-1 12:15 |只看該作者

每月報數：

入教後第十一階段：（共輕0.1kg/升0.3%）
Day 299(1/Jun)：72.1kg/35.9%/43.3kg ～
Day 329(1/Jul)：72kg/36.2%/43.1

6月TDEE 大約2345，平均intake係2104，雖然磅數持平，但脂肪升咗

教主最近係咪忙住寫論文

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發表於 16-7-1 12:20 |只看該作者

fullofgossip 發表於 16-7-1 12:15
每月報數：

入教後第十一階段：（共輕0.1kg/升0.3%）

寫緊另一篇，說食慾。。。
開左好大個坑

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spacepeople

大宅

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發表於 16-7-1 12:53 |只看該作者

fullofgossip 發表於 16-7-1 12:15
每月報數：

入教後第十一階段：（共輕0.1kg/升0.3%）

Keep到總比我失控好！加油呀！

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發表於 16-7-1 13:30 |只看該作者

回覆樓主:

@space

說食慾.001

如果我說，大部份人都是笨蛋，白痴，教育不能的文盲，食古不化的蠢貨
有人能夠認同嗎？

自從開始多管閒事，我經常留意肥胖學相關的資料。
世界人口數量的增加與及世界人口重量的澎漲(簡單說，變胖)，早就不是新聞
明明各國政府也很努力的推行健康飲食，推行教育，推廣運動，一切一切，都朝著政策立下的大方向進發。
可是，偏偏問題依然一大堆

運動量多了，飲食健康了，油脂攝取量下降了
肥胖率和糖尿病，心臟病率同時間沒有改善
明顯的，政策失敗

說食慾這一篇，更多是個人觀感，而不會太強烈執著於証據與否，這和之前的文章略有不同。
但是，方針依然會是，盡可能的從我所了解的資料，由各營養學家(不是營養師)所了解的方向，盡可能的以心理，生理上的角度去理解，研究，為甚麼會引致失敗，甚至是墮入永遠的復胖輪迴？

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發表於 16-7-1 13:30 |只看該作者

回覆樓主:

說食慾.002

我所認識的人之中，真正在執行特殊飲食，都會有一個共通點，在可能的情況下，會盡量避免叫人參一腳。

只有了解，才會知道，明白，那不容易。

有太多人會將一切簡化
例如，會認為身體只會認卡路里，所以喝汽油也沒差(誤
例如，會認為運動能醫百病，支撐一切
例如，會以為低碳水是奇跡，只要執行就一定會成功
例如，以為世界上只有 5C：3F：2P的『傳統飲食』模式

以上都很科學，在其中『一個碎片』片面上，非常有道理，可惜，我們生存於一個無恒定的大世界，其中一個環節正確，不具有代表性，更沒有必然性

Banana 跳多了不一定復建，但鄭多燕跳多了不會變鄭多燕，黃永慶的節目看多了你也不是黃永慶，李嘉誠傳翻穿了你也不會是和黃主席
就算你能夠從中得到部份感悟，那也只不過是一堆碎片，不代表能夠組合，發揮。

科學雖然未能夠解釋一切，但是，科學在某一些區域還是有其必然性，例如能量守恆。

普遍情況之下，身體還是能量平衡，維持一定的規律，就算運動量，活動量也依然有一定的平均值。要生出肉，無論是肌肉還是肥肉，都需要能源和材料，要減輕體重，亦需要使用能量和材料。

體重的增減都需要時間，生長需時，消耗氧化需時，正因為這樣，如果在『計算正確』的情況下，吃多了不發胖，和吃少了不長胖都同樣不是好現像。
如果體重會急劇下降，而在沒有控制食量改變運動量，你需要身體檢查，這情況比較常出現腫瘤(即癌症)或者糖尿病這兩種因素，前者癌細胞增長使用瘋狂多的能量，後者直接能量排出體外，都是能量失平衡的表現之一

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發表於 16-7-1 13:31 |只看該作者

回覆樓主:

說食慾.003

很多人都在尋求一種魔法子彈 Magic bullet
只要一扣扳機，就甚麼都不用管不用理會，自然會瘦
可惜，世界上依然未有這種東西。
外來方式，短期內會比較可行的
也只有胃部切除和抽脂手術
前者有無數復胖的案例，後者很多人也在之後的日子從同樣部位長回來，甚至是有所增長。
復胖就彷彿是一種魔咒，大部份人都離不開同樣的命運。

真的就沒有方法嗎？也不一定啊
失敗率90%甚至到 95%，還一樣有成功的例子
這不是單單的吃的太多運動太少就可以解釋
絕命式減肥法，瘋狂運動，瘋狂絕食，每個人身邊總會有那麼一個。
(這一篇會先排除生理代謝失調的因素)

他們不努力嗎？一星期超過十小時的運動時間大慨不算少
他們吃太多嗎？只吃800-1200之間的人有太多，甚至只吃菜吃到酮酸中毒的例子也一樣有出現
(那一位油，糖，碳水，蛋白質都不吃，已經不在生酮範圍)

在我自己的跟進的個案之中
吃過少的情形，甚至比起吃過多的情況更多

種種的一切，牽連甚廣
再加上一堆人有意無意間的誤導
令得人們更加迷惘

『我們應該吃甚麼』
『我們應該怎樣吃』
『我們應該吃多少』

等等等等 .... 在食物豐盛的年代
顯得可笑又可悲。

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發表於 16-7-1 13:31 |只看該作者

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說食慾.004
我對官方飲食建議到今時今日都依然很有保留。
看似是科學，卻妄顧了一大堆因素。
經常出現的是，很喜歡用以下方式作例

因為油脂有９大卡，所以油脂不好。
因為蛋白質和碳水化合物只有四大卡，所以比較理想。
因為纖維不能吸收，所以最好。

看似符合邏輯，卻忽略了一件事實
我們吃的是份量嗎？我們吃的是卡路里嗎
要份量，飲水好了，無糖零卡路里，便宜又好取得
要卡路里？木頭也有卡路里，書本也有卡路里，要不要嚼嚼看？

然後因為卡路里平等，一切都是卡路里
所以，卡路里就是唯一。
營養素嗎？均衡飲食就可以了。
怎樣是均衡飲食？
多吃菜多吃水果就好

..... 就算是水果和蔬菜，說到底也不可能無限量地攝取
先不如胡蘿蔔素的轉換率和動物來源中的維生素Ａ是不是相同。
鉀真的愈多愈好嗎？微量元素過多也同時可以是毒藥
氟會影響到碘的吸收從而影響甲狀腺。
對啊，有碘鹽可以補充，但是卻又不斷的要人減鹽
這，似乎有點相衝到？

官方建議出發點可能很好。
卻在同時間設立了一道緊捆咒
只要不依照官方設定，彷彿就犯下了十惡不赦的大罪

可是，每個人對食物的喜好，敏感與否都不盡相同。

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發表於 16-7-1 13:32 |只看該作者

回覆樓主:

說食慾.005
自從出現了卡路里作為食物能量單位，然後再將食物細分為碳水化合物，蛋白質，纖維之後。一切彷彿都進入了高速公路。
食物已經不是食物，而是卡路里，營養素，微量元素
就像是只要能補充卡路里，就是一切
肥胖？卡路里。
營養不良？營養素。
增肌？蛋白質。
等等等等的慨念，使得一切都模糊化

單單說碳水化合物，吃進白糖和吃進白飯，就真的能完全一模一樣嗎？
吃進木薯澱粉，吃了小麥粉都可以有所分別，更何況是更進一步的細分？
天然的維生素和礦物質，很難吃壞人。
人工合成的卻有多方面數據顯示，不是效用普普，就是直接有毒性。

我們吃的，叫食物，不叫卡路里不叫營養素不叫鉀鈉不叫銅鐵
我們需要的，叫食物而不是油脂，蛋白質和碳水化合物，三耆在身體雖然最後都會轉換成ＡＴＰ

人類，才進化了三百年不到的時間。
為甚麼就會覺得，能夠取代大自然了？

還記得巴別塔嗎。
還是以為已經能忘卻Ｍｏｔｈｅｒ　Ｎａｔｕｒｌ，或者不了解科學未能解釋的還有更多？

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