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伯爵府

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1661#
發表於 12-5-5 14:41 |只看該作者
是因 發表於 12-5-5 14:05
今日整左個天然酵母提子包,高度都ok, 未試食,但個面好白淨,個底就好深色下,其實呢排 d 包個底都比以前好似深色左,唔知係咪要換機了


正呀..天然酵母..自己培養出來定係買現成?

用左light都好深色?

咁你有茂探下幾多度?



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1662#
發表於 12-5-5 15:06 |只看該作者
是因 發表於 12-5-5 14:09
我估都應該可以,因為係當易鑊咁保養,唔好用硬物刮花,唔好好熱時加凍水,因溫差大會令易潔塗層易剝落



...


出廠時多多少少都會有D野在桶面..保護野好..塵好..用少少洗潔精唔係過份呀.



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1663#
發表於 12-5-5 16:03 |只看該作者

引用:Quote:是因 發表於 12-5-5 14:05 今日整左

原帖由 柒子 於 12-05-05 發表
正呀..天然酵母..自己培養出來定係買現成?

用左light都好深色?
係家姐自己養架

特然記起,可能今次只係整300g 粉,仍然用舊程式,焗左46 分鐘呀




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1664#
發表於 12-5-5 16:17 |只看該作者

引用:Quote:是因 發表於 12-5-5 14:09 我估都應

原帖由 柒子 於 12-05-05 發表
出廠時多多少少都會有D野在桶面..保護野好..塵好..用少少洗潔精唔係過份呀.
我搭錯線添

我淨係諗住佢問焗完後唔灘凍先洗,焗完後用熱水浸水添,
因有時我用易潔煮完餸都會用熱水洗鑊,跟住煮下一個餸。

而家睇現 七子你咁講,係喎,佢應係問第一轉清洗問題,而唔係問焗完後清洗問題喎





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1665#
發表於 12-5-5 16:20 |只看該作者

引用:Quote:是因 發表於 12-5-5 14:05 今日整左

原帖由 柒子 於 12-05-05 發表
正呀..天然酵母..自己培養出來定係買現成?

用左light都好深色?
冇溫度計呀




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1666#
發表於 12-5-5 17:03 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

本帖最後由 是因 於 12-5-5 17:59 編輯

原來只可以出一張相....

據說, 呢個係出面平時買到既提子麥包
因為我係用黑糖整包既

冇出面咁深色, 係因為我冇加色素香料等化學野, 全天然自加制

temp_photos.jpg (80.68 KB, 下載次數: 0)

temp_photos.jpg


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1667#
發表於 12-5-5 17:05 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

自家天然酵母
temp_photos.jpg




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1668#
發表於 12-5-5 17:06 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

自家天然酵母
temp_photos.jpg




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1669#
發表於 12-5-5 17:11 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

d 圖打橫晒
新手最好用透明器皿,可以睇清楚d,
睇到底有大氣泡,升到頂,差不多得了
temp_photos.jpg




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1670#
發表於 12-5-5 17:14 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

睇埋佢個面,當佢升到最高,跟住中間凹返入去就可以用了,用時比呢張相還凹少少
temp_photos.jpg




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1671#
發表於 12-5-5 17:16 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

先張水,鹽,糖溶和
temp_photos.jpg




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1672#
發表於 12-5-5 17:21 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

加晒所有材料後,橄欖油後下。。。

rise 2 途中偷窺相
temp_photos.jpg




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1673#
發表於 12-5-5 17:21 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

加晒所有材料後,橄欖油後下。。。

rise 2 途中偷窺相
temp_photos.jpg




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1674#
發表於 12-5-5 17:25 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

成品光頭仔。
共用 300g粉,14cm高,
可能焗耐左,個底好深色,
手機鏡頭唔靚,實物深色d
同埋次次倒出後都壓扁了頭
temp_photos.jpg




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1675#
發表於 12-5-5 17:27 |只看該作者

引用:架返少少相先

原帖由 是因 於 12-05-05 發表
架返少少相先
個頭仲有少少裂
temp_photos.jpg




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1676#
發表於 12-5-5 17:27 |只看該作者

引用:架返少少相先

原帖由 是因 於 12-05-05 發表
架返少少相先
個頭仲有少少裂
temp_photos.jpg




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1677#
發表於 12-5-5 17:29 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

灘凍左,個頭顏色深返少少
temp_photos.jpg




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1678#
發表於 12-5-5 17:29 |只看該作者

引用:Quote:littlelam88+發表於+12-5-5+13:41+me

原帖由 柒子 於 12-05-05 發表
你部乜model.

焗個程序...一定有的..
我買咗東0



[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]


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1679#
發表於 12-5-5 17:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+littlelam88+於+12-05-05+發

原帖由 是因 於 12-05-05 發表
我估都應該可以,因為係當易鑊咁保養,唔好用硬物刮花,唔好好熱時加凍水,因溫差大會令易潔塗層易剝落



...
咁依家係咪要仔細檢查吓個膽有無花呢?



[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]


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1680#
發表於 12-5-5 17:31 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子

包包好軟

仲未得閒去買我想要果把刀
temp_photos.jpg



點評

梅媽媽    發表於 12-5-5 21:27

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